Physalis

Physalis (Physalis) je najväčší rod rodiny Solanaceae. Zjednocuje približne 120 druhov. Physalis nájdete vo voľnej prírode v Európe, Severnej a Južnej Amerike a Ázii. Physalis sa prekladá z gréčtiny ako „bublina“, toto meno je spojené s tvarom pestovateľského pohára, ktorý je pomarančovo-červenej farby. Taký kvet sa tiež nazýva smaragdové bobule, psie čerešne, hlinená brusnica, sladina a marunka. Tento kvet je veľmi podobný paradajkam, pretože tieto rastliny sú členmi rovnakej rodiny. Výsadba a starostlivosť o Physalis sa však výrazne líšia od paradajok.

Funkcie Physalis

Physalis je bylina ročná alebo trvalka. Kĺbové výhonky môžu byť rozvetvené, uhlové alebo zakrivené. Sú úplne nahé alebo v hornej časti majú miernu pubertu. Výška stoniek sa pohybuje od 0,2 do 1,2 m. Výbežky postupne rastú na základni. Listové krídla sú umiestnené opačne, zatiaľ čo na spodnej časti výhonku sú spárované alebo striedavo umiestnené. Jednotlivé axilárne kvety rastú po celej dĺžke výhonku. Opuchnuté poháre v tvare zvončeka sú natreté bohatou farbou, vo vnútri sú guľovité plody s dvoma hniezdami červenej alebo oranžovej farby - sú to voňavé bobule Physalis. Táto rastlina je okrasná, napriek tomu, že bobule majú vo veľkom počte druhov vysokú chuť a môžu sa jesť. Trvalka Physalis sa nazýva čínska lampáš, taká rastlina vyzerá skvele v zimnej kytici.

Pestovanie Physalis zo semien

siatie

Ak sa physalis pestuje v oblasti s teplým podnebím, výsev by sa mal vykonávať priamo na otvorenej pôde. Tento kvet je odolný voči chladu, plodný a predčasne dozrieva. Ľahko sa vynásobí samočinným nasadením, zatiaľ čo záhradník bude musieť včas riediť sadenice. Semená zostávajú životaschopné 4 roky. Bezprostredne pred výsevom sa semená musia na chvíľu vložiť do soľného roztoku (5%).Plávajúce semená sa musia zbierať a vyhodiť, rovnaké ako tie, ktoré sa usadili, by sa mali umyť a uchovávať v tmavo ružovom roztoku manganistanu draselného po dobu 30 minút. Potom sa opäť premyjú a vysušia. Výsev osiva na otvorenom priestranstve by sa mal uskutočniť v apríli alebo v prvých dňoch mája. Musia byť rozmiestnené v pripravených drážkach, zatiaľ čo sa snažia o to, aby plodiny neboli husté, vzdialenosť medzi radmi by mala byť asi 0,3 m. Po objavení sadeníc by sa mali nariediť a medzi nimi udržiavať vzdialenosť asi 25 centimetrov. Roztrhané sadenice, ak je to potrebné, môžu byť vysadené na inom mieste, rýchlo a dobre sa zakorenia, ale plody budú mať neskôr. Výsev možno vykonať pred zimou a to v októbri.

sadenice

V stredných zemepisných šírkach sa táto rastlina pestuje výlučne prostredníctvom sadeníc. Physalis pestovaný týmto spôsobom prinesie ovocie o niečo skôr, ako bolo vysiate na otvorenom priestranstve. Výsev sa vykonáva 4–6 týždňov pred dňom výsadby na otvorenej pôde. Na tento účel môžete použiť jednotlivé nádoby, ktorých objem by sa mal rovnať 500 ml. Semená tiež môžete vysiať do škatúľ, ktoré sa riadia schémou 6x8, zatiaľ čo takéto sadenice si nevyžadujú zber. Pred začiatkom sejby osivo po dobu 30 minút. ponorený do silného roztoku mangánu draselného. Po zasiatí sa nádoby vyberú na teplé (asi 20 °) miesto, sadenice by sa mali objaviť po 7 dňoch. Ak sú kontajnery na chladnom mieste, sadenice sa objavia až po 4 týždňoch. Sadenice musia byť vybavené príliš vysokou vlhkosťou vzduchu a podkladu, pretože inak môžu ochorieť čiernou nohou. V tomto ohľade sadenice budú potrebovať systematické vetranie, pričom nezabudnite, že physalis reaguje negatívne na prievan. Malo by sa tiež vziať do úvahy, že rastliny potrebujú rozptýlené jasné svetlo. V prípade, že sadenice sú vybavené náležitou starostlivosťou a potrebným osvetlením a prakticky nerastú alebo sú veľmi pretiahnuté, budú sa musieť kŕmiť. Na tento účel použite roztok vtáčích trusov (voda sa zmieša s trusmi v pomere 20: 1), asi 5 litrov zmesi živín by malo ísť na 1 meter štvorcový. Potom sa substrát preleje čistou vodou, aby sa rastliny nespálili.

vyberanie

Ak sú sadenice veľmi husté, bude sa vyžadovať zber. Po tom, čo rastliny majú 2 pravé listové listy, sú zasadené do jednotlivých šálok, pričom sa snažia nepoškodiť zarastený koreňový systém. Physalis vysiate v jednotlivých nádobách sa nemusia zbierať, pestujú sa v nich až do dňa vylodenia.

Výsadba physalis na otvorenom priestranstve

Aký čas zasadiť

Sadenice sa vysádzajú na otvorenej pôde po vyvinutí 5 alebo 6 listov. Odporúča sa to urobiť v daždivom dni alebo v druhej polovici dňa. Pri pristávaní by ste si mali zvoliť dobre osvetlenú plochu, zatiaľ čo pôda by mala byť mierne zásaditá alebo neutrálna. Physalis sa odporúča pestovať na mieste, kde sa predtým pestovala kapusta alebo uhorky. Zároveň tam, kde rástli papriky, baklažány, Physalis, zemiaky alebo paradajky, by sa takáto rastlina nemala pestovať 4 roky, pretože všetky tieto plodiny sú náchylné na infekciu rovnakými chorobami, zatiaľ čo ich patogény môžu byť v pôde dlhý čas. Miesto by malo byť pripravené najmenej pol mesiaca pred výsadbou, zatiaľ čo drevný popol a humus by sa mali pridávať do pôdy na kopanie. Na hnojenie miesta nemôžete použiť čerstvý hnoj.

Pristátie

Pri výsadbe physalis by sa malo pamätať na to, že väčšina druhov a odrôd je vysoko vetvená. Výsadba sadeníc by sa preto mala striedať s krokom 50 centimetrov. Počas výsadby treba poznamenať, že vysoké odrody potrebujú podväzok. Hĺbka výsadbového otvoru by mala byť taká, aby do nej zasiahla zasadená rastlina prvý pravý listový list.Ak sú sadenice zarastené, do otvoru sa naleje najskôr 1,5 litra vody a potom sa do nej rastlín položí svahom priamo do vody, pričom je potrebné, aby sa korene narovnali samostatne. Potom je otvor zakrytý pôdou, ktorá je dobre stlačená. Ak sadenice nie sú zarastené, vysadia sa ako obvykle a potom sa veľmi dobre zalejú. Aby sa znížil počet zalievania, buriny a uvoľňovania, povrch lokality by mal byť pokrytý vrstvou mulča (rašeliny).

Physalis starostlivosť v záhrade

Výsadba a pestovanie Physalis je celkom jednoduché. Počas vegetačného obdobia je potrebné takéto kvety systematicky zalievať a po tomto postupe odstrániť burinu a uvoľniť povrch pôdy. Mali by sa tiež pravidelne kŕmiť pomocou organických hnojív (roztok kuracieho hnoja (1:15) alebo mulleínu (1:10)). Vrchný obväz sa vykonáva až po zalievaní. Ak sa ukáže, že letné obdobie bolo daždivé a chladné, bude potrebné zalesniť kríky Physalis. Rastlina nepotrebuje prerezávanie a štípanie, ale všetko preto, že bobule rastú vo vetvách výhonkov. Úroda preto priamo závisí od vetvenia kríky.

Propagácia Physalis

Ako pestovať Physalis zo semien je opísané vyššie. Môžete ho tiež propagovať odrezkami a bočnými procesmi. Ozdoba Physalis pestuje veľké množstvo výhonkov z plazivého podzemku, ktorý nie je príliš hlboko pod pôdou. Preto je možné na jar alebo na jeseň oddeliť a vyhrabať časť podzemku, na ktorej by sa mali objaviť výhonky, ktoré sa potom vysádzajú na nové miesto. Odrezky sa musia zbierať v júli, preto sa odrežú horné časti výhonkov s dvoma alebo tromi vyvinutými internódiami. Potom sú na zakorenenie v polovici zakopané do voľnej pôdy. Odrezky budú najskôr vyžadovať úkryt, na výrobu ktorého sa používa perforovaná fólia. Úkryt bude možné odstrániť iba vtedy, keď krídlové doštičky na odrezkoch vrátia predchádzajúci turgor. Počas zakorenenia by mali byť odrezky načas napojené a chránené pred priamym slnečným žiarením.

Choroby a škodcovia

Physalis má pomerne vysokú odolnosť voči chorobám. Môže však byť zasiahnutá chorobou, ako je mozaika, a tie, ktoré nie sú náležite ošetrené, sú najrýchlejšie infikované. Dozviete sa, že Bush je ovplyvnený mozaikou podľa farby jeho listových dosiek, stáva sa kontrastnou a skladá sa z bodiek svetlozelenej a tmavozelenej. V infikovaných kríkoch sa počet plodov znižuje na polovicu. Nie je možné vyliečiť takúto chorobu. V tomto ohľade musia byť infikované vzorky vykopané a zničené. Potom sa musí miesto zbaviť silného roztoku mangánu draselného.

V dôsledku vysokej vlhkosti sa u sadeníc Physalis môže vyvinúť ochorenie čiernych nôh. Z tohto, na základni, stonka sčernie, čo vedie k smrti rastliny. Z preventívnych dôvodov by sa mali dodržiavať tieto pravidlá starostlivosti: je potrebné systematicky uvoľňovať povrch substrátu, včasné riedenie sadeníc, zabezpečiť zriedkavé, ale hojné zalievanie, ktoré sa vykonáva ráno.

Všetky nočné tiene trpia fytosporózou. Táto choroba sa najčastejšie vyskytuje v daždivom počasí počas dozrievania ovocia. Výsledkom je, že sa na povrchu bobúľ vytvárajú hnedasté podkožné škvrny, takže takéto ovocie už nie je možné jesť. Aby sa predišlo výskytu fytosporózy, je potrebné striekať kríky roztokom Bordeauxovej tekutiny (1%) pred vytvorením vaječníkov.

Zo škodcov sú pre Physalis najnebezpečnejšie drôty a medvede, ktoré poškodzujú jeho korene. Na ochranu rastlín pred medveďom je vysadený v plastovom krúžku. Na to potrebujete plastové fľaše s objemom 2 litre, ktoré odrežú úzky krk a spodok. Zvyšnú strednú časť je potrebné znížiť na polovicu, aby vznikli 2 krúžky. Výsledný krúžok sa najskôr inštaluje do pripraveného výsadbového otvoru a potom sa vysadí samotná rastlina.Ak je otvor zakrytý zemou, je dôležité, aby krúžok stúpal 50 mm nad jeho povrch. Takto bude mladý ker spoľahlivo chránený pred medveďom.

Na boj s drôtenými červami sa používa návnada. Na mieste by sa malo vykopať niekoľko malých dier a do nich by sa malo vložiť seno alebo polohnitá tráva, na ktorú sa majú položiť dosky. Po dni alebo dvoch je potrebné skontrolovať návnadu, pretože by sa v nej už malo nahromadiť veľa drôtov. Návnada sa musí starostlivo odstrániť a zničiť. Orba alebo hlboké kopanie, ktoré sa vykonávajú na jeseň, tiež pomôžu v boji proti tomuto škodcovi. Faktom je, že časť lariev drôtovcov bude v tomto prípade na povrchu pôdy a v zime zamrzne.

Malo by sa však pamätať na to, že physalis je celkom odolný voči rôznym chorobám, a ak sa mu poskytuje náležitá starostlivosť a optimálne podmienky pre rast, potom nebude trpieť škodcami alebo chorobami.

Physalis po odkvitnutí

Zber osiva

Bobule sa odtrhávajú spolu s mierne vysušenými veľkolepými šálkami za slnečného dňa, 1,5 - 2 mesiace po transplantácii physalis do otvorenej pôdy (v auguste alebo septembri). Súčasne nedochádza k dozrievaniu bobúľ, takže plodiny zo spodnej časti dozrievajú oveľa rýchlejšie a spadajú na povrch lokality. Môžu sa zbierať a používať na potraviny alebo na recykláciu. V prípade potreby sa z týchto bobúľ môžu extrahovať aj semená. Vezmite zrelé bobule a pomocou noža ich rozdelte na dve polovice. Potom by sa mali ponoriť do dažďovej vody na 24 hodín a potom sa buničina rozotrie sitom. Semená sa musia umyť a vysušiť.

prezimovanie

Ak sa pestuje dekoratívna trvalka physalis, mala by sa na jeseň odrezať vzdušná časť. Môže sa použiť na vytvorenie veľmi krásnych suchých kytíc. Doštičky listov musia byť odrezané a výhonky s ovocím, ktoré sú skryté vo svetlých obaloch, sa zavesia tak, aby boli suché. Povrch zimy by mal byť pokrytý vrstvou mulča (rašeliny). Plody bobúľ a zeleniny po zbere ovocia sa musia zlikvidovať a potom by sa mala vykopať zemina.

Typy a odrody physalis s fotografiami a menami

Jedlé druhy Physalis sa delia na zeleninu Physalis a bobuľu Physalis. Do bobúľ Physalis patria tieto druhy: Florida physalis, pubescent physalis (hrozienka alebo jahoda) a peruánsky physalis, ktorý sa v posledných rokoch stal stále obľúbenejší medzi záhradníkmi v stredných zemepisných šírkach, ako aj s rôznymi odrodami.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Má vynikajúce sladké bobule, ktoré nemajú prakticky žiadnu kyslosť a ovocnú chuť. Džem z neho vyrobený má veľmi podobnú chuť ako sladká čerešňová džem, v tomto ohľade sa odporúča pridať do neho listy pelargónie.

Hrozienka Physalis (Physalis pubescens)

Tento druh má jemnejšiu chuť. Bobule sú sladké s miernou kyslosťou, ako aj s dobre vnímateľnou vôňou a dochuťou ananásu. Ak z nich vytlačíte šťavu, bude chutiť podobne ako mandarinka. Takéto bobule sa môžu skladovať asi 3 - 4 mesiace (niekedy až 6 mesiacov), zatiaľ čo po určitom čase sa trochu uschnú. Sušené bobule chutia podobne ako hrozienka.

Physalis peruvian (Physalis peruviana)

V porovnaní s hrozienkami má tento druh menej sladkého ovocia, ale jeho ovocná vôňa a chuť sú výraznejšie. Okrem toho je v nich množstvo cukru a kyselín takmer rovnaké ako v záhradných jahodách. Plody sú relatívne jemné, takže sa nemôžu dlho skladovať.

Najobľúbenejšie odrody bobule physalis:

1. ananás... Odroda je predčasná. Veľmi malé sladké bobule majú vôňu ananásu. Sú vhodné na čerstvú konzumáciu alebo na výrobu kandizovaného ovocia a džemu.
2. jahoda... Kríky dosahujú výšku 0,7 m, pestujú sladké jantárové bobule s jahodovou vôňou.Jedia sa sušené a čerstvé, rovnako ako kompóty, zákusky a džemy.
3. Physalis raisin Surprise... Nízko rastúca jednoročná rastlina sa vyznačuje svojou nenáročnosťou a silnou dospievaním. Odroda je predčasná. Bobule sa konzumujú čerstvé alebo používané na výrobu dezertov.
4. Columbus... Takáto vysoká rastlina miluje teplo. Odroda je neskoré dozrievanie. Ovocie obsahuje veľké množstvo pektínu, vitamínov a stopových prvkov. Konzumujú sa čerstvé a tiež sa používajú na prípravu nápojov a dezertov.
5. kúzelník... Veľmi veľké bobule splošteného tvaru a oranžovo-hnedej farby majú sladkokyslú chuť s jemnou horkosťou grapefruitu a výraznou jahodovou vôňou. Šťava vyrobená z ovocia je podobná pomarančovej šťave, má však jasnejší buket.

Physalis Mexican (Physalis ixocarpa)

Rastlinu Physalis zastupuje jeden druh - mexický physalis (Physalis ixocarpa) alebo plod s lepkom, ako aj jeho odrody, ktorých je veľa. V takejto rastline sú plody veľmi veľké a podobné paradajkam. U tohto druhu existujú vysoké a nízke odrody. Farba plodov môže byť zelená, žltá alebo fialová, majú rôzne tvary a veľkosti. Tieto rastliny nie sú termofilné a majú vysoký výnos. Čerstvé ovocie nie je príliš chutné v porovnaní s druhmi bobúľ. Avšak, oni sú široko používané na výrobu uhoriek, marinády, šaláty a kaviár, ktoré sú vynikajúce. Najpopulárnejšie odrody v stredných zemepisných šírkach:

1. Ground Gribovsky... Táto stredne skorá odroda sa vyznačuje úrodnosťou a mrazuvzdornosťou. Krík je vysoký asi 0,8 ma má napoly vzpriamené konáre. Sladkokyselé svetlozelené ovocie vážia asi 60 gramov.
2. cukrovinky... Odroda strednej sezóny má veľké okrúhle plody, mierne kyslú chuť a tmavú alebo bledozelenú farbu. Používajú sa na výrobu marinád, uhoriek a kaviáru, ako aj na domáce zákusky.
3. kinglet... Odroda je predčasná. Používa sa na prípravu dezertov a konzervovanej zeleniny.
4. Moskva skoro... Odroda je predčasná. Vetvy sú prakticky ležiace. Svetlo žlté sladké ovocie váži asi 80 gramov.

Physalis dekoratívne (čínske lucerny)

Je to bylinná vytrvalá rastlina. Každá časť tejto rastliny obsahuje jed, takže nemôžete jesť jej plody. Krajinní dizajnéri sú však radi, že vo svojej práci používajú takéto physalis. Takáto rastlina vyzerá najpôsobivejšie za posledné leto alebo prvé jesenné týždne. To bolo v tomto okamihu, kedy jeho boxy zmenili farbu na oranžovú.

Najpopulárnejšie odrody:

1. Franchet... Často sa pestuje ako jednoročná rastlina. Výška puzdra je asi 0,9 m, dĺžka oválnych listových dosiek rozšírených k základni je asi 15 centimetrov. Na jednej stonke nepestuje viac ako 15 škatúľ - to sú plody tejto rastliny, ktoré sú oblečené do pohárov nasýtenej farby.
2. alkekengi... Škatule tohto druhu sú zafarbené červenej, oranžovej alebo žltej.

Užitočné vlastnosti physalis

Jedlé bobule Physalis vo svojom zložení zahŕňajú množstvo látok, ako sú: vláknina z potravy, uhľohydráty, tuky, bielkoviny, štruktúrovaná voda, vitamíny A a C, stopové prvky železo a zinok a makronutrienty draslík, vápnik, sodík, fosfor a horčík. Tieto plody majú diuretikum, hemostatikum, choleretiku, antimikrobiálne, analgetický a protizápalový účinok. Za pomoci infúzií a odvarov sa lieči urolitiáza, opuchy, dna, bronchitída, reumatizmus, hepatitída a cystitída. Ak sú čerstvé ovocie, zlepší sa tým zdravotný stav v prípade úplavice, dermatózy alebo hypertenzie.

kontraindikácie

Nemôžete jesť bobule dekoratívnej physalis, pretože obsahujú jed! Poháre, v ktorých sú umiestnené bobule, obsahujú alkaloidy a fizalín - jedná sa o toxické látky.Ak vstúpia do tela, môžu mu veľmi ublížiť, takže musíte byť veľmi opatrní.

Ak sa staráte o physalis správne a poskytujete mu optimálne podmienky pre rast, získate bohatú úrodu voňavých bobúľ, ktoré sú nielen veľmi chutné, ale aj neuveriteľne užitočné.

Vytrvalé tiene milujúce kríky do záhrady Adonis nechtík lavatera plamienku slez delphinium Levkoy Rudbeckia