Žihľava kvetnatá (Urtica) je súčasťou rodiny žihľavy. Tento rod spája viac ako 50 rôznych druhov. Vo voľnej prírode sa nachádzajú v miernych oblastiach na oboch pologuli. V stredných zemepisných šírkach sú najbežnejšími druhmi žihľavy žihľavové (Latin Urtica urens) a dvojdomé žihľavy dvojdomé (Latin Urtica dioica), ktoré sa tiež nazývajú žihľava bodliaková, žihľava bodavá alebo žihľava dvojdomá. Rastliny patriace k týmto druhom sú veľmi hodnotnými liečivými a potravinárskymi surovinami a chlorofyl sa z nich ťaží aj v priemyselnom meradle, ktoré sa vo farmaceutickom a voňavkárskom priemysle bežne používa.
obsah
Vlastnosti žihľavy
Vytrvalá alebo jednoročná rastlina, ako je žihľava, môže byť dvojdomá alebo dvojdomá. Pevné doskové dosky s protiľahlým umiestnením majú ryhovanú, vrúbkovanú alebo trojuholníkovú hranu. Na povrchu listových listov a výhonkov sa často nachádza veľké množstvo štetín. Kvetenstvo pseudo-bodcovitých kvetov zahrnuje kvety staminátu alebo pestíku. Ovocie je plochá lisovaná orech, ktorá je pokrytá obvodom.
Štruktúra bodavých chĺpkov tejto rastliny, ktorá je pomerne veľkou bunkou, je podobná lekárskej ampule. Vo vnútri sa nachádza šťava, kyselina mravčia, cholín a histamín. Ak sa dotknete takýchto vlasov, jej horná časť sa zlomí a prilepí na povrch pokožky. Šťava uviaznutá pod kožou spôsobuje ostrý pocit popálenia iba na mieste, ktoré prišlo do kontaktu s žihľavou. Takéto popáleniny spravidla nepoškodzujú ľudské zdravie. Existuje však niekoľko druhov tropických žihľavy, ktorých popáleniny môžu byť pre človeka smrteľné. Na území Ruska žihľava uprednostňuje pestovanie v blízkosti plotov, v zeleninových záhradách, vo vlhkých lúkach, pustinách, lesných čistinách, pri cestách, pozdĺž brehov nádrží, v priekopách, ako aj v roklinách. Skutočnosť, že žihľava dvojdomá má liečivé vlastnosti, bola ľuďom známa už dlhší čas. V tomto ohľade je rastlina buriny pestovaná záhradníkmi a pestovaná v priemyselnom meradle.
Pestovanie žihľavy
Žihľavy môžu rásť celkom normálne bez väčšej starostlivosti, ale ak sú vysadené v špeciálne pripravenej a hnojenej pôde, výrazne sa zlepší rast a vývoj kríkov. Rozmnožovanie takejto rastliny sa uskutočňuje semenami a segmentmi odnoží.Pred výsevom nie je potrebné pripraviť semená, ale ak sa stratia počas 4 týždňov pri teplote vzduchu 0-5 stupňov, potom sa ich klíčivosť zvýši o 20 - 30 percent.
Odporúča sa pestovať žihľavu, ktorá je trvalá, na dobre osvetlených miestach alebo v čiastočnom tieni. Pôda by mala byť piesočná alebo výživná a dobre navlhčená. Miesto musí byť očistené od burín s oddenkami. Výsev sa vykonáva skoro na jar alebo pred zimou, zatiaľ čo vzhľad prvých sadeníc môže nastať už pri teplote vzduchu 8 stupňov. Najskôr sa semená zmiešajú s pieskom a potom sa zasypú 10 až 15 mm do pôdy, medzi riadkami by mala zostať vzdialenosť 0,6 až 0,7 m. Plocha s plodinami by sa mala pokryť tenkou vrstvou (približne 0,5 cm) humusu alebo rašeliny, a ak sa siatie uskutočnilo na začiatku jari, až kým sa neobjavili prvé sadenice, je potrebné zabezpečiť, aby bola pôda po celý čas mierne vlhká. Ak sa siatie uskutočnilo pred zimou, prvé sadenice sa objavia v apríli a na jar, potom v máji.
Na rozmnožovanie žihľavy vegetatívnym spôsobom na jar by sa jej podzemok mal odstrániť z pôdy, ktorá sa rozreže na kúsky, pričom ich dĺžka by sa mala meniť od 8 do 10 centimetrov. Potom sa odrezky vysádzajú na nové miesto do hĺbky 8 centimetrov, pričom medzi dierami by sa mala zachovať vzdialenosť približne 0,6 m. V prípade násobenia žihľaviek sa počiatok pučenia pozoruje o 4 týždne skôr ako rast zo semien.
Starostlivosť o žihľavu
Prvé 2 mesiace sadenice budú veľmi slabé, zatiaľ čo ich rast a vývoj bude extrémne pomalý. Potom však kríky začnú rásť veľmi rýchlo a čoskoro začnú byť silné a rozvetvené. Starostlivosť o túto rastlinu nie je vôbec komplikovaná. Mal by zabezpečiť včasné zalievanie, uvoľnenie, kŕmenie a burinu. Na zavlažovanie sa odporúča používať vodu z prameňa, studne alebo dažďovej vody, pričom ju treba najskôr zohriať na slnku.
Žihľava potrebuje veľa dusíka, ale neodporúča sa používať na hnojenie minerálne hnojivá. Je lepšie nahradiť ich zhnitým kompostom alebo hnojom.
Starostlivosť o túto rastlinu uľahčuje skutočnosť, že je vysoko odolná proti škodcom a chorobám. Avšak húsenice motýľov urtikárie sa na ňom stále môžu usadiť, v júni sa budú musieť zbierať ručne. Zozbieranie je pomerne ľahké, pretože sa usadzujú v zoskupeniach, nezabudnite však na bezpečnostné opatrenia, pretože žihľavy môžu mať na rukách vážne popáleniny.
Zber žihľavy a skladovanie
Žihľava používa ako liečivé suroviny odnože, semená a listy. Listy žihľavy bodľovej sa zberajú v júni až septembri, keď sú kvitnúce rastliny. Niektorým záhradníkom sa odporúča zbierať listy jednoduchým nasadením rukavíc, iní kosia trávu a keď je úplne zvädnutá, odtrhnú ich listy holými rukami. Predpokladá sa, že je najlepšie zozbierať lístie v utorok za úsvitu v prvej štvrtine mesiaca. Podľa lunárnych kalendárov budú mať tieto suroviny špeciálnu liečivú silu.
Zhromaždené lístie musí byť umiestnené niekde na tienistom mieste (v podkroví alebo pod prístreškom), ktoré predtým natieralo látku alebo papier. Upozorňujeme, že hrúbka vrstvy by nemala prekročiť 3 až 5 centimetrov. Ak sú sušené na slnku, niektoré liečivé vlastnosti sa stratia a listy samotné sa stanú bezfarebnými. Na sušenie ich môžete použiť, ak chcete nastaviť teplotu na 50 stupňov a nechajte dvere otvorené. V úplne vysušených listoch sa stredné vrstvy a stopky zlomia bez námahy. Budú mať jemnú arómu, tmavozelenú farbu a mierne horkú chuť. Malo by sa poznamenať, že výstupný objem surovín sa bude rovnať 1/5 pôvodného objemu.Sušené listy je potrebné vytriediť, pričom je potrebné odstrániť všetky žlté, čierne a hnedé listy listov, ako aj podstielku. Na uskladnenie sa nalejú do vreciek z látky alebo papiera, ktoré sa potom musia umiestniť na dobre vetrané, suché a tmavé miesto. Suroviny sa môžu skladovať najviac dva roky.
Semená bodavých a dvojdomých žihľavových semienok by sa mali zbierať až po úplnom zrení. Spravidla sa tak stane 20 dní po vyblednutí rastliny v septembri. Horná časť žihľavy by sa mala orezať, ľahko vysušiť a mlátiť.
Odporúča sa extrahovať odnože žihľavy dvojdomej na jar alebo na jeseň. Z nich sa odstránia všetky nečistoty a potom sa sušia pri teplote 40 stupňov. Na skladovanie vyberte tmavé, suché a dobre vetrané miesto. Oddenky si udržia svoje prospešné vlastnosti tri roky. Ak zbierate odnože žihľavy, majte na pamäti, že 10 až 15 percent kríkov bude potrebné nechať na mieste kvôli obnove, pretože počas zberu surovín musíte zničiť celú rastlinu. Zároveň musíte vedieť, že odnože v tejto oblasti bude možné znova zbierať až po 3 rokoch.
Druhy a odrody žihľavy s fotografiami a názvami
Druhy žihľavy s liečivými vlastnosťami:
Žihľava dvojdomá
Táto bylinná trvalka má silný koreň, zatiaľ čo jej podzemok je vodorovný, rozvetvený. Výška kríka sa pohybuje od 0,6 do 2 m. Na povrchu všetkých vzdušných častí rastliny sa nachádzajú spaľovacie chĺpky. Na predĺžených výhonkoch sú priame alebo stúpajúce duté stonky. Listy sú usporiadané opačne do kríža. Tmavo zelené, jednoduché, celé, rovnostranné listy majú dlhé stopky. Sú dlhé asi 17 centimetrov a široké asi 8 centimetrov. Listy môžu byť vajcovité, kopinaté, podlhovasté alebo vejcovité, v tvare srdca sa vyskytujú menej časté eliptické platne s hlbokým základom v tvare srdca. Axilárne kvetenstvo pancier sa skladá z malých svetlo žltých unisexuálnych kvetov pijavíc a staminátov. Ovocie je stlačený, bikonvexný achén svetlo hnedej alebo svetlo žltej farby. Na jednom kríku môže dozrieť asi 22 tisíc semien.
Žihľava dvojdomá
Táto jednoročná dvojdomá bylina má zvrásnené tetrahedrálne vzpriamené výhonky, ktorých výška môže dosiahnuť 15 - 35 centimetrov a na ich povrchu sú žľazy tuhé. Tmavo zelené, zúbkovité, protiľahlo umiestnené listy majú oválny alebo oválny tvar a dosahujú dĺžku 20 - 60 mm. Na ich povrchu je veľké množstvo bodavých chĺpkov. Malé axilárne kvety sú zelené, zbierajú sa do ucha alebo sú samostatné. Takéto kvety sú mastné alebo pestované. Ovocie je buď orech alebo polyspermózna škatuľka.
Vlastnosti žihľavy: poškodenie a prínos
Liečivé vlastnosti
Doštičky listov žihľavy obsahujú vitamíny A, H, C, E a K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacín, makroelementy chlór, vápnik, draslík, horčík, fosfor, sodík, mikroelementy medi, bárium, hliník, molybdén, železo, zinok, selén a mangán. Citrón obsahuje niekoľkokrát menej kyseliny askorbovej ako žihľava. Okrem toho je množstvo vitamínu A v tejto rastline mierne vyššie ako v rakytníku, mrkve, špenáte a šťaveľovi. Táto rastlina obsahuje aj triesloviny, fytocídy, chlorofyl, flavonoidy a organické kyseliny - galovú a mravčiu.
Lístie má hypoglykemický a hemostatický účinok a tiež bojuje so zápalom. Listy tiež prispievajú k zvýšeniu hladín hemoglobínu, tonusu maternice a počtu červených krviniek v krvi. Táto liečivá surovina sa používa na liečenie chorôb močového mechúra a pečene, anémie, ischémie, pľúcnej tuberkulózy, reumatizmu a metabolických porúch v tele.Žihľava sa tiež ukázala ako vysoko účinná pri liečbe neinfekčnej chronickej prostatitídy a adenómu prostaty.
V alternatívnej medicíne existujú recepty na lieky, ktoré majú laxatívny, diuretický, antikonvulzívny účinok, hojenie rán, expektorančný a tonický účinok. Ak systematicky využívate lístie tejto rastliny, môžete sa rýchlo zbaviť príliš veľkých rán a vredov, zatiaľ čo infúzia žihľavy, ktorá sa používa ako zásobníky, obklady a pleťové vody, môže zachrániť vlasy pred stratou. Od pradávna sa takáto rastlina používa na ošetrenie vlasov, preto je potrebné kombinovať 200 ml čerstvo prevarenej vody s 2 alebo 3 lyžicami sušeného lístia, infúzia sa musí po 1 hodine prefiltrovať. Žihľavový čaj možno použiť na rovnaký účel. Na jej prípravu je potrebné skombinovať 1 polievkovú lyžicu. voda, 1 veľká lyžica sušeného drveného podzemku a rovnaké množstvo suchého lístia. Zmes sa varí 30 minút a potom sa mierne ochladí. Mal by sa vtierať do pokožky hlavy, zatiaľ čo vlasy po umytí nie sú potrebné, iba jemne sa osušia uterákom.
Táto rastlina sa tiež používa na vytvorenie živinovej zmesi, ktorá sa odporúča na kŕmenie paradajok. Pred vytvorením semien sa preto musia odrezať zdravé lístkové platne a výhonky. Zoberie sa veľká nádoba a naplní sa žihľavy, ktoré sa zmiešajú so zvyškami pečeného tovaru. V dôsledku toho by mal byť kontajner iba ¾ plný. Potom sa k zmesi pridá voda, v ktorej sa kvasinky musia rozpustiť, zatiaľ čo plánovaná hladina nemôže byť prekročená. Nádoba sa umiestni na slnečné miesto na 3 až 5 dní, čo umožní, aby zmes kvasila, ale nezabudnite ju systematicky premiešavať. Paradajky je potrebné kŕmiť touto zmesou raz za 7 dní.
Žihľavová polievka je veľmi populárna. Nalejte olivový olej na panvicu a duste listy žihľavy a bielej cibule v nej počas 7 minút. Soľná voda a v nej uvarené zemiaky, z ktorých sa zemiaková kaša vyrába pomocou mixéra. Zároveň sa nádoba so zemiakmi neodstráni z malého tepla a do pyré sa postupne zavedie smotana, kravské maslo a mlieko. Na konci pridajte cibuľu s listami žihľavy a všetko premiešajte nízkou rýchlosťou. Do polievky môžete pridať nastrúhaný syr Gaudi alebo kyslou smotanou, naliaty na taniere. Za 1,5 kg zemiakových hľúz, 0,5 l mlieka, 0,3 l smotany, 2 malých lyžičiek kravského masla sa odoberie veľa čerstvých žihľaviek. Ostatné prísady sa pridávajú podľa chuti.
kontraindikácie
Žihľavu a výrobky vyrobené na jej základe nemôžete používať, tehotné ženy, najmä v poslednom trimestri. Tiež by sa malo opustiť pre ľudí trpiacich tromboflebitídou.
