slnečnica

Slnečnica (Helianthus) je rod z čeľade Asteraceae. Tento rod spája asi 50 druhov. V prírodných podmienkach sa táto rastlina nachádza v Strednej a Severnej Amerike, ako aj v Peru. Indiáni tiež začali pestovať slnečnicu, používali ju na liečbu horúčky a aby zmiernili bolesti na hrudníku, tiež použili takúto rastlinu na výrobu chleba a pomocou jej okvetných lístkov a peľu z nej vyrobili suroviny pre purpurovo-fialovú farbu, pomocou ktorej boli domorodci dostali na svoje telá tetovanie. Olej extrahovaný z takejto rastliny sa používal na mazanie vlasov, zatiaľ čo kvety sa používali ako ozdoba pre chrámy a oltáre. Niektoré druhy, ktoré boli dekoratívnymi a olejnatými rastlinami, prišli do Španielska v 16 rokoch, po ktorých boli dovezené do Talianska a Francúzska. Do konca 16 rokov sa už pestovali vo Švajčiarsku, Holandsku, Belgicku, Nemecku a Anglicku. Na území Ruska sa táto kultúra rozšírila až vtedy, keď ju pravoslávna cirkev uznala za chudé jedlo. Dnes sa takáto rastlina považuje za veľmi hodnotnú poľnohospodársku plodinu a pestuje sa takmer vo všetkých krajinách.

Stručný opis kultivácie

1. pristávacia... Výsev osiva na otvorenej pôde sa vykonáva v posledných dňoch apríla alebo prvého mája po tom, čo sa pôda v hĺbke 10 centimetrov zahreje na 8 až 12 stupňov.
2. osvetlenie... Stránka musí byť otvorená a slnečná.
3. penetrácia... Môže to byť čokoľvek iné ako bažina, kyslá a slaná. Najlepšie rastie na výživnej pôde, ktorá obsahuje íl.
4. zalievanie... Zalievajte ju hojne a často. Táto rastlina potrebuje predovšetkým vlhkosť predtým, ako dorastie 4 páry pravých listových platní, a potom počas obdobia tvorby púčikov, kvitnutia a dokonca aj vypĺňania semien.V horúcich dňoch je potrebné slnečnicu denne zalievať a počas dlhšieho sucha sa zálievka vykonáva dvakrát alebo trikrát denne.
5. umelé hnojivo... Počas vegetačného obdobia je potrebné kŕmiť systematicky, pričom môžete používať minerálne hnojivá aj organické látky. Metóda zavádzania hlavných prvkov je koreň a pomocou listového kŕmenia sa Bush dodáva s mikroelementmi.
6. rozmnožovanie... Semenami: sadenicami a bezsemenným spôsobom.
7. Škodlivý hmyz... Stepné cvrčky, nosorožce, trieštené kopčeky, piesočné slimáky, lúčne mory, drôty červy, chrobáky a ich larvy, bylinožravé chyby, vošky.
8. choroby... Peronosporóza (múčnatka), embellisia (čierna škvrna), phomopsis (sivá škvrna), stonková fomóza, uhlie (popol), hniloba, suchá hniloba, vädnutie v zvislom smere, sivá hniloba, alteraria (hnedá škvrna) (asclerochitinóza) , múčnatka, hrdza, metla, bakterióza, vírusová mozaika a zeleň kvetov.

Funkcie slnečnice

Rastlina slnečnicového oleja (Helianthus annuus) je ročná. Výška puzdra je asi 250 cm, má tyčový systém koreňov, ktorý preniká do zeme do hĺbky 200 až 300 cm, nerozvetvený vzpriamený kmeň má mäkké a elastické jadro, na jeho povrchu sú pevné chlpy. Horné krídlové doštičky sú priesvitné, striedavo umiestnené a spodné sú protiľahlo dlhé stopky. Ich tvar je oválneho tvaru srdca so špičatou špičkou, ich okraj je zúbkovaný a na povrchu je puberta, predstavovaná tvrdou hromadou. Dĺžka listov je asi 0,4 m. Kvety zozbierané vo veľkých košiach sú obklopené baliacimi listami. Zvláštnosťou slnečnice je to, že jej púčiky a mladé koše sa môžu po slnku otáčať, zatiaľ čo počas dňa menia svoju orientáciu z východu na západ. Keď však krík rastie a dozrieva, poloha koša je pevná, ale lístie sa po slnku stále otáča. Dĺžka okrajových ligulujúcich kvetov je 40 - 70 mm, sú sterilné. Existuje veľa vnútorných kvetov a sú bisexuálne trubkovité. V olejnatých semenách zvyčajne rastie iba 1 kvetenstvo, ale v niektorých prípadoch sa vytvárajú ďalšie výhonky s malými košmi. Kvitnutie trvá asi 4 týždne a pozoruje sa v júli až auguste. Krížové opelenie hmyzom a vetrom. Plody sú mierne stlačené podlhovasté achény so slabo zvýraznenými okrajmi, ich dĺžka je 0,8 - 1,5 cm a šírka je 0,4 - 0,8 cm. farbu. Vo vnútri každého semena je biele jadro pokryté vrstvou semena. Takáto rastlina sa považuje za vynikajúcu medovú rastlinu.

Pestovanie slnečnicových semien

siatie

Neodporúča sa pestovať slnečnice v sadenice, pretože sadenice, ktoré sa objavili v pôde, vydržia príliš veľké mrazy. Ak je však jednoducho potrebné pestovať sadenice takejto rastliny, malo by sa pamätať na to, že siatie semien sa uskutočňuje 20 až 25 dní pred transplantáciou rastlín do otvorenej pôdy. Na siatie používajte jednotlivé nádoby (napríklad narezané plastové fľaše alebo kelímky), ktorých výška by mala byť od 28 do 30 centimetrov, zatiaľ čo na ich spodku musia byť otvory na odtok. Naplňte nádoby živnou pôdou zmiešanou s humusom, zatiaľ čo podklad musí byť vždy vlhký. Do každej nádoby je potrebné vsadiť 1-2 semená, pochovať ich do substrátu o 30 - 40 mm, nezabudnite dobre zhutniť pôdnu zmes, pretože semeno by malo byť zo všetkých strán obklopené. Nádoby sú na vrchu pokryté fóliou a prenesené na teplé miesto.

Pestovanie slnečnicových sadeníc

Po objavení sadeníc bude potrebné prepravky premiestniť na dobre osvetlené miesto. Starostlivosť o sadenice je veľmi jednoduchá, preto je potrebné ich včas zalievať, starostlivo uvoľniť povrch substrátu a systematicky vetrať. Ak zostane asi 7 dní pred vysadením na otvorenú pôdu, sadenice bude potrebné stvrdnúť, preto sa odoberajú vonku denne, zatiaľ čo trvanie postupu by sa malo postupne zvyšovať.

vyberanie

Vzhľadom na to, že taká rastlina toleruje transplantácie veľmi bolestivo, neodporúča sa potápať sadenice. Výsadba sadeníc na otvorenej pôde sa vykonáva v prvých júnových dňoch spolu s hrudkou zeme metódou prekládky. Pri pestovaní rastlín musíte dodržiavať nasledujúcu schému: 100 x 100 centimetrov. Výsadba sa musí vykonávať veľmi opatrne, aby sa zabránilo poraneniu koreňového systému rastlín.

Výsev slnečnice na otvorenom teréne

Aký čas zasadiť

Výsev slnečnicových semien na otvorenej pôde sa vykonáva v posledných dňoch apríla alebo prvých dní v máji, zatiaľ čo pôda by sa mala zahriať na 8 - 12 stupňov. Táto rastlina sa vyznačuje nenáročnosťou na pestovateľské podmienky, napríklad sadenice sú schopné odolávať mrazom až do mínus 5 stupňov a nebojí sa ani sucha. Je však potrebné venovať pozornosť niekoľkým pravidlám:

• slnečnica sa nemôže pestovať na tom istom pozemku niekoľko rokov v rade, je potrebné si urobiť prestávky 3-4 roky;
• chudobnými predchodcami takejto plodiny sú repa, paradajky a strukoviny;
• najlepší predchodcovia slnečnice: obilniny a kukurica;
• pri pestovaní takejto kultúry je potrebné mať na pamäti, že ani jedna rastlina nemôže normálne rásť a rozvíjať sa v priemere svojho koreňového systému.

Vhodná pôda

Takáto plodina rastie najlepšie v výživnej pôde, zatiaľ čo v koreňovom systéme musí byť nejaká hlina a pod ňou musí byť vlhkosť. Takáto rastlina sa vyznačuje schopnosťou prispôsobiť sa iným druhom pôdy, ťažkej aj ľahkej. Je však potrebné pamätať na to, že na pestovanie slnečnice by sa nemali vyberať močaristé, kyslé alebo slané pôdy.

Pred výsevom musí byť miesto pripravené. Z tohto dôvodu sa z neho odstránia všetky buriny a vykopú sa, pričom sa do pôdy zavedie zložité minerálne hnojivo. Niektorí záhradníci sú si istí, že nie je potrebné aplikovať hnojivo na pôdu bezprostredne pred zasiatím tejto plodiny, veria, že ak v tejto pôde dobre rastú iné rastliny, môže sa v nej úspešne pestovať slnečnica.

Výsevné pravidlá

Pred výsevom sa semeno musí kalibrovať a potom sa nakladie, preto sa na 14 hodín ponorí do roztoku mangánu draselného (1%) alebo sa ponorí do infúzie cibule a cesnaku cez noc. Na jej prípravu je potrebné kombinovať cibuľové šupky so 100 gramami nasekaného cesnaku a pár litrov čerstvo prevarenej vody. Po 24 hodinách infúziu pretlačte cez tenkú vrstvu. Takáto infúzia bude schopná nielen zničiť všetky patogénne mikroorganizmy, ale najprv odškodí hlodavce a škodlivý hmyz zo semien.

Výsev sa vykonáva vo zvlhčenej pôde a prehlbuje sa do nej o 80 mm, zatiaľ čo 2 alebo 3 kusy sa musia umiestniť do jedného hniezda. Pri výsadbe vysokých odrôd musí byť medzi kríkmi dodržaná vzdialenosť približne 100 centimetrov a vzdialenosť medzi stredne veľkými odrodami by mala byť približne 60 centimetrov. Čím je vzdialenosť medzi kríkmi menšia, tým menšie budú semená novej plodiny a naopak.

Čo zasadiť po slnečnici

Slnečnica veľmi vyčerpáva pôdu, preto sa po nej odporúča pestovať strukoviny (fazuľa, vika, sója, hrach a vlčí bôb) a na to nie sú vhodné rastlinné rastliny. Vďaka strukovinám bude môcť pôda odpočívať a bude nasýtená dusíkom.Po strukoch budúci rok sa na tomto mieste môžu pestovať uhorky.

Starostlivosť o slnečnicu

Na to, aby boli slnečnicové semená veľké, je potrebné o takúto rastlinu náležite postarať. Aby sa to dosiahlo, musí sa systematicky zalievať, burina, uvoľňovať povrch pôdy okolo kríkov a medzi radmi, kŕmiť a podľa potreby tiež chrániť pred škodlivým hmyzom a chorobami.

Ako zalievať

Zalievanie by sa malo robiť podľa potreby. Kríky predovšetkým potrebujú vlhkosť pred vytvorením štyroch párov pravých listových platní, ako aj počas rastu kvetov, ako aj počas kvitnutia a plnenia semien. Pri zalievaní je potrebné brať do úvahy tak frekvenciu takého postupu, ako aj početnosť. Voda by mala nasýtiť pôdu do hĺbky koreňového systému kríkov. V lete, počas horúceho obdobia, by sa polievanie malo vykonávať každý deň. A počas dlhodobého sucha sa musí polievanie vykonávať dvakrát alebo trikrát denne. Faktom je, že táto kultúra je hygrofilná.

Vrchný obväz slnečnice

Pretože táto rastlina potrebuje veľké množstvo živín, po vytvorení tretieho páru pravých listových platní sa musí kŕmiť, na to sa používa superfosfát (na 1 meter štvorcový pozemku od 20 do 40 gramov), suché hnojivo sa rozptýli po povrchu pôdy. Potom sú granule zapustené do zeme do hĺbky asi 10 centimetrov, potom je potrebné miesto zavlažovať.

Po ukončení tvorby košov je potrebné kríky kŕmiť hnojivom dusík-dusík. Na tento účel použite roztok pozostávajúci z 1 veľkej lyžice síranu draselného a 10 litrov mulleínového roztoku (1:10). Opätovné kŕmenie rovnakým hnojivom sa uskutočňuje počas dozrievania semien.

V niektorých prípadoch sa na listoch vytvárajú pľuzgiere, na povrchu stonky sa objavujú praskliny a stonka samotná sa stáva veľmi krehkou. Tieto príznaky naznačujú, že v pôde nie je dostatok bóru. V tomto prípade sa kríky na list postriekajú produktom obsahujúcim vo svojom zložení bór.

Choroby a škodcovia slnečnice

Choroby slnečnice s fotografiami a názvami

Ak sa slnečnica nesprávne ošetruje a nedodržiava pravidlá poľnohospodárskej technológie tejto plodiny, môže to viesť k ochoreniu rastliny.

Peronosporóza alebo pleseň

Pleseň plesňová (peronosporóza) je plesňové ochorenie, ktorého pôvodcom je huba Plasmopara. Postihnutá ker vyzerá nedostatočne vyvinutá, jej stonky sú tenšie a veľmi krehké, zatiaľ čo listové doštičky vyzerajú chlorotické a menšie a na ich morskom povrchu sa tvorí biely kvet. Existuje však aj taká forma choroby, pri ktorej porážke dochádza ku skráteniu a zhrubnutiu kmeňa. Počas jednej sezóny sa slnečnica, ktorá prakticky dokončila svoj vývoj, môže znovu nakaziť plesňou. V tomto prípade sa na listových doskách zasiahnutej kríky vytvoria mastné škvrny, ktorých tvar je nepravidelný, na morskom povrchu sa objaví belavý kvet, zatiaľ čo výhonky menia svoju farbu na nazelenalé. Potom choroba ovplyvňuje aj kôš, ktorého vývoj sa zastaví.

Embellisia alebo čierna škvrna

Čierna škvrna (embellisia) je veľmi nebezpečné ochorenie, ktoré môže infikovať pestované rastliny a burinu, ktoré sú vysoko odolné voči mnohým chorobám. Prvé príznaky choroby je možné pozorovať počas tvorby piateho alebo šiesteho pravého listu na kríku. Na listoch majú nekrotické škvrny tmavej farby veľkosť 0,3 až 0,5 cm, keď choroba postupuje, rastú a vzájomne sa spájajú, v dôsledku čoho sa vytvárajú škvrny s veľkosťou 40 až 50 mm, ktoré majú žltý okraj.Na povrchu stopiek sa vytvárajú podlhovasté škvrny nepravidelnej tmavej farby, zatiaľ čo na mieste, kde je stopka listu pripevnená k stonke, sa objavuje veľa prasklín, zatiaľ čo na samotnom výhonku v blízkosti stopky je pozorovaná čierna nekróza. U chorých kríkov sa na povrchu košov vytvárajú aj tmavohnedé škvrny.

Phomopsis alebo sivá škvrna

Šedá škvrna (phomopsis) je veľmi nebezpečné plesňové ochorenie a postihuje všetky časti kríka. Na povrchu lístia sa vytvára uhlová forma nekrózy tmavohnedej farby, ktorá je spôsobená spálením, vysušením a smrťou listov a stopiek. Na povrchu stonky okolo infikovanej stopky sa objavuje hnedá nekróza s čírym obrysom, v priebehu času sivú a na jej povrchu sa tvorí pycnidia. Výstrely sa stávajú veľmi krehké a relatívne ľahko zraniteľné. Táto choroba sa vyvíja najaktívnejšie v teplom počasí s vysokou vlhkosťou.

Stem phoma

Príčinnou látkou kmeňovej fomózy je huba. Prvé príznaky tohto ochorenia je možné pozorovať u mladých kríkov počas tvorby 6-8 pravých listových platní. Na listoch sa hnedé škvrny vytvárajú s bohatým žltým okrajom, keď sa choroba vyvíja, zväčšujú sa, v dôsledku toho pokrývajú celú listovú dosku a dokonca aj jej stopku. Potom je tkanivo výhonku poškodené. Ak je Bush v období kvitnutia ovplyvnený, potom sa po jeho krátkom čase na jeho koši objavia nepravidelné hnedé škvrny, vývoj semien sa zhoršuje, rastú napoly prázdne a potom zmení farbu na hnedú.

Uhlie alebo popol hniloba

Popol alebo uhlie hniloba je plesňové ochorenie, ktoré postihuje aj zemiaky, repu a kukuricu. Choroba spočiatku postihuje koreňový golier a nakoniec sa pohybuje hore výhonkom, zatiaľ čo tok živín cez neho je blokovaný, čo spôsobuje vädnutie a sušenie listov a hornú časť kríka, čo môže viesť k smrti slnečnice. Ochorenie sa vyvíja najaktívnejšie počas dlhého obdobia sucha a horúca.

Suchá hniloba

Suchá hniloba je rozšírená a je spôsobená plesňami. V zasiahnutom puzdre sa na prednej strane koša objavia zhnité škvrny tmavohnedej farby, ktoré časom vyschnú a stvrdnú. Ak je rastlina veľmi nepriaznivo ovplyvnená, začiatočné bunky sa začnú vo vrstvách ľahko pohybovať od základne. Semená sú málo vyvinuté, ploché a zlepené, chutia horko. Najčastejšie sa vývoj choroby pozoruje počas predĺženého obdobia sucha a po poranení kríkov krupobitím.

Šedá hniloba

Šedá hniloba je tiež plesňové ochorenie, jej patogény môžu dlho žiť v pôde, v koreňovom systéme, na semenách, ako aj v zvyškoch rastlín, ktoré zostanú po zbere. Táto choroba sa vyvíja najintenzívnejšie vo vlhkom chladnom počasí. Na mladých kríkoch sa vytvárajú škvrny hnedej farby, na povrchu ktorých sa po krátkom čase vytvorí kvet bledo šedej farby. V tomto prípade sa na povrchu výhonkov objavia pruhy tmavej farby a na nich sa vytvára rovnaký plak. Taktiež je pozorovaná porážka v dozrievajúcich košiach, čo je dôvod, prečo sa na ich morskom povrchu vytvárajú mastné škvrny, v týchto oblastiach sa tkanivo stáva mäkkým, objavuje sa na nich plak a potom hnije a odumiera. Ak sú podmienky na vývoj huby priaznivé, bude to mať nepriaznivý vplyv na výnos plodiny.

Verticillium wilt

Verticilium vädnutie môže spôsobiť, že slnečnicové tkanivo postupne vybledne, čo môže nakoniec viesť k smrti rastliny.Toto plesňové ochorenie prispieva k poškodeniu cievneho systému kríka. Prvé príznaky choroby môžu byť zistené počas kvitnutia kríka, po ktorom toto ochorenie ovplyvňuje lístie, strácajú turgor medzi žilami, potom sa scvrkávajú a pozoruje sa ich smrť. Postihnuté a odumreté listy však môžu zostať na konáre po dlhú dobu. Ochorenie postihuje aj cievy kmeňa, čo vedie k zhoršeniu stavu generatívnych orgánov. Ak odrežete stonku chorého kríka, bude zrejmé, že dužina zmenila farbu na hnedú. Ochorenie sa šíri najintenzívnejšie počas dlhého suchého a horúceho obdobia.

Alternaria alebo hnedá škvrna

Brown spot alebo Alternaria je tiež plesňové ochorenie, ktoré vedie k poškodeniu stoniek, semien a listov. Spočiatku sa na povrchu listových dosiek objavia hnedé nekrotické bodky, v priebehu času sa pozoruje ich zväčšenie, zatiaľ čo ich tvar je nepravidelný. V niektorých prípadoch môžu byť príznaky takejto choroby odhalené až na konci vegetačného obdobia. Vývoj Alternaria nastáva najintenzívnejšie v teple s vysokou vlhkosťou vzduchu.

Sklerotináza alebo biela hniloba

Biela hniloba alebo sklerotináza môžu ovplyvniť slnečnice počas vegetačného obdobia, prvé príznaky tohto ochorenia sa však môžu líšiť. Charakteristickým rysom bielej hniloby je jej veľmi rýchly vývoj. Sadenice infikované takouto hnilobou okamžite zomrú. U mladých kríkov s rozvinutými piatimi alebo šiestimi listovými doštičkami pri teplote vzduchu 16 až 18 stupňov a so zvýšenou vlhkosťou vzduchu sa na povrchu listov objaví biely plsť. Postupom času sa pozoruje odumretie postihnutých tkanív, stonky sa zlomia, čo vedie k smrti kríkov. Na morskej strane koša sa vytvárajú mokré škvrny nahnedlej farby, tkanivo pod nimi sa stáva mäkkým. Vzhľadom na to, že rastlina má koreňovú léziu s takým ochorením, množstvo výživných látok vstupujúcich do výhonkov a listov sa zreteľne zníži, čo sa tiež stáva príčinou bezprostrednej smrti kríka.

Ascochitosis

Príznaky prvých príznakov ascochitídy je možné pozorovať počas celého vegetačného obdobia, najvýraznejšie znaky poškodenia slnečnice sa však objavujú od polovice do konca letného obdobia. Na výhonkoch, listoch a košoch sa objavujú takmer čierne škvrny, ktorých tvar môže byť nepravidelný alebo okrúhly, v priemere dosahujú 10–20 mm. Po chvíli sa uprostred škvŕn vytvorí pycnidia. Toto ochorenie je tiež plesňové.

Múčnatka

V južných oblastiach je múčnatka veľká. Spočiatku sa na listoch vytvorí práškový biely kvet, v priebehu času zmení svoju farbu na tmavšiu a potom sa úplne zmení na hnedý hustý film. Aktívny vývoj choroby má extrémne negatívny vplyv na výnos slnečnice, zatiaľ čo množstvo oleja v semenách je výrazne znížené.

Hrdza

V prípade pestovania slnečnice je rozšírené plesňové ochorenie, ako je hrdza. Na jar, na morskej strane a v niektorých prípadoch na prednej ploche listových dosiek, sa objavujú konvexné, oranžovo sfarbené, vankúšovité útvary, ktoré sa po prasknutí nazývajú pustuly, z ktorých sa vyleje hrdzavý prášok, ktorý je spórou huby. Hrdza ovplyvňuje lístie, v dôsledku toho zomrie, ale ak je infekcia veľmi silná, môžu utrpieť aj ďalšie časti kríka. Choré rastliny postupne strácajú vlhkosť, ich metabolické procesy sú narušené a tiež vo vývoji zaostávajú.

Králiček

Koštica je jednonohý parazit, ktorého kvety sú svetloružovej farby a plody majú tvar krabičky.Výhonok takého parazita je pripojený ku koreňu slnečnice a je do neho zavedený. Žije mimo slnečnice, čo má mimoriadne negatívny vplyv na jeho výnos.

bakteriózy

Bakterióza je bakteriálne ochorenie. Ochorené tkanivá hnijú a sú slizké, uschnuté a vyschnuté.

mozaika

Pôvodcom mozaiky je vírus kučeravého pruhu tabaku. V zasiahnutom puzdre sa listové doštičky menia, získavajú rôznu farbu, potom sa pozoruje deformácia a zaostávanie v raste a vývoji.

Ekologickejšie kvety

Keď kvety v chorých kríkoch zmenia farbu na zelenú, pozoruje sa chloróza listov, tvorba tenkých sekundárnych stoniek, zakrpatenie a sterilita kvetov, ktoré sú zelené. Príčinnými činiteľmi tejto choroby sú mykoplazmatické telieska nesená letákmi.

Slnečnicové škodce s fotografiami a menami

Na slnečnice sa môže usadiť aj škodlivý hmyz, napríklad:

Stepné cvrčky

Dospelí poškodzujú krík pri vytváraní prvých pravých listových dosiek, ničia bod rastu. Väčšina jednotlivcov sa sústreďuje na okraje lokality.

Hlodajúce kopčeky

V prípade slnečnice je nebezpečná prvá generácia kopčekov: húsenice, ktoré žijú v zemi, stonajú v oblasti koreňového goliera.

Sandy spomaľuje

Tieto škodcovia sú chrobáky, ktorí hlodajú a jedia sadenice.

weevils

Za najnebezpečnejšie druhy sa považujú: sivá, južná sivá a sivá repa. Takíto škodcovia jedia kotyledonové listové platne, hrýzajú stonky a poškodzujú klíčky, aj keď sú pod zemou.

Lúčne mory

Takíto škodcovia sú leptaví a všemocní, ich larvy jedia listovú platňu úplne, zatiaľ čo z nej zostávajú iba veľké žily a tiež ničia epidermu na košíkoch a výhonkoch.

Herbivorous chyby

Živia sa rastlinnou šťavou a nasávajú ju z tkanín kríka. Ak sú achény postihnutí škodcami, stáva sa to príčinou ich smrti.

vošky

Ovplyvňuje mladé lístkové listy, ktoré spôsobujú vrásky, zožltnutie a potom hnednutie. Ak vošky žijú na kríkoch, potom je vo vývoji oneskorenie.

Kovařík

Sú to larvy klikáčika. Oberajú osiate semená, jedia klíčky, ktoré sa objavili, a tiež oberajú sadenice pod zem. Tento hmyz môže poškodiť slnečnicu iba dovtedy, kým sa v blízkosti kríka nevytvoria dva alebo tri páry pravých listových platní.

chrústa

Larvy takéhoto škodcu v pôde poškodzujú rôzne plodiny vrátane slnečnice. Na začiatku svojho vývoja konzumujú korene rôznych rastlín.

Spracovanie slnečnice

S cieľom zabrániť usadeniu škodcov na slnečnici a chrániť ich pred rôznymi chorobami sa musia prijať viaceré preventívne opatrenia:

• prísne dodržiavať pravidlá striedania plodín;
• pestovať iba tie odrody, ktoré sú odolné voči škodcom a chorobám;
• výsevný materiál vyžaduje povinný prípravok pred výsevom, ošetruje sa roztokom insekticídneho alebo fungicídneho prípravku;
• po zbere sa musí miesto zbaviť zvyškov rastlín;
• na jeseň musí byť miesto hlboko orané alebo vykopané.

Ak sa v priebehu vegetačného obdobia na kríkoch vyskytnú príznaky plesňového ochorenia, musí sa na ne pôsobiť roztokom fungicídneho liečiva so systémovým účinkom, napríklad Kruiser alebo Zástera. Ak zostanú 4 týždne pred zberom, všetky spracovanie by sa malo zastaviť. Vírusové choroby sa nedajú vyliečiť, v tomto ohľade sa musia vykopať a zničiť kríky choré na mozaiku.

Aby sa slnečnica chránila pred škodlivým hmyzom, musí sa pred výsevom ošetriť insekticídnym prípravkom.V tomto prípade sa sadenice chránia pred škodcami počas 5-7 týždňov. Po tejto dobe však odborníci radia vykonávať systematické preventívne ošetrenie kríkov roztokom akaricídneho alebo insekticídneho prípravku so širokým spektrom účinku, napríklad Akarin, Agravertin, Zalp alebo Aktellik. Najnebezpečnejšie sú chrobáky a vošky, ktoré škodia saniam. Faktom je, že nielen poškodzujú kríky vysávaním šťavy z nich, ale tiež sa považujú za hlavných nositeľov nebezpečných vírusových chorôb, ktoré sú v súčasnosti nevyliečiteľné.

Zber a skladovanie slnečnice

Základné pravidlá zberu

Zber slnečnice sa vykonáva počas jeho plnej zrelosti. V tomto okamihu by lístie a koše mali vyschnúť a zhnednúť. Faktom je, že počas tohto obdobia je proces akumulácie oleja v semenách ukončený, jadrá stvrdnú a šupka sa zmení na farebnú charakteristiku tejto odrody. Ak stlačíte zo zubov zrelé semeno zo strán, šupka sa rozdelí. Keď plocha rastlín so žltými trstinami nie je viac ako 15 percent, môžete začať žatvu. V niektorých prípadoch však dozrievanie semien nastáva počas obdobia dažďov a potom dochádza k pomalšiemu sušeniu košov na koreňovej vrstve. Semená s vysokou vlhkosťou nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Preto je v týchto prípadoch pred začiatkom obdobia dažďov slnečnica postriekaná sušidlom v suchom počasí, čo urýchľuje proces zrenia (semená v koši dozrievajú o 7 dní skôr). Vďaka tomuto opatreniu je možné dosiahnuť zvýšenie výnosu, zvýšenie kvality semien, ako aj zníženie obsahu vlhkosti na 9 percent alebo dokonca menej. V tomto prípade je však potrebné úrodu zozbierať do 6 dní, inak sa začne vylučovanie osiva.

Počas zberu sa hlavy odrežú o 20–30 mm nižšie pozdĺž stonky, potom sa z nich semená extrahujú trením a zvyšky sa potom odfúknu. Nemusíte odrezávať hlavy, ale ich naklopením nad nádobu na ne narazíte zozadu niečo ťažké, čo vám umožní vyraziť semená z koša. Dobre zrelé semená samy vypadnú z hniezd do nádoby. Existuje aj iný spôsob zberu, vďaka ktorému bude možné zozbierať všetky semená bez straty. Hlavy sa preto musia odrezať 10 centimetrov od stonky po dozretí iba 2/3 semien. Koše by sa potom mali vkladať do vreciek z papiera alebo látky, potom sa zavesia na strop na 15 až 20 dní. Potom bude možné rýchlo a ľahko vylúpať semená z hniezd, pretože do tejto doby dozrievajú a usušia. Po zbere sú stonky na mieste vytiahnuté a zničené, potom sú orať alebo vykopané do hĺbky lopaty.

Metódy skladovania

Ich integrita závisí od integrity škrupín semien. Faktom je, že semená s poranenou kožou sú zbavené ochrany proti prenikaniu patogénnych mikroorganizmov, a preto sa dostatočne rýchlo zhoršujú. Ak semená obsahujú organické nečistoty, potom sa nebudú skladovať príliš dlho. Faktom je, že takéto nečistoty sa v porovnaní so samotnými semenami vyznačujú zvýšenou hygroskopicitou.

Pri príprave na dlhodobé skladovanie sa všetka podstielka zo semien odstráni a následne sa navinú, takže ich obsah vlhkosti by nemal byť vyšší ako 7 percent a dokonca ešte pred ich položením sa musí ochladiť na 10 stupňov. Semená sa sušia na suchom a dobre vetranom mieste. V prípade, že obsah vlhkosti v semenách je viac ako 12 percent, odborníci odporúčajú počas sušenia zvýšiť vetranie. Dobre vysušené semená sa môžu skladovať až 6 mesiacov. Vylievajú sa do látkových vreciek, ktoré sú zavesené na strope v suchej, nevyhrievanej a čistej miestnosti.

Druhy a odrody slnečnice

Klasifikácia slnečnicových šupiek sa používa iba na komerčné účely. Napríklad odrody s čiernymi plevami sú olejniny, pretože semená obsahujú až 50 percent oleja, zatiaľ čo odrody s pruhovanými plevy sa používajú na výrobu potravinových výrobkov, napríklad cukroviniek. Odrody oleja sa delia na polynenasýtené, mononenasýtené a stredne olejové, čo závisí od kvality a množstva kyselín, ktoré tvoria semená. Hybridy a odrody sa tiež podľa dĺžky vegetačného obdobia delia na skoré, stredne skoré, stredne a stredne neskoré.

Najlepšie odrody takejto kultúry zahŕňajú:

1. súprava... Táto skorá zrelá cukrovinka sa vyznačuje vysokým výnosom, veľkoplodým ovocím a odolnosťou proti burine, suchu a mrazu. Výška puzdra je asi 1,85 m, priemer košov dosahuje 25 až 27 centimetrov. Veľké jadrá nepriliehajú veľmi pevne na steny achénov.
2. orech... Je to skorá univerzálna odroda s vysokými výnosmi a odolnosťou voči niektorým škodlivým hmyzom a chorobám, ako aj proti burinám a poveternostným podmienkam. Výška kríka je asi 1,7 m, veľké čierne semená podlhovastého oválneho tvaru na povrchu šupiek majú pozdĺžne umiestnené pruhy tmavošedej farby.
3. gurmán... Stredne zrelá univerzálna veľkoplodá odroda má vysoký výnos a odolnosť voči niektorým chorobám a škodlivému hmyzu, ako aj proti suchu a burine. Výška puzdra je asi 2 metre, v zníženom konvexnom koši sú pretiahnuté veľké semená.
4. Oliver... Tento predčasne zrelý srbský ropný hybrid je vysoko produktívny a odolný voči suchu a chorobám. Krovina bez rozvetvenia s výkonným koreňovým systémom dosahuje výšku asi 1,45 metra. Ploché koše, ako aj tmavé semená v tvare vajca, sú stredne veľké.
5. vpred... Stredne skorý ropný hybrid má vysoký výnos a odolnosť voči sklerotínii, peronosporóze, rôznej hnilobe, phomopsis a burine. Výška kríka je asi 1,9 m. Vypuklé koše, ktoré sú spustené dole, dosahujú priemer 15 až 20 centimetrov, farba semien je tmavo prúžkovaná.
6. Rimisol... Stredne skorý ropný hybrid je odolný voči ubytovaniu, ako aj proti niektorému hmyzu a chorobám. Výška kríka je asi 1,6 m, husto listová stonka je pomerne silná a koreňový systém je dobre vyvinutý. Konvexne naklonené koše s priemerom dosahujú asi 22 centimetrov, obsahujú podlhovasté čierne semená.
7. vlajková loď... Táto odroda másla je plodná a odolná voči burinám a múčnatke, ale je ovplyvnená Phomopsis. Výška kríka je asi 200 cm, semená majú podlhovastý oválny tvar.
8. Prometheus... Táto veľmi skorá odroda oleja je vysoko výnosná a je odolná voči burinám, suchu, múčnatke a hrdzi. Výška puzdra je asi 1,4 m, zatiaľ čo hlavy dosahujú priemer 18 až 22 centimetrov.
9. Attila... Táto mastná, veľmi skorá, vysoko produktívna odroda je odolná voči nepriaznivým podmienkam a väčšine plesňových chorôb. Výška puzdra je až 1,65 m, ploché, čiastočne naklonené hlavy dosahujú priemer približne 24 centimetrov.
10. Vranac... Stredne neskorý cukrovinkový hybrid má vysoký výnos a odolnosť voči suchu, chorobám, úbytku a ubytovaniu. Na výkonných a vysokých kríkoch rastú stredne veľké, veľmi vypuklé koše zabalené smerom nadol. Tmavo sivé pruhy sú umiestnené pozdĺž okrajov veľkých čiernych semien, široko vajcovitých.
11. diamant... Táto produktívna odroda cukroviniek je relatívne odolná voči suchu, ubytovaniu a hubovým chorobám. Výška kríka je asi 1,9 m, vo veľkých naklonených konvexných košoch sú veľké čierne semená so sivými pruhmi.
12. Cukráreň Záporožie... Stredne dozrievajúca vysoko výnosná odroda je odolná voči odlupovaniu, burinám, plesniam a verticilóze. Výška puzdra je asi 2,1 m, mierne vypuklé alebo ploché koše s priemerom 20 až 25 centimetrov.

Vlastnosti slnečnice: poškodzujú a prospievajú

Užitočné vlastnosti slnečnice

Slnečnicové semená obsahujú tieto látky:

1. karotén... Neutralizuje škodlivé účinky voľných radikálov, čím posilňuje imunitu tela.
2. betaín... Aktivuje metabolizmus lipidov, pomáha normalizovať kyslosť žalúdka a produkciu energie, zabraňuje tiež ukladaniu tukov a zlepšuje fungovanie tráviaceho systému.
3. cholín... Pomáha redukovať cholesterol, vstrebáva tuky, stimuluje srdce, posilňuje centrálny nervový systém a spomaľuje starnutie.
4. živice... Majú bakteriostatické, antibakteriálne, antihelmintické a adstringentné účinky.
5. Stále oleje... Zúčastňujú sa na regeneračných procesoch tkanív, prispievajú k odstraňovaniu ložiskových zápalov, urýchľujú hojenie rán a zabezpečujú obranu tela proti pôsobeniu karcinogénov.
6. flavonoidy... Pomáhajú zlepšovať elasticitu a posilňujú cievne steny a kapiláry, znižujú krvný tlak a neutralizujú účinky voľných radikálov.
7. Organické kyseliny... Pomáhajú posilňovať imunitné sily tela, zvyšujú chuť do jedla, aktivujú metabolizmus, normalizujú trávenie a vylučujú toxické látky.
8. taníny... Vyznačujú sa bakteriostatickými, antibakteriálnymi a adstringentnými účinkami.
9. glykozidy... Majú upokojujúci, vazodilatačný, antimikrobiálny, diuretický, expektoračný a dezinfekčný účinok.
10. antokyány... Pomáhajú znižovať krehkosť krvných ciev a kapilár, zastavujú krvácanie, normalizujú metabolické procesy, zmierňujú zápal, spomaľujú procesy starnutia, posilňujú srdce a normalizujú činnosť centrálneho nervového systému.
11. Horkosť... Pomáhajú stimulovať chuť do jedla, posilňujú imunitný systém, normalizujú trávenie a tiež obnovujú organizmus v prípade únavy, straty sily, slabosti, vyčerpania alebo neurasténie.
12. fytíne... Pomáha znižovať hladinu cholesterolu, aktivuje metabolizmus tukov, stimuluje činnosť pečene a normalizuje stav nervovej sústavy.
13. lecitín... Pomáha aktivovať metabolizmus tukov, normalizovať činnosť srdcového a cievneho systému, urýchľovať oxidačné procesy, zlepšovať funkciu mozgu a stimulovať vylučovanie žlče.
14. pektín... Podporuje elimináciu solí ťažkých kovov a rádionuklidov, ako aj potlačenie hniloby v črevách.
15. saponíny... Podporovať odstraňovanie hlienu z pľúc a priedušiek, riedenie hlienu a zabrániť syntéze DNA v nádorových bunkách.

Okrem týchto látok semená obsahujú sacharidy, proteíny, vitamíny, zinok a vápnik.

kontraindikácie

Semená takejto rastliny môžu spôsobiť určité poškodenie zdravia ľudí. Napríklad silné plevy, ktoré zakrývajú semená, môžu poškodiť zubnú sklovinu. Zrná majú vysoký obsah kalórií, a preto ich nemôžu jesť vo veľkom množstve tí, ktorí sa chcú zbaviť ďalších kilogramov. Vyprážané slnečnicové semená sa okrem toho spravidla používajú ako potrava a neobsahujú prakticky žiadne užitočné látky. Jesť semená má tiež negatívny vplyv na hlasové údaje: v tomto prípade sa v hrdle objaví mastný film, ktorý narúša nielen spev, ale aj reč. Ako viete, slnečnica má silné dlhé korene, ktoré dokážu absorbovať užitočné aj škodlivé látky (jedy a toxíny). V tomto ohľade je potrebné pri nákupe semien na jedlo zabezpečiť, aby sa slnečnica pestovala v ekologicky bezpečnej oblasti a pred vyprážaním semien sa z nich odstránili nečistoty a prach.

ovce kukurica