Bylinkový trvalý rastlinný ženšen (Panax) je členom rodiny Araliaceae. Tento rod spája 12 druhov. V prírode ich možno nájsť v Severnej Amerike a Ázii (Tibet, Altaj, Ďaleký východ a Čína). Ľudstvo už dlhú dobu vie, že takáto kultúra má liečivé vlastnosti, najčastejšie sa používa ako tonikum a adaptogén. Ženšenový koreň v Kórei a Číne sa používa na varenie. Úradníci v Číne sú presvedčení, že táto rastlina môže predĺžiť životnosť a dať silu.
obsah
Funkcie ženšenu
Koreň ženšenu je tyčovitý rozvetvený vretenový koreň, dosahuje dĺžku 25 centimetrov a šírku 0,7 až 2,5 centimetrov. Jeden koreň má 2–5 vetiev. Krk so stopami jednoročných výhonkov je umiestnený v hornej časti koreňa, podľa veku je možné zistiť vek kríky. Farba povrchu a rezu koreňa je belavá žltá alebo biela. Jeho vôňa je špecifická a chuť je sladkastá. Výška stonky sa môže líšiť od 0,3 do 0,7 m, na jej vrchole je vír, pozostávajúca z 2–5 listových platní s komplexom palmátov s dlhými stopkami. Počas kvitnutia rastú dáždniky, ktoré pozostávajú zo zelenkavých kvetov v tvare hviezdy. Zo stredu krídelky rastie šípka kvetu. Plodom je červená púpava, asi 10 mm dlhá, s 2-3 vrásčenými žlto-šedými semenami vnútri.
Pestovanie ženšenu na záhrade
Pravidlá vykládky
Na výsadbu ženšenu nie sú vhodné oblasti, v ktorých rástli rajčiaky, zemiaky a uhorky, pretože existuje vysoká pravdepodobnosť, že budú postihnuté infekciami, ktoré zostali v pôde, na ktorú tieto rastlinné plodiny nemajú rezistenciu. Pri výbere miesta pre výsadbu je potrebné vziať do úvahy aj skutočnosť, že taká rastlina reaguje veľmi negatívne dokonca aj na krátkodobú stagnáciu vlhkosti v koreňovom systéme, v tomto ohľade musí spodná voda ležať vo vybranej oblasti veľmi hlboko, musí byť priepustná a dobre odvodnená, sama osebe mala by sa nachádzať na severovýchodnom alebo severozápadnom svahu, ktorý je slnkom osvetlený iba večer alebo ráno.Krík reaguje negatívne na priame slnečné žiarenie aj na tieň, v tomto ohľade je potrebné zistiť, ako ho zatieniť. Odborníci radia pri výbere oblasti pre výsadbu, ktorá je pod čipkovým tieňom stromov, ale treba mať na pamäti, že by mali prepustiť 20 až 25 percent slnečných lúčov. Pred výsadbou ženšenu sa musí pripraviť pôda na mieste, pretože musí spĺňať požiadavky danej kultúry. Zloženie pôdy by malo byť podobné zloženiu pôdy Taiga, konkrétne: mala by byť neutrálna (pH 5,7 - 7,0 pH), priepustná pre vzduch a vlhkosť, uvoľnená a mala by obsahovať aj dostatočné množstvo organických látok a humusu. Odborníci vám odporúčajú pripraviť si vhodnú pôdnu zmes sami. Môže to byť listový humus, pustina, vermicompost, opadavý lesný podstielka, rašelina, zhnité piliny, hrubý piesok, bahno jazera, popol, sadze, zhnitý drevný prach jemnej frakcie alebo rozdrvené vaječné škrupiny.
Pripravte si postele, ktorých výška by mala byť 0,3 - 0,4 metra a šírka - do 1 metra by mala byť 3 až 4 mesiace pred dňom výsadby. Dĺžka postele môže byť tak, ako potrebujete, musíte však pamätať na to, že by mala byť umiestnená od západu na východ. Sejací materiál si vyžaduje povinnú prípravu pred sejbou, pričom zahŕňa 2 obdobia stratifikácie a trvanie každého z nich je od 4 do 5 mesiacov. Najskôr sa semeno stratifikuje teplom (od 18 do 20 stupňov) a potom sa chladí (od 1 do 2 stupňov). Ak je zodpovedný predajca, od ktorého si osivo kupujete, sám sa zaoberá prípravou pred výsevom, takýto semenný materiál sa musí iba vysiať. Zakúpené semená musia byť dobre preskúmané, takže ak prešli všetkými fázami stratifikácie, na povrchu semien budú praskliny, ale ak tam nie sú, znamená to, že semeno nebolo pripravené.
Na pripravenom lôžku musia byť urobené drážky s hĺbkou 50 mm, pričom vzdialenosť medzi nimi by mala byť asi 100 mm. Počas výsevu by sa medzi semenami mala udržiavať vzdialenosť 20 až 30 mm. Pri výsadbe ženšenových sadeníc do zeme by vzdialenosť medzi kríkmi mala byť od 10 do 15 centimetrov a šírka medzi radmi by mala byť 20 centimetrov, zatiaľ čo púčik by mal byť zakopaný do pôdy najviac 50 mm. Každá rastlina musí byť položená v zemi pod uhlom 45 stupňov s hlavou smerom na východ. Keď sú sadenice vysadené alebo sú zasiate semená, musí byť záhrada dobre napojená. Nie je potrebné očakávať, že sadenice sa objavia čoskoro, niekedy sa to stane po niekoľkých mesiacoch.
Ženšenová záhradná starostlivosť
Ak sa semenáčiky objavia na jar, môžu ich poškodiť vratné mrazy. Aby sa tomu zabránilo, mala by byť rastlina chránená, preto sa nad záhradné lôžko, na ktoré je natiahnutý krycí materiál, inštalujú špeciálne kovové oblúky. Tento dizajn sa hodí neskôr, keď je potrebné mladé kríky chrániť pred priamym slnečným žiarením. Pre prvý rok rastu sa v kríku vytvorí iba jedna listová doska s 3 listami, rastlina, ktorá má 4 roky, môže mať 3 alebo 4 listové platne so 4 alebo 5 listami. Ale už od piatich rokov sa počet listov nezvyšuje.
V priemere je záhradné lôžko napojená každých 7 dní, zatiaľ čo na každý štvorcový meter pozemku by malo ísť 2 až 3 litre vody. Na zavlažovanie by sa mala používať iba voda zohriata na slnku a dobre ustálená voda, zatiaľ čo manganistan draselný sa musí do nej vždy naliať tak, aby tekutina stmavla. Počas prvého roku života kríkov je potrebné povrch pôdy uvoľniť a burinu zo záhradného lôžka odstrániť ručne. V letnom období je potrebné vykonať najmenej 10 uvoľnení. Aby sa znížil počet polievaní, povrch záhradného lôžka by mal byť pokrytý vrstvou mulča (piliny, humus alebo ihličie).
Na jeseň a na jar sa kríky hnojia, preto sa do pôdy pridáva drevný popol (150 - 200 gramov na 1 meter štvorcový pozemku). Korene začínajú pribúdať až po vytvorení plodov. Preto od augusta, po dozretí ovocia, kríky budú potrebovať denné opaľovanie, ale lúče musia byť šikmé. Na konci jesene musí byť povrch miesta pokrytý dvojcentimetrovou vrstvou vermicompostu, vďaka ktorej budú kríky nielen spoľahlivo chránené pred mrazom, ale dostanú aj výživné krmivo.
Choroby a škodcovia
Ženšen nie je vysoko odolný proti škodlivému hmyzu a chorobám. Vďaka tomu, že lôžko je pravidelne napojené slabým roztokom draslíka mangánu, pomáha to chrániť kríky pred napadnutím hubovými chorobami. Odborníci však odporúčajú pravidelne na začiatku jari a koncom jesene spracovať miesto a uličky roztokom zmesi Bordeaux (1 - 2%) a počas celej sezóny by sa rastliny mali nastriekať na lístie roztokom ružovkastého mangánu draselného (1 gram látky na 100 litrov vody). , pričom z dosiek musí byť vypraná čistá voda.
Pre túto kultúru sú zvlášť nebezpeční škodcovia, ako sú slimáci, myši, medvede, vošky, móly, drôty a tiež larvy májových chrobákov. S týmito škodcami je potrebné zaobchádzať manuálnym zberom s následným zničením. Infúzie pripravené z nechtíka lekárskeho, tabaku, ihiel, cesnaku, paliny, púpavy alebo drevného popola pomôžu chrániť kríky pred hmyzom na krátku dobu. Z dôvodu lepivosti sa odporúča naliať do infúzie malé množstvo tekutého mydla.
Zber a skladovanie ženšenu
Ženšenové korene dosiahnu komerčnú kvalitu iba za 5-6 rokov. V tomto okamihu môže byť ich hmotnosť 20 až 100 ga v niektorých prípadoch dokonca viac. Ak pred vykopávaním koreňov zostane pol mesiaca, je potrebné prestať úplne zalievať rastliny, vďaka čomu bude oveľa ľahšie vytiahnuť kríky z pôdy. Vykopané korene sa musia dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou pomocou kefy, pričom sa snažia odstrániť zvyšky zeme, potom sa musia vysušiť. Čerstvé suroviny sa dajú zložiť do plastového vrecka a umiestniť na poličku chladničky, kde môžu ležať niekoľko týždňov. Na dlhodobé skladovanie sú však vhodné iba sušené korene. Ak sú korene malé, môžu sa sušiť celé, zatiaľ čo veľké korene by sa mali nakrájať na taniere, ktorých hrúbka sa môže meniť od 0,5 do 0,7 cm. V izbových podmienkach sa korene môžu rozložiť na radiátory ústredného kúrenia alebo sa môžu zložiť do elektrickej sušičky. kde sa suší pri teplote 50 až 60 stupňov. Na uskladnenie sa hotové suroviny ukladajú do pohárov, ktoré sú pevne uzavreté a skladujú sa na suchom a tmavom mieste. Zachováva si svoje prospešné vlastnosti nie dlhšie ako 5 rokov.
Listy sa zbierajú v septembri. Na tento účel sú vhodné iba kríky staršie ako tri roky. Surový materiál by sa mal rozotrieť v tenkej vrstve na tieňovanom mieste, aby uschol. Sušené lístie sa naleje do lepenkových škatúľ alebo papierových vreciek, kde sa skladujú dlhšie ako 1 rok.
Druhy a odrody ženšenu s fotografiami a menami
Zo všetkých druhov ženšenu majú liečivé vlastnosti iba dva, a to:
Ženšen obyčajný (Panax ginseng)
Opis tohto typu je uvedený na začiatku článku. Každý rok sa v prírodných podmienkach vyskytuje čoraz menej, ale v kultúre je veľmi rozšírený.
Päť-listový ženšen (Panax quinquefolium)
Alebo americký ženšen alebo perlový ženšen. Vlasťou tohto typu je Severná Amerika a Himaláje. V prírodných podmienkach nie je tiež veľmi rozšírená, ale pestuje sa vo Francúzsku, Číne a Wisconsine. Tento typ sa líši od ostatných tým, že má chladiaci účinok.
Vlastnosti ženšenu: poškodenie a úžitok
Liečivé vlastnosti ženšenu
Existuje veľa legiend, že ženšen má neuveriteľnú liečivú silu. Hovoria, že to prispieva k návratu mládeže, zbavuje sa všetkých chorôb a dokonca môže beznádejných pacientov postaviť na nohy. V týchto legendách existuje určitá pravda a taká liečivá sila tejto rastliny sa vysvetľuje jej neobvyklým zložením. Takže zloženie koreňa zahŕňa živice, alkaloidy, síru, fosfor, triesloviny, makro a mikroelementy a vitamín C. Ženšen má tonické a analgetické účinky, pomáha tiež zlepšovať výmenu plynov a činnosť endokrinného systému, normalizovať krvný tlak, zvyšovať účinnosť, odoberať strávil žlč, zníženie hladiny cukru v krvi. Používa sa ako liek, ktorý zmierňuje fyzický a psychický stres, ako aj stres, a má tiež sedatívny účinok na neurózy. Táto rastlina tiež pomáha zlepšovať zrak a pamäť, posilňuje imunitný systém, normalizuje metabolické procesy a pomocou nej sa rany hoja oveľa rýchlejšie.
Ak má človek problémy s potenciou, experti ho odporúčajú používať koreň tejto rastliny po dobu 8 týždňov. Na konci tohto kurzu sa úplne obnovia sexuálne funkcie a výrazne sa zlepší aj pohyblivosť spermií.
Táto rastlina sa používa vo forme tinktúr, práškov, výťažkov, mastí a čaju. Odborníci predpisujú výťažok ženšenu, ak dôjde k oslabeniu sexuálnych funkcií alebo hypotenzie, a tiež pomáha pri únave a obnovuje silu po strese alebo po vážnom ochorení. V alternatívnej medicíne sa široko používa ženšenová tinktúra, ktorá má metabolické, antiemetické, adaptogénne, biostimulačné a tonické účinky. Zloženie takého produktu zahrnuje peptidy, saponínové glukozidy, minerály, vitamíny, éterické a mastné oleje.
kontraindikácie
Takáto rastlina, ako aj výrobky pripravené na jej základe, je zakázané používať tehotnými ženami s krvácaním, zvýšenou nervozitou a tiež rôznymi zápalmi. Považuje sa za silný stimulant, a preto v niektorých prípadoch prispieva k rozvoju bolesti hlavy, nevoľnosti, zvracaniu a tiež k zhoršeniu pohody u pacientov s hypertenziou. Odborníci neodporúčajú ľuďom, ktorí majú menej ako 45 rokov, aby si to užili. A aj keď nemáte jedinú kontraindikáciu, skôr ako začnete užívať ženšen, určite by ste sa mali poradiť s kvalifikovaným odborníkom.
