Ivan čaj (fireweed)

Bylinná trvalka Ivan-čaj (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), nazývaná tiež čaj Koporye, alebo riasy s úzkym listom, sa považuje za druh rodu Ivan-čaj z rodu Cypress. Táto rastlina má populárny názov, napríklad: doyatnik, oči straka, ivan-tráva, cypřiš, ostružina, panenská bylina, kurilský čaj, divoký ľan, plakun, hrebenatka, burina, decht, sladký ďatelina, pšenica zelená, poľná šalvia atď. Takáto rastlina sa vyskytuje v prírode na celej severnej pologuli a uprednostňuje pestovanie na lúkach a okrajoch lesov, pri vode, v ľahkých lesoch, pozdĺž násypov a priekop, ako aj na suchých piesočných miestach a na vlhkej pôde. Zistilo sa, že vŕbový čaj sa objavuje úplne prvý krát na vyhorených plochách a na mýtinách, potom, keď je miesto „naplnené“ inými rastlinami, táto kultúra postupne zanikne. Prírodný čaj v prírode sa často nachádza v bezprostrednej blízkosti malínového stromu.

Vlastnosti čaju ivan

Výška puzdra na čaj ivan s úzkym listom sa môže meniť od 0,5 do 2 metrov. Veľký počet ďalších púčikov sa nachádza na vertikálnych a horizontálnych koreňoch plazivého hustého podzemku. Z tohto hľadiska sa táto kultúra môže úspešne množiť vegetatívnymi metódami. Jednoduchý, vzpriamený, zaoblený kmeň je lysý a listnatý. Alternatívne umiestnené jednoduché lístkové dosky môžu byť krátke stopky alebo sediace, majú tvar s lineárnym kopijovitým tvarom, zužujúci sa k vrcholu, zatiaľ čo smerom k základni - klinovito sa zužujúce alebo takmer okrúhle. Listy sú pozdĺž okraja tiež pevné alebo jemne železné. Ich predná strana je lesklá a natretá v tmavo zelenej farbe a zadná strana je červeno-fialová, ružovkastá alebo zeleno-šedá. Dĺžka dosiek je asi 12 centimetrov a šírka je asi 2 centimetre. Dĺžka zriedkavého apikálneho kvetenstva racemózy sa pohybuje od 0,1 do 0,45 m, je tvorená štvorčlennými kvetmi s nektárovým krúžkom okolo stĺpca, ktoré môžu byť biele alebo ružovkasté. Ivan čaj kvitne v druhej polovici letného obdobia, zatiaľ čo doba kvitnutia je niečo vyše 4 týždne. Ovocie je kapsula podobného tvaru ako tobolka, vo vnútri ktorej sa nachádzajú nahé podlhovasté semená, ktoré dozrievajú koncom leta alebo začiatkom jesene.

Ivan čaj sa pestuje ako krmovina aj ako liečivá rastlina, pretože ľudia už dávno vedeli o svojich liečivých vlastnostiach. Okrem toho je zo všetkých bylinných rastlín rastúcich v lese považovaná za najlepšiu medovú rastlinu.

Pestovateľský ivánový čaj (Fireweed)

Výsev čaju z vŕby

Na výsev čaju z vŕby si môžete zvoliť ľubovoľné miesto. Pri tejto príležitosti ľudia hovoria: na poli aj v lese vidieť vínový cop. Táto kultúra má jednu vlastnosť, prispieva k obnove a úprave pôd, ktoré sú vyčerpané v organických látkach, napríklad po lesných požiaroch. Avšak potom, čo sa humus v pôde postupne hromadí a ďalšie rastliny začnú rásť na miestach spálených ohňom, začne múčnatka rásť.

Ivan čaj je považovaný za svetlo milujúci závod, avšak vo vyprahnutých oblastiach sa listy na kríkoch plytké a samy rastú nízko. Toto treba mať na pamäti pri výbere vhodného miesta na siatie. Pred priamym výsevom semien sa musí pripraviť miesto, a preto sa používa nezvyčajná metóda. Na tento účel musí byť po obvode vykopané miesto prúžkom voľnej pôdy, ktorého šírka by mala byť asi 100 cm. Potom by sa na mieste malo urobiť oheň, pričom na tento účel sa použije listnaté lístie, rezané konáre a iné zvyšky rastlín zozbierané v záhrade alebo na záhrade. ... Výsledné uhlie by malo byť rozptýlené po celom povrchu a navrch by malo byť posypané vrstvou suchej slamy. Pod tlejúcou slamou vyhoria všetky korene a semená burín a iných rastlín a objaví sa popol, čo je vynikajúce hnojivo pre ohnivé semená.

Semená ivanského čaju sú veľmi ľahké a ak sa vysejú pred zimou, na jar sa z pôdy vypijú roztopenou vodou. Z tohto hľadiska by sa výsev mal uskutočňovať na jar po roztopení snehovej pokrývky, zatiaľ čo semená by sa mali kombinovať s pieskom alebo prilepiť na prúžky papiera. Semená je potrebné prehĺbiť do pôdy nie viac ako 15 mm, pričom vzdialenosť medzi predtým vyrobenými drážkami by mala byť od 0,65 do 0,9 m. Drážky sa opravujú voľnou zeminou. Plodiny potrebujú zalievanie, ktoré sa vykonáva veľmi opatrne, pričom sa k tomu používa konvica so sprchou. Fireweed sa odporúča zaliať dažďom alebo roztopenou vodou. Semená tejto rastliny nemajú veľmi vysoké percento klíčivosti a semenáčiky, ktoré sa objavili, potrebujú na získanie sily relatívne dlhý čas. Z tohto hľadiska budú pestované kríky kvitnúť až v budúcej sezóne. Medzi kríkmi v rade by sa mala dodržať vzdialenosť 0,3 až 0,5 m, ale ak sadenice rastú hustejšie, mali by sa riediť alebo pestovať.

Pristátie na otvorenom teréne

Na rozmnožovanie ivánskeho čaju sa používajú aj vegetatívne metódy, ktoré sa vyznačujú rýchlosťou a spoľahlivosťou. Na tento účel sa používa spôsob rozdelenia podzemka, najmä preto, že nie je také ťažké pestovať rastlinu z koreňov stolonu. Koreňové sadenice rastú vegetatívnou hmotou oveľa rýchlejšie, preto sa liečivé suroviny získajú v relatívne krátkom čase. Odrezky z koreňov rastlín môžete deliť a odrezávať v posledných dňoch marca alebo prvých v apríli, ako aj na jeseň alebo skôr koncom septembra alebo začiatkom októbra. Korene vyťažené zo zeme by sa mali nakrájať na kúsky, ktorých dĺžka sa môže meniť od 50 do 100 mm, mali by byť vysadené na otvorenom teréne do hĺbky 10 až 15 centimetrov, pričom by sa mala používať rovnaká schéma výsadby ako pri pestovaní čaju z vŕby zo semien. ... Vzdialenosť medzi kríkmi by preto mala byť od 0,3 do 0,5 m, zatiaľ čo vzdialenosť medzi radmi by mala byť od 0,65 do 0,9 m. Ihneď po objavení sa klíčkov musí byť povrch miesta pokrytý vrstvou mulča v ako ktorý môžete použiť akýkoľvek organický materiál, napríklad: slamu alebo pokosenú trávu. Hrúbka vrstvy mulča by mala byť približne 10 centimetrov.

Starostlivosť o čaj Ivan

V prvých dňoch pred výskytom výhonkov z ohnísk by povrch lokality mal byť neustále mierne vlhký. Keď je výška mladých kríkov 10 až 12 centimetrov, bude ich potrebné napojiť iba raz za 7 dní.V horúcich dňoch by sa polievanie malo robiť dvakrát týždenne. Uvoľnite povrch pôdy v blízkosti kríkov a buriny odstráňte najmenej raz za 4 týždne. Aby sa výrazne znížil počet burín, uvoľnení a zalievanie, musí sa povrch miesta pokryť vrstvou mulča, pričom sa použijú iba organické materiály.

4 týždne potom, čo sa objavia klíčky, sa ivánový čaj podáva roztokom infúzneho kuracieho hnoja. A v posledných jesenných týždňoch sú kŕmené minerálnymi hnojivami a popolom.

Pred prezimovaním je potrebné výhonky skrátiť na 15 centimetrov. Potom by miesto malo byť pokryté sušeným dubom alebo orechovým listom a môžete tiež použiť ihly. Keď príde jar, odrežte minuloročné výhonky a olistenie zarovnajte s povrchom pôdy, aby ste stimulovali rast nových stoniek a listov.

Ivan čaj má veľmi vysokú odolnosť voči chorobám a škodcom. Je možné pestovať kríky na rovnakom mieste od 4 do 5 rokov, po ktorých musia byť odstránené z pôdy, rozdelené na časti a vysadené v inej oblasti.

Zber a skladovanie ivan čaju

Ako zbierať Ivan čaj

Zber sa vykonáva počas kvitnutia Fireweed (júl - august). Keď kríky začnú tlačiť, neodvolateľne stratia všetky svoje liečivé vlastnosti. Počas zberu by sa mala táto plodina zberať, fermentovať a sušiť. Ak sa všetko urobí správne, budete si tak môcť zachovať a zvýšiť liečivé vlastnosti čaju ivan.

Vyberte slnečný deň na zber surovín. Odber sa uskutočňuje po 10. hodine ráno, keď všetka rosa usušila na listoch. Ak je vonku horúce počasie, odporúča sa vykonať tento večer. Držte krík jednou rukou za stopku, zatiaľ čo druhou rukou by ste mali chytiť výhonok a držať ho zhora do stredu, zatiaľ čo všetky lístie by mali zostať v ruke. Listové platne na dne nemusia byť odrezané, pretože sú veľmi drsné. Musíte tiež nechať 3 až 4 vrstvy listov pod kvetmi, pretože ich rastlina stále potrebuje. Špinavé, prašné a choré exempláre nie sú vhodné na zber surovín. A počas zbierky sa musíte pokúsiť nepoškodiť výhonky. Mali by ste byť tiež veľmi opatrní a vyhýbať sa získavaniu ploštice domácej v surovinách. Len jeden taký hmyz zapáchajúci zápach môže pokaziť až niekoľko kilogramov surovín. Ak je to potrebné, môžete si vytvoriť osobitnú zbierku kvetov, ktoré sa odporúčajú dať do čaju.

Pravidlá sušenia

Aby zozbierané suroviny začali kvasiť, musia sa vysušiť. Najprv roztrieďte listy a odstráňte všetky zranené a postihnuté chorobou. Potom sa musí rozmiestniť v tmavej miestnosti na vlhkej bavlnenej alebo ľanovej utierke, pričom hrúbka vrstvy by mala byť od 30 do 50 mm. Teplota v miestnosti by sa mala udržiavať medzi 20 a 24 stupňami. Proces fermentácie trvá najmenej 12 hodín, zatiaľ čo pri rovnomernom sušení musí byť surovina pravidelne premiešavaná. Aby ste pochopili, že proces kvasenia sa skončil, musíte zobrať jednu listovú dosku a ohnúť ju na polovicu. Ak súčasne počujete drvenie, lámanie strednej mediácie, znamená to, že surovina ešte nedosiahla požadovaný stav. Správne vysušené listy, keď sú stlačené do zhluku, by sa nemali narovnať.

Fermentačné podmienky pre čaj Ivan

Je potrebné podrobnejšie porozumieť procesom, pri ktorých sa listy listových slnečníc stávajú voňavými liečivými čajmi. Po správnom vyschnutí listov je potrebné zničiť štruktúru listových dosiek, vďaka ktorej začnú uvoľňovať šťavu, a obsahuje špeciálne látky, ktoré podporujú kvasenie. V prípade, že nie je dostatok šťavy, bude to mať mimoriadne negatívny vplyv na kvasenie surovín, čo nebude mať najlepší vplyv na vôňu a chuť čaju.

Starostlivo rozdrvte všetky lístie, zatiaľ čo ho otáčajte medzi vašimi dlaňami. Potom by mali byť suroviny veľmi pevne naplnené do sklenených nádob s objemom 3 litre, ktoré sú navrchu prikryté vlhkou handrou. Suroviny sa udržiavajú najmenej 36 hodín, zatiaľ čo sa odstraňujú na tmavom mieste s teplotou miestnosti. Suroviny vytiahnuté z plechoviek by sa mali v peci uvoľniť a vysušiť, pričom by sa teplota mala nastavovať od 95 do 110 stupňov, nemusíte zatvárať dvierka. Listy sa musia miešať systematicky. Na uskladnenie sa hotový čaj naleje do nádoby z plastu alebo skla, ktorá je pevne uzatvorená vekom. Na tmavom mieste sa takýto čaj môže skladovať asi 3 roky.

V prípade, že je k dispozícii príliš veľa suroviny a nie je čas navyše, namiesto toho, aby ste si ju pretreli rukami, prechádza cez mlynček na mäso. Ale potom liečivé vlastnosti a chuť hotového čaju nebudú také silné. Takto rozdrvená surovina sa na vrch prikryje navlhčenou handričkou a udržuje sa 6 až 8 hodín pri izbovej teplote. Cítite surovinu, ak je jej konzistencia podobná mäkkej gume, potom môžete začať sušiť. Listy sa umiestnia na plech na pečenie v tenkej vrstve. Pri sušení v rúre nastavte teplotu na 100 stupňov, nezabudnite, že dvierka sa nedajú zavrieť a suroviny sa musia systematicky miešať. Po ukončení procesu sušenia by sa mala teplota mierne zvýšiť, v tomto prípade je možné čaj kalcinovať (to sa robí z kávových zŕn). Pomáha to zlepšovať farbu a chuť čaju. Aby sa zabránilo spáleniu surovín, musí byť spodná časť rúry potiahnutá keramickými dlaždicami. Čajová hmota nebude suchá dlhšie ako 2 hodiny.

Vlastnosti čaju z vŕby: poškodenie a úžitok

Užitočné vlastnosti čaju ivan

Ako liečivé suroviny sa používajú lístkové platne, výhonky, korene a kvety požiaru. Lístie obsahuje kyselinu askorbovú, pričom je trikrát viac ako pomaranče. Obsahujú tiež vitamíny B, karotén, triesloviny, pektíny, triesloviny, cukry, makronutrienty: horčík, vápnik, draslík, stopové prvky meď, železo, mangán a ďalšie užitočné látky.

Fireweed má styptický, obalový, antipyretický, sedatívny a protizápalový účinok. Považuje sa za silný prírodný antioxidant a čistič. U mužov zvyšuje potenciu. Okrem toho, Ivan čaj pomáha alkalizovať krv, zmierňuje stav úzkosti a depresie, bolestivé pocity v oblasti hlavy (tiež pomáha pri migréne), urýchľuje procesy krvotvorby. A tiež zabraňuje degenerácii adenómu prostaty na zhubný nádor, pomáha normalizovať krvný tlak, posilňuje vlasové korienky, spomaľuje starnutie pokožky a stáva sa pružnejšou a elastickejšou.

Tento čaj sa používa na prevenciu a liečbu chorôb, ako sú anémia, gastritída, peptický vred, kolitída, enterokolitída, pankreatitída a poruchy žlčových ciest, neplodnosť, urolitiáza, bronchitída, sínusitída, faryngitída, tracheitída, pľúcna tuberkulóza, patológia sleziny, dermatologické ochorenia. a metabolické zápalové kožné ochorenia.

Chuť, aróma a farba čaju Koporye priamo závisia od kvality použitej vody. Najlepšie zo všetkého je taký nápoj, ktorý sa získava z pramenitej alebo roztavenej vody. Ale ako variť čaj správne? Aby ste to dosiahli, skombinujte pár malých lyžičiek čaju s 1-2 lyžicami. čerstvo prevarená voda. Po 10-15 minútach. čaj bude pripravený na pitie. Tento čaj je dosť chutný a chladený. Pri zahrievaní studeného nápoja nezabudnite, že by sa v žiadnom prípade nemal variť, pretože jeho jedinečný zápach zmizne. Odporúča sa piť tento nápoj bez cukru, ale môžete použiť med, hrozienka, sušené marhule, halvu alebo rande.

Podobný čaj môžete variť aj pomocou čerstvých bylín. Na dno smaltovanej nádoby sa musí položiť čerstvo zozbierané lístie, pričom hrúbka vrstvy by mala byť od 30 do 50 mm. Roztavená alebo vyčistená voda sa naleje do nej do výšky asi 10 centimetrov. Zmes by sa mala zahrievať na miernom ohni. Po prevarení vody vyberte kastról zo sporáka a zatvorte ho vekom. Po 10 minútach bude nápoj pripravený.

Infúzia a odvar z podzemkov a listov Fireweed má tiež liečivé vlastnosti. Táto rastlina je tiež súčasťou rôznych liečivých rastlinných prípravkov.

kontraindikácie

Čajový nápoj Ivan by sa nemal konzumovať, ak máte individuálnu intoleranciu. Tiež ho nemusíte piť pri zvýšenej zrážanlivosti krvi a súvisiacich chorobách. Ak pijete tento čaj pravidelne dlhšie ako 4 týždne, môže sa objaviť hnačka. Rovnaký nežiaduci vedľajší účinok sa vyskytuje, keď sa konzumuje relatívne veľké množstvo tohto nápoja.

rozmarín Bazalka zázvor bielizeň puškvorec motherwort gynostemma Borago (uhorková bylina) Snívať