cuketa

Cuketa (Cucurbita pepo var. Giraumontia) je huňatá odroda tekvica s tvrdými dierami, táto rastlina je súčasťou rodiny tekvín. Plody (tekvica) majú podlhovastý tvar a môžu byť zafarbené zelená, zeleno-čierna, žltá alebo biela. Buničina vo vnútri ovocia je pomerne jemná. Cuketa je vyprážaná, nakladaná, dusená, konzervovaná a tiež konzumovaná surová. Vlasťou tejto rastlinnej kultúry je údolie Oaxaca v Mexiku, odkiaľ sa do Európy odtiaľto dostali cukety a iné rastliny neobvyklé pre starý svet. Cuketa sa najskôr pestovala výlučne v skleníkoch ako najvzácnejšia rastlina. Až 18. Storočia sa na varenie používali nezrelé tekvice. Od tej doby si táto rastlina získala veľkú popularitu, pretože jej plody majú nízky obsah kalórií, ľahko stráviteľné a majú vysokú chuť. Oni sú široko používané v európskej kuchyni, rovnako ako vo výžive. Z nich sa pripravujú teplé jedlá, šaláty a prípravky na zimu. Odporúča sa zahrnúť cuketu do stravy pacientov, ktorí sa zotavujú, ako aj detí.

Cuketa funkcie

Cuketa je maličkým ukrajinským slovom „taverna“, čo znamená „tekvica“. Takáto bylina je jednoročná a má rozvinutý koreňový systém dosahujúci priemer 150 cm, stredný koreň môže preniknúť do hlbokých vrstiev pôdy (150 - 170 cm hlboko), ale hlavná časť koreňov sa nachádza blízko povrchu lokality (v hĺbke maximálne 40 centimetrov). ). Na výhonkoch sú na slabo pubertálnych stopkách veľké listy s 5 krídlami. Z nich sa vytvára pomerne silný krík, na ktorom rastie mnoho kvetov žien a mužov. Táto vysoko výnosná rastlina má krátku vegetačnú sezónu. Ovocie, ktoré je tekvica, môže byť okrúhle, zakrivené alebo predĺžené, je vyfarbené v rôznych odtieňoch zelenej a tiež bielej a žltej (niekedy pruhovanej). Cuketa rastie a dozrieva veľmi rýchlo av relatívne veľkom množstve. 2 alebo viac odrôd cukiny sa nemôže pestovať na tom istom pozemku, pretože táto plodina je krížovo opelená.

Pestovanie cukiet zo semien

siatie

Výhodou pestovania cukiet prostredníctvom sadeníc je to, že zrelé plody sa dajú z kríkov odstrániť oveľa skôr, ako pri výseve semien v otvorenej pôde. Malo by sa však pamätať na to, že tekvice zozbierané z takýchto kríkov nie sú určené na dlhodobé skladovanie, v tomto ohľade by sa po zbere mali čo najskôr spracovať alebo použiť ako jedlo. Ak sa chystáte ovocie skladovať dlhšiu dobu, odporúča sa zasiať semená priamo do otvorenej pôdy. Robí sa to od začiatku mája do prvých dní júna, zatiaľ čo pôda v lokalite by sa mala zahriať do hĺbky 80 - 100 mm na teplotu 12 až 13 stupňov. Takéto semená si vyžadujú prípravu pred výsevom a existuje niekoľko spôsobov:

• Semená na 1 až 2 dni sa ponoria do litra vlažnej vody, v ktorej je 1 lyžica. l. drevný popol (popol je možné nahradiť zirkónom, humát draselný, stopové prvky alebo epín);
• semená sa zahrievajú na slnku jeden týždeň;
• semená sa uchovávajú 24 hodín vo vlažnej vode, potom sa zabalia do vlhkej handričky a udržiavajú sa v teple tri alebo štyri dni (od 22 do 25 stupňov).

Metóda kalenia má však najväčšiu spoľahlivosť pri príprave osiva. Aby sa to dosiahlo, semená sa striedavo vyberajú v chladničke na polici na zeleninu, kde by mali zostať od 14 do 16 hodín, potom sa uchovávajú pri izbovej teplote počas 8 až 10 hodín.

Miesto pre pestovanie tejto kultúry by malo byť pripravené vopred. Na jeseň ho vykopajú do hĺbky lopatového bajonetu, do pôdy vnesú 50 až 60 gramov superfosfátu, 10 až 15 kilogramov kompostu a jednu hrsť drevného popola na 1 meter štvorcový pozemku. Na jar musí byť povrch miesta vyrovnaný, po ktorom sa na ňom vytvoria výsadbové otvory v radoch podľa schémy 70 x 50 centimetrov, ich hĺbka by mala byť asi 10 centimetrov. Je potrebné poznamenať, že na 1 štvorcový meter postele by nemali byť viac ako tri otvory. Nalejte 1 lyžicu do každej diery. l. humus a drevný popol, po ktorom sa pôda dobre premieša s naliatymi hnojivami a rozliala sa s vodou. Do každej diery sa vložia 2 alebo 3 semená, po ktorých sa musia zakryť pôdou. Ak je pôda v mieste ťažká, semená musia byť zakopané nie viac ako 30 - 50 mm, a ak sú ľahké, potom o 50 - 70 mm. Ak sa v diere objaví niekoľko sadeníc, bude potrebné vysadiť tie ďalšie a ponechať iba jednu rastlinu.

Pestovanie sadeníc kostnej drene

Pri pestovaní cukiet prostredníctvom sadeníc bude možné získať plody oveľa rýchlejšie. Pred výsevom na sadenice by sa semeno malo pripraviť rovnakým spôsobom ako na siatie na otvorenej pôde. Musíte zasiať iba tie semená, ktoré sú dobre opuchnuté, mali by mať malé klíčky. Sejací substrát by mal byť zásaditý alebo neutrálny, mal by obsahovať humus (20%), rašelinovú pôdu (50%), piliny (10%) a drsnú pôdu (20%). Ak je pôdna zmes príliš kyslá, musí sa k nej pridať kriedový alebo drevný popol. Tieto sadenice dobre rastú v hotovej pôdnej zmesi zvanej „Exo“, ktorú je možné kúpiť v špecializovanom obchode.

Vezmite rašelinové kvetináče s priemerom 80 až 100 mm a naplňte ich pripraveným substrátom. Pri dezinfekcii sa pôdna zmes vyleje slabým roztokom draselného mangánu alebo horúcou vodou. Potom sa semená zasejú, musia byť zahrabané do substrátu o 20 mm. Po výseve musia byť hrnce pokryté sklom alebo fóliou navrchu. Výsev semien pre sadenice sa vykonáva 20 až 30 dní pred ich presadením do otvorenej pôdy. Výsev sa môže v závislosti od podnebia v konkrétnom regióne uskutočniť v prvých dňoch apríla a začiatkom mája. Pred tým, ako sa sadenice objavia, musia plodiny dosiahnuť teplotu asi 20 až 22 stupňov.A po objavení rastlín z kontajnerov bude potrebné odstrániť prístrešok, po ktorom sa prenesú na dobre osvetlené (slnečné svetlo musí byť nevyhnutne rozptýlené), chladné miesto. Teplota vzduchu by teda mala byť počas dňa okolo 15-18 stupňov, zatiaľ čo v noci by nemala byť nižšia ako 13-15 stupňov. Z tohto dôvodu môže byť rastlina premiestnená na lodžiu alebo zasklený balkón. Po 7 dňoch sa cuketa opäť prenesie na teplo (teplota od 20 do 22 stupňov). Vďaka tomu sa rastliny nerozťahujú.

Sadenice by sa mali opatriť včasným zalievaním, preto sa používa dobre ustálená voda pri izbovej teplote. Pritom nezabudnite, že vrchná vrstva substrátu by nemala vyschnúť. Takéto sadenice budú potrebovať najmenej dva obväzy, pričom sa použijú organické látky a minerálne hnojivá. Po 1–1,5 týždňoch po objavení sadeníc sa musia kŕmiť roztokom mulleínu (1:10), pričom do každej nádoby sa musí naliať 50 ml. Organickú hmotu môžete nahradiť roztokom minerálneho hnojiva (na 1 liter vody sa odoberie 5 až 7 gramov superfosfátu a 2 až 3 gramy močoviny), pod 1 krík, zalejeme ½ lyžice. zmesi. Po ďalších 7 dňoch sa cukina napája roztokom nitrophoska (1 lyžička vody na 1 liter vody), zatiaľ čo 1 lyžica sa naleje pod 1 krík. zmesi. Pri výbere hnojív pre takúto plodinu je potrebné mať na pamäti, že netoleruje chlór.

vyberanie

Cukety sadenice reagujú na zber veľmi negatívne, preto sa odporúča, aby sa okamžite vysial do jednotlivých nádob. Ak v jednom kontajneri narastie niekoľko rastlín naraz, pripravte ďalšie cukety tak, že v banke zostane iba jedna rastlina. Tento proces sa môže podmienečne nazývať zber.

Výsadba cukety na otvorenom priestranstve

Aký čas zasadiť

Cukety sadenice by sa mali vysádzať na otvorenej pôde približne 4 týždne po objavení sadeníc. Vylodenie sa spravidla vyskytuje v posledných májových alebo prvých júnových dňoch po tom, ako sa nezmení hrozba jarných mrazov.

Vhodná pôda

Vhodné miesto na pestovanie tejto plodiny by malo byť dobre osvetlené, chránené pred nárazmi vetra, umiestnené na juhozápadnej alebo južnej strane záhrady, zatiaľ čo spodná voda by mala byť dostatočne hlboká. Pôda by mala byť mierne zásaditá alebo neutrálna. Cuketu nemôžete pestovať najmenej tri roky v tých oblastiach, kde sa pestovali predstavitelia tekvica (napríklad uhorky, tekvica, cuketa alebo tekvica), inak existuje vysoká pravdepodobnosť, že kríky infikujú choroby typické pre tekvicové semená. Najlepšími predchodcami tejto rastliny sú: hrášok, paradajky, petržlen, hlávkový šalát, kapusta, cibuľa, cesnak, reďkovka, mrkva, zemiaky a zelený hnoj.

Miesto pristátia by malo byť pripravené vopred. Na tento účel bude musieť na jeseň vykopať do hĺbky asi 0,3 m, pričom do pôdy sa musí pridať 20 gramov síranu draselného, ​​5 kilogramov humusu alebo kompostu a 30 gramov superfosfátu na 1 meter štvorcový. Na jar by sa mala pôda na mieste uvoľniť, zatiaľ čo dusičnan amónny (15 gramov na 1 meter štvorcový lokality) sa do nej pridáva do hĺbky asi 10 centimetrov. Potom by mal byť povrch miesta vyrovnaný.

Pravidlá výsadby sadeníc na otvorenom priestranstve

Na mieste by sa výsadbové otvory mali robiť takým spôsobom, aby na 1 meter štvorcový záhrady neboli viac ako 3 kusy. Rozstup riadkov by mal byť medzi 100 a 150 centimetrov. Do každej diery sa musí naliať malé množstvo humusu a drevného popola, hnojivá sa musia zmiešať s pôdou. Potom sa do otvoru vysadí rastlina, ktorá sa berie spolu s hlinenou hrudkou, pričom je potrebné ju prehlbovať v kotyledónových listových platniach a vyplniť dutiny v jamke zemou.Pôda sa musí zhutniť a potom sa cukina hojne zalie. Sadenice je potrebné vysádzať na otvorenej pôde za oblačného a teplého počasia. Ak existuje nebezpečenstvo opakujúceho sa mrazu, každá rastlina bude potrebné pokryť rezanou plastovou fľašou alebo sa na puzdrách, nad ktorými sa natiahne plastová fólia, nainštalujú kovové oblúky. Potom, čo sú cukety vysadené v záhrade, nasledujúci deň budete musieť uvoľniť povrch.

Pestovanie cukety v skleníku

Vo filmovom skleníku by sa výsadba sadenice mala robiť v zamračenom počasí alebo popoludní. Výsadba sa vykonáva o 15 - 20 dní skôr ako presádzanie sadeníc do otvorenej pôdy, v tomto ohľade sa výsev semien v kvetináčoch musí uskutočniť skôr o rovnaký počet dní. Na záhradnom lôžku v skleníku by otvory mali byť štvorcové alebo okrúhle, v priemere by mali dosiahnuť pol metra, pričom ich hĺbka by mala byť asi 0,3 ma vzdialenosť medzi dierami by mala byť od 0,7 do 0,8 m. V každej diere pridá sa 30 gramov síranu draselného, ​​500 gramov rašelinového kompostu a 50 gramov superfosfátu. Po vysypaní jám by sa do nich mali zasadiť sadenice, potom sa jamy naplnia pôdou a rastliny sa znova zavlažujú. V skleníku je potrebné udržiavať určitý teplotný režim, takže počas dňa by to malo byť asi 23 - 25 stupňov av noci - od 14 do 15 stupňov. Teplota pôdy by nemala byť nižšia ako 18 stupňov a optimálna vlhkosť vzduchu by mala byť od 60 do 70 percent.

V skleníku by mali byť rastliny náležite ošetrované, preto je potrebné ich včas vetrať a mierne zalievať, ako aj uvoľniť povrch pôdy včas, odstrániť burinu a nakŕmiť ich. V prípade, že sa v kríkoch pozoruje príliš aktívny rast lístia, môže sa z tohto dôvodu podstatne zvýšiť vlhkosť vzduchu v skleníku, v dôsledku čoho môžu byť v rastlinách vypustené vaječníky. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné v strednej alebo dolnej časti kmeňa odstrániť 2 až 4 listové platne av skleníku je potrebné systematicky zabezpečiť vetranie.

Cuketa starostlivosť

Starostlivosť o cukinu pestovanú na otvorenom teréne je pomerne jednoduchá, preto sa musí zalievať včas, po ktorej sa uvoľní povrch pôdy medzi radmi a odstránia sa všetky buriny. Takéto rastliny sa však musia kŕmiť včas a chrániť pred rôznymi škodcami a chorobami. Ak sa kríky začali rozkvitať a včely nie sú na mieste viditeľné, opeľovanie sa musí vykonať ručne. Za týmto účelom odrežte samčiu kvetinu (na zadnej strane nemá vaječník) a odtrhnite z nej všetky plátky, po ktorých by sa mala odhaliť piestik, ktorý by sa mal použiť na označenie tyčiniek v otvorených samičích kvetoch. Jeden samičí kvet stačí na opeľovanie 2 alebo 3 samičích kvetov. Je tiež dôležité včas odstrániť pestované ovocie.

Ako zalievať

Kríky by mali byť napojené večer, pomocou vody, ktorá bola počas dňa vyhrievaná na slnku. V horúcich dňoch, predtým, ako sa lístie uzavrie, sa cuketa musí napojiť každý deň. Keď lístie zatvára a zakrýva povrch záhrady, bude potrebné kríky zalievať menej často, spravidla raz za 5 alebo 6 dní, ak je chladno a oblačno vonku a za horúceho počasia - raz za dva alebo tri dni. Pri zalievaní sa voda opatrne naleje pod koreň a pod ochranu plodov pred hnilobou sa pod ne položí nepremokavý materiál (napríklad kúsok bridlice alebo doska). Ak v horúcom počasí listov na kríkoch stagnuje, mali by ste ho večer zaliať dýzou s malými otvormi.

umelé hnojivo

Táto plodina uprednostňuje organické hnojivá. Pre sadenice transplantované do otvorenej pôdy môžete pripraviť bylinnú infúziu. Aby ste to dosiahli, musíte naplniť sud umiestnený na ulici, takmer na vrchol burinami a potom doň naliať vodu.Obsah valca premiešajte každý deň. Infúzia bude pripravená po 7 dňoch, prefiltruje sa a zmieša sa s vodou v pomere 1: 8. Po pol mesiaci po výsadbe na záhrade musia byť sadenice napojené touto infúziou, zatiaľ čo sa snažia dostať na výhonky alebo lístie. Po 7 dňoch sa sadenice kŕmia opäť touto infúziou. Niektorí záhradníci kŕmia cuketu striedavo bylinnou infúziou a hnojovice. Na jeho prípravu je potrebné kombinovať hnoj s vodou v pomere 1:10, zmes by sa mala infúziou podávať na slnku tri dni. Po dokončení infúzie musíte pôdu starostlivo zaliať okolo koreňa kríky, pričom by sa nemala dostať na výhonky alebo lístie tekvice. Po začatí tvorby vaječníkov sa odporúča rastliny znova kŕmiť, preto používajú nasledujúcu zmes živín: 1 vedro hnoja alebo bylinnej infúzie sa musí zmiešať s 1 lyžicou. preosiaty drevný popol a 1 polievková lyžica. l. dvojitý superfosfát. Odborníci radia, skôr ako začnete kŕmiť kríky, nezabudnite zavlažovať záhradu.

liečba

Aby sa zabránilo nakazeniu cukiet akýmikoľvek chorobami a ich ochrane pred škodlivým hmyzom, je potrebné uchýliť sa k preventívnej liečbe. Aby sa to dosiahlo 7 dní po vysadení sadeníc v otvorenej pôde, musia sa kríky postrekovať roztokom Karbofos, ktorý ich chráni pred škodlivým hmyzom, a ošetrujú sa tiež roztokom oxychloridu medi alebo Bordeauxovej tekutiny (1%), čo pomôže chrániť tekvicu pred hubovými chorobami. Okrem toho na jeseň, keď sa zberajú úrody a zvyšky rastlín z miesta, bude potrebné hlboké vykopanie a mal by byť tiež pripravený na výsadbu nasledujúcej plodiny, pričom by nemal zabudnúť na pravidlá striedania plodín.

Choroby a škodcovia cukety s fotografiami

Aj keď sa o cukinu správne starajú a všetky preventívne ošetrenia sa vykonávajú včas, ako aj pravidlá striedania plodín a poľnohospodárska technológia, tieto rastliny sa môžu ochorieť. Ak chcete začať včasnú liečbu takejto kultúry, musíte poznať príznaky chorôb, ako aj to, čo sa na nich môže usadiť škodlivý hmyz.

škodcovia

Na kríkoch sa najčastejšie usadzujú molice a vošky a slimáky ich môžu tiež poškodiť.

Voška melónová

Ak je počasie teplé a vlhké, existuje vysoká pravdepodobnosť, že vošky melónu sa usadia na kríkoch. Tento škodca sa živí rastlinnou šťavou a nasáva ju z ktorejkoľvek časti kríka umiestnenej nad zemou. V dôsledku životne dôležitých aktivít vošiek sú poškodené lístie, vaječníky, výhonky a kvety. S takýmto hmyzom môžete bojovať ľudovými prostriedkami, pretože používajú roztok tekutého saponátu alebo mydla (na 1 vedro s vodou 300 gramov), musíte kríky spracovať trikrát. Ak sa ukáže, že takéto ošetrenie je neúčinné, potom sa kríky budú musieť postriekať insekticídnymi prípravkami, napríklad: fosfamidom, metafosom, karbofosom alebo decisom, ale odporúča sa uchýliť sa k tomuto spôsobu spracovania iba v extrémnych prípadoch.

molica

Mačky môžu vážne poškodiť záhradné plodiny. V druhej polovici letného obdobia je počet týchto škodcov najvyšší. Usadzujú sa na morskom povrchu dosiek. V dôsledku ich životne dôležitých aktivít zostávajú na povrchu rastliny lepkavé sladké sekréty, na ktorých sa aktívne rozmnožuje sadzitá huba, vďaka čomu sa na kríkoch vytvárajú čierne značky, čo vedie k zvädnutiu lístia. Najjednoduchší spôsob, ako bojovať s molicami, je opláchnuť ich kríky prúdom vody, potom je nevyhnutné uvoľniť povrch pôdy okolo rastliny do hĺbky asi 20 mm.Ak škodcovia zostanú, rastliny sa budú musieť postrekovať roztokom veliteľa insekticídnych prípravkov (1 gram vody na 1 vedro vody, toto množstvo postačuje na spracovanie 100 metrov štvorcových pôdy). Spracovanie by sa malo vykonať až po zbere úrody.

slimáci

Ak sa slimáky usadili na kríkoch, bude ich potrebné zbierať ručne. Ak dôjde k invázii do ulitníkov, na mieste sa musí umiestniť návnada. Na tento účel sa misky umiestnia na niekoľko miest, ktoré sú naplnené tmavým pivom, po chvíli sa skontrolujú návnady a zhromaždia sa škodcovia, ktorí sa okolo nich zhromaždia.

choroby

Najväčším nebezpečenstvom pre cukinu je bakterióza, múčnatka, koreňová a biela hniloba, antracnóza a čierna pleseň.

Múčnatka

Prášková pleseň ovplyvňuje nadzemné časti kríka, ktorého povrch je pokrytý voľným kvetom bielo-šedej farby. Ako choroba postupuje, stáva sa hnedou, zatiaľ čo lístie pokryté kvetom začína vysychať a postihnuté ovocie prestane rásť a pozoruje sa jeho deformácia. Najaktívnejší vývoj tohto ochorenia sa pozoruje pri prudkých zmenách teploty a vlhkosti. Akonáhle sa objavia príznaky tohto ochorenia, kríky sa budú musieť postrekovať 10% roztokom fungicídneho liečiva (Bayleton alebo Topsin). Ak je to potrebné, po pol mesiaci sa uskutoční opätovné spracovanie.

Čierna pleseň

Ak je cuketa postihnutá čiernou plesňou, potom sa na povrchu ich listových dosiek vytvoria hrdzavé škvrny guľatého alebo uhlového tvaru. Ako choroba postupuje, vytvára sa na kríži tmavý kvet, ktorý obsahuje spóry huby. Tkanivo listov, ktoré je pokryté škvrnami, vyschne a vysype sa, čím sa na doske objavia diery. Pozoruje sa zmršťovanie a zastavenie rastu tekvice. Nemocné kríky by sa mali z pôdy odstrániť čo najskôr a zničiť. Po zbere všetkého ovocia sa musí miesto dôkladne očistiť od zvyškov rastlín.

bakteriózy

Bakterióza je infekčné ochorenie. V napadnutej rastline sa na listoch objavia mastné škvrny, ktoré sa nakoniec stmavnú. Ak sa takéto škvrny nachádzajú, pozoruje sa narušenie integrity listov. Vredy a vodné škvrny sa objavujú na povrchu tekvíc. Táto choroba sa vyvíja najaktívnejšie za teplého a vlhkého počasia. Chorí cukina sa má postriekať roztokom zmesi Bordeaux (1%).

Biela hniloba (sklerotínia)

Ak je Bush ovplyvnený sklerotóniou (biela hniloba), potom sú jeho vzdušné časti pokryté mycéliom, čo je hustý kvet bielej farby. Tkanivo rastliny pod takýmto kvetom zmäkne a stáva sa klzké a ako sa choroba vyvíja, v týchto oblastiach sa objavujú tvrdé čierne hrbole a lístie zaschne a celý krík vädne. Kríky v hustej výsadbe sú najčastejšie postihnuté v čase, keď je počasie vlhké a chladné. Odporúča sa odstrániť zasiahnuté kríky z pôdy a čo najskôr zničiť. Súčasne je postrekovanie chorých rastlín fungicídnym roztokom neúčinným postupom.

Root rot

Ak je krík zasiahnutý koreňovou hnilobou, jej spodné listové platne začínajú vysychať, plody žltnú a stonky sú hnedé, zatiaľ čo v spodnej časti sa podobajú žínke. Najčastejšie sa toto ochorenie vyvíja pri výsadbe sadeníc v studenej pôde, zalievaní cukiet studenou vodou a tiež v dôsledku nadmerného hojenia. Ak chcete liečiť rastliny, musíte dodržiavať pravidlá starostlivosti o ne a postrekovať ich prostriedkami s obsahom medi.

anthracnose

S antracnózou sa na listových doskách objavia zaoblené škvrny hnedožltej farby. Po vysušení sa látka z listov vysype a na nej sa vytvoria otvory. Ovplyvnené sú všetky vzdušné časti rastlinnej drene, zatiaľ čo kríky vysychajú a kučery listov.Rastliny sú touto chorobou najčastejšie postihnuté za horúceho a vlhkého počasia. Zasiahnuté kríky sa musia postriekať roztokom zmesi Bordeaux (1%) alebo sa môžu opeľovať mletou sírou (1,5 - 3 gramy sa berú na 1 meter štvorcový pozemku).

Zber a skladovanie cukety

Zber ovocia cukety sa vykonáva dozrievaním. Takže po 6-8 týždňoch po zasiatí semien bude musieť prvá cuketa dozrieť na konzumáciu. Zberajú sa spravidla nezrelé zelené rastliny, ktorých dĺžka by mala byť od 15 do 25 centimetrov, zatiaľ čo semená vo vnútri tekvice by mali byť jemné a malé. Pravidelným zberom nezrelého ovocia sa zrýchli rast nových tekvíc. Ale ak potrebujete cukety, ktoré je možné skladovať po dlhú dobu, potom ich zozbierajte až potom, ako budú tekvice úplne zrelé a ich kôra sa stane silnejšou a tvrdšou. Na zber cukety sa používa ostrý nôž alebo prerezávač, zatiaľ čo rez sa robí pozdĺž stonky.

Mladé ovocie vylúpané na jedlo alebo na prípravu zimných prípravkov by sa malo rezať priamo na spodku stonky. A tie cukety, ktoré sú určené na dlhšie skladovanie, by sa mali odstrániť dlhou stopkou, zatiaľ čo rez na ňom by mal byť rovný. Faktom je, že ak je miesto rezu chlpaté, bude to mať za následok rýchle poškodenie stopky, čo môže spôsobiť hnilobu ovocia. Mladé plody zrelosti mlieka sa môžu uchovávať asi 15 dní v chladničke pri teplote 0 až 2 ° C, po ktorých sa stanú drsnými, vädnúcimi alebo rozpadajúcimi sa. Zrelé plody sa skladujú v chladnej, dobre vetranej a suchej miestnosti, kde môžu ležať približne 5 mesiacov. Pivnica nie je vhodná na uskladnenie cukety, pretože v nej je spravidla pomerne vysoká vlhkosť vzduchu, vďaka ktorej je aktivovaný vývoj hnilobných procesov, zatiaľ čo plody, na ktorých povrchu sú poškodené, najrýchlejšie hnijú. Plody by sa mali ukladať do škatule, ktorej dno by malo byť pokryté ihličnatými pilinami alebo slamou, zatiaľ čo tekvica sa nesmie navzájom dotýkať. Aby sa cukina chovala veľmi dlho, ich stopka musí byť ponorená do narovnaného parafínu a potom ju nechať uschnúť. Ak nemáte špeciálnu miestnosť na uskladnenie takejto zeleniny, vložte ju do bytu a vyberte si na to tmavé a suché miesto. Môžu sa napríklad umiestniť pri dverách vedúcich na balkón alebo umiestniť pod posteľ. Takáto zelenina sa celkom dobre skladuje na polici chladničky určenej na zeleninu, musí sa najskôr umiestniť do polyetylénového vrecka s niekoľkými otvormi. Ak sa všetko urobí správne, cukety budú môcť klamať, kým v budúcej sezóne nebudú rásť nové, ale treba poznamenať, že v marci ich mäso začne chutiť trochu horko a semená v nich začnú klíčiť.

Druhy a odrody cukety

Všetky cukety sú rozdelené na obyčajné (biele plody) a cukety. V cukine sú listové platne silne rozrezané, často majú v blízkosti žíl biele škvrny, neskúsení záhradníci ich môžu zamieňať so znakmi múčnatky. Cuketa tekvica môže byť zafarbená na zelenú alebo žltú farbu s rôznou intenzitou. Napríklad tieto odrody sú cuketa: čierna pekná, Astoria, Aeronaut, šedá, žltozelená, Kaserta, markíza, Zebra, Tsukesha, Negritenek; a tiež hybridy: Jan, Golda, Vanyusha, Jade, Diamant, Defender, Candela a Masha. Medzi biele cukety patria tieto odrody: Anchor, Rolik, Spaghetti, Belogor, Gribovsky 37; a tiež hybridy: Kavili a Sangrum.

Tieto rastliny sa tiež delia podľa tvaru kríka na polokrík (s krátkymi riasami) a krík. Plody môžu byť okrúhle alebo podlhovasté, existujú však odrody s inými formami tekvice.Cuketa sa tiež podľa obdobia zrenia delí na skoré zrenie, stredné zrenie a neskoro.

Existuje veľké množstvo odrôd tejto rastliny, ako aj veľa hybridov, ktoré spravidla na šľachtení pracujú iba zahraniční odborníci. Takéto hybridy majú svoje výhody, a to: pokožka nie je taká hustá a komora na osivo je menšia ako obvykle. Okrem toho môžu plody zostať na rastline dlhšiu dobu bez prezretia a ich prezentácia je pomerne lepšia. Skúsení záhradníci si však najčastejšie vyberajú domáce odrody, pretože majú väčšiu odolnosť proti mrazu a ich tekvica je tiež vynikajúca z hľadiska ochrany.

Najobľúbenejšie domáce a dovezené odrody cukety:

1. vzduchoplavec... Tento kompaktný cuketový cukor má malé množstvo rias. Väčšina kvetov na kríku je ženská. Hladké valcové tekvica tenkej kože má tmavozelenú farbu, na ich povrchu je zelenkavá alebo biela škvrna. Jemne sladká dužina je krémovej farby. Táto rastlina je veľmi obľúbená u záhradníkov, pretože je vysoko výnosná. Táto odroda je vhodná na pestovanie vonku a na pestovanie skleníkov. Ovocie sa môže použiť na konzervovanie a na prípravu rôznych pokrmov.
2. biely... Táto odroda s predčasným zrením je pozoruhodná svojou produktivitou a nenáročnosťou: dozrieva iba za 35 - 40 dní. Stredne veľké oválne tekvice sú takmer biele. Bledá krémová dužina je veľmi šťavnatá a pevná. Plody sa môžu používať na morenie, konzervovanie, varenie a dlhodobé skladovanie.
3. Žlto-rodil... Jedná sa o huňaté skoré cukety s vysokým výnosom, pestuje sa na otvorenom poli. Valcové mierne rebrované univerzálne tekvice sú žlté. Ovocie obsahuje veľké množstvo karoténu, preto sa používa na prípravu stravy a detskej výživy.
4. zebra... Kompaktné skoré zrno cukety, vyznačujúce sa odolnosťou proti mrazu, má krátky hlavný kmeň. Valcové tekvice sú zelenkavej farby, na ich povrchu sú široké pruhy tmavozelenej farby, ktoré sú umiestnené pozdĺžne. Nie príliš sladká šťavnatá dužina má svetlo žltú farbu. Táto odroda je jednou z najproduktívnejších, zatiaľ čo jej plody sa môžu používať na konzerváciu aj na varenie.
5. Sangrum... Tento hybridný krík s predčasným dozrievaním je určený na pestovanie na otvorenom poli. Zelené a biele valcové tekvice majú vysoký obsah cukru.
6. helena... Táto odroda kríkov dozrieva a je jednokrídlová. Hladké tekvicové valce majú rovnomernú zlatú farbu. Buničina je žltá. Plody sa môžu používať na konzervovanie, morenie a varenie.
7. Čierny pekný... Táto kompaktná odroda kríkov s cukrom s vysokým výnosom je určená na pestovanie na otvorenom poli. Prináša ovocie pomerne dlho. Plody majú tmavozelenú takmer čiernu farbu. Husté a biele mäso je pikantné a jemné. Plody sú vhodné na konzerváciu a varenie.
8. černoch... Táto odroda cukety s skorým dozrievaním má vysoký výnos a odolnosť proti múčnatke, je určená na kultiváciu na otvorenom poli. Tekvica má zeleno-čiernu farbu, jej dužina je chutná a šťavnatá zelená.
9. Kavili... Tento ultrarýchly kríkový hybrid má veľmi vysoký výnos, dlhé obdobie plodenia a odolnosť voči plesniam múčnatým. Cylindrické rovné tekvice sú svetlozelenej farby, chuť bielej dužiny je jemná. Môže sa pestovať v skleníku aj na otvorenom poli.
10. Kuand... Tieto polovice kríkov a kríkov stredného dozrievania sa vyznačujú vysokým výnosom a odolnosťou proti hnilobe a múčnatke. Pestujú sa v skleníkoch a vonku.Na povrchu valcových zelenkavých tekvíc sú prerušované pruhy.
11. Gribovsky 37... Odroda so stredne dlhým dozrievaním je určená na pestovanie na otvorenom poli. Krátke valcové zelenkavé tekvica, rebrované v oblasti stonky. Plody sú pokryté tvrdou kôrou. Túto rozmanitosť univerzálneho použitia pestujú záhradníci veľmi dlho.
12. Squash skupina na špagety... V týchto odrodách sú plody mimoriadne nezvyčajné. Ak varíte celú cuketu 30 minút, z jej dužiny sa stane pokrm pozostávajúci z tenkej hustej bičíky, ktorá sa podobá talianskym cestovinám. Najobľúbenejšou odrodou je Raviolo, ktorého valcové tekvica má žltú farbu.

Najväčšiu dekoratívnosť majú odrody Zheltoplodny, Žltý banán, Zolotinka, Zlatá, Oranžová zázrak, Zebra, Zimné lahôdky, Tapír a tiež hybridy Zephyr a Festivalnaya. Farba tekvíc v týchto rastlinách je vysoko dekoratívna, čo bude pre vaše stránky dobrou ozdobou. Tí, ktorí uprednostňujú ovocie, ktoré nie je úplne obvyklé, by mali venovať pozornosť odrodám hrušky, tvaru tajomstva v tvare klbka a tiež tvarom s guľatými tekvicami, švagrami, tintoretami, Ronde de Nice, ako aj hybridy Khlebosolnaya, Povarikha a Boatswain. Okrúhle tekvice odrody Melón sú veľmi podobné skutočným melónom. Odroda Amazing Giant má plody, ktoré môžu dosiahnuť dĺžku 100 cm, pričom vážia do 10 kilogramov a môžu sa skladovať 2 roky. V odrode Dvojfarebný zázrak sú cukety maľované v 2 farbách naraz, pričom medzi nimi je zreteľná hranica. Plody majú v vzostupnej odrode veľmi zaujímavý tvar, môže sa zdať, že ich vytvoril skúsený sochár.

tekvica Zoznam najlepších odrôd paradajok kvaka Príprava semien korenia na siatie sadeníc reďkev reďkev Baklažán Hrach paradajky