Baklažán

Bylinkový trvalkový rastlinný baklažán, tiež nazývaný tmavonosný nočný lúč (Solanum melongena), modrý alebo badrijan, je predstaviteľom rodu nočnej. V prírodných podmienkach sa vyskytuje v Indii, južnej Ázii a na Strednom východe. Vďaka starým sanskrtským textom vedci zistili, že baklažán sa začal pestovať asi pred 1,5 tisíc rokmi. Arabi ako prví šírili túto kultúru po celom svete. V 9. storočí nl priniesli do Afriky baklažány. V Európe sa táto zelenina objavila v polovici 15. storočia, ale obľúbená bola až v 19. storočí.

Vlastnosti baklažánu

Výška puzdra baklažánu sa pohybuje od 0,4 do 1,5 m. Veľké, striedavo usporiadané listy majú drsný povrch, sú natreté zelenou farbou, niekedy s fialovým odtieňom. Semifunkčné kvetenstvo pozostáva z 2 až 7 kvetov, ktoré môžu byť tiež jednotlivé. V priemere bisexuálne fialové kvety dosahujú 20-25 mm. Kvet je pozorovaný v júli až septembri. Ovocie je veľké valcové, okrúhle alebo hruškovité bobule, môže dosahovať dĺžku asi 0,7 ma priemerne asi 0,2 m. Plody vážia asi 1 kilogram, majú lesklú alebo matnú tmavofialovú farbu. Vo vnútri sú ploché malé nahnedlé semená, ktoré dozrievajú v poslednom lete alebo v prvých jesenných týždňoch.

Pestovanie baklažánu zo semien

Výsev semien baklažánu

Baklažán patrí do čeľade Solanaceae a považuje sa za jeho termofilnejšiu formu. Mráz ho môže zničiť, preto sa v stredných zemepisných šírkach pestuje výlučne v sadeniciach. Doba dozrievania skorých odrôd je 100 dní od okamihu, keď sa objavia sadenice. U odrôd neskorého dozrievania je doba dozrievania asi 150 dní. Odporúča sa zasiať semená pre sadenice v prvej polovici marca, pričom treba vziať do úvahy, že počas výsadby baklažánu v otvorenej pôde sa musí pôda zahriať najmenej na 18 stupňov, pričom sa môžu vysádzať iba také sadenice, ktoré sú najmenej 75 dní.

Semená tejto rastliny si vyžadujú prípravu pred výsevom. Skúsení záhradníci odporúčajú zvoliť osivo druhého, nie prvého roku skladovania, pretože je životaschopnejšie.Aby sa semená aktivovali, musia sa ponoriť na tri dni do roztoku humátu draselného (3%). Potom sú vysadené jeden po druhom do jednotlivých kvetináčov alebo kaziet. Musia byť vyplnené vlhkým substrátom, ktorý obsahuje humus (20%), rašelinu s vysokým obsahom rašeliny (60%), piliny alebo piesok (5%), vermicompost (5%) a drsnú zeminu (10%). V pôdnej zmesi musia byť semená pochované iba 10 mm. Po výseve by mal byť substrát stlačený, potom sa nádoba zhora pokryje sklom alebo fóliou.

Pestovanie sadeníc baklažánu

Kontajnery s plodinami musia byť odstránené na teplom mieste (približne 25 - 26 stupňov). Ak sa všetko urobí správne, prvé sadenice sa objavia po 1,5 až 2 týždňoch. Keď sa objaví väčšina sadeníc, prístrešok sa musí odstrániť, zatiaľ čo kontajnery sa usporiadajú na teplejšie a dobre osvetlené miesto. Starostlivosť o takéto sadenice je pomerne jednoduchá. Od okamihu výsevu a predtým, ako sa na kríkoch objavia púčiky, nemusíte semenáčky zalievať. Sadenice baklažánu nepotrebujú vysokú vlhkosť. Počas tvorby púčikov bude potrebné zvýšenie vlhkosti vzduchu a substrátu.

Ak sa na siatie sadeníc použila úrodná pôda, nie je potrebné ju kŕmiť. Ak substrát obsahuje malé množstvo výživných látok, bude sa musieť sadenice kŕmiť 2 alebo 3 krát slabým roztokom kryštalínu (pre 1 vedro vody od 12 do 15 gramov).

Uistite sa, že sadenice majú dostatok svetla. Pokiaľ to nestačí, rastliny budú veľmi predĺžené. Ak sa zistí dlhodobé zamračené počasie, potom v miestnosti, kde sa nachádzajú sadenice, sa musí teplota vzduchu znížiť o niekoľko stupňov (na tento účel sa môžete uchýliť k vetraniu) a tiež musíte znížiť vlhkosť vzduchu a substrátu.

vyberanie

Už bolo uvedené, že baklažány reagujú na zber veľmi negatívne, preto by sa na ich pestovanie mali používať jednotlivé nádoby. Ak však sadenice obsahujú 1 alebo 2 pravé listové listy, je potrebné ich preložiť pomocou prekládky, pričom sa používajú individuálne kvetináče s väčším objemom (priemer asi 10 až 12 centimetrov). Tento postup možno nazvať zberom. Pred vysadením sa sadenice dobre zalejú, potom sa rastliny opatrne vytiahnu spolu so kúskom zeminy zo starých kvetináčov a umiestnia sa do nových. Kalenie sadeníc by sa malo začať pol mesiaca pred výsadbou na otvorenej pôde, zatiaľ čo teplota obsahu by sa mala postupne znižovať, v dôsledku toho by sa jeho výsledok mal rovnať 14 - 15 stupňov. Bezprostredne 2 dni pred vylodením by sa semenáčiky mali nechať vonku celé hodiny, ale ak je teplo, nedá sa sem privezť ani v noci. Popúšťanie umožňuje, aby sadenice boli odolnejšie voči vetru, ako aj zlepšili ich prispôsobenie priamemu slnečnému žiareniu a nižším teplotám. Sadenice, ktoré sú určené na pestovanie v skleníku, nemusia byť stvrdnuté.

Výsadba baklažánov na otvorenom teréne

Aký čas zasadiť

Výsadba sadeníc baklažánu na otvorenej pôde by sa mala vykonávať iba vtedy, keď sa pôda zahreje najmenej na 18 stupňov, pričom vek rastlín by mal byť 8 až 10 týždňov (od okamihu vzídenia). Výška sadeníc do tohto času by mala byť od 16 do 25 centimetrov a rastliny by mali mať tiež od 8 do 10 pravých listových platní, zatiaľ čo niekedy existuje niekoľko vytvorených pukov. Bude veľmi dobré, ak po výsadbe baklažánu na otvorenej pôde ostane hrozba spätných mrazov. Prvé júnové dni sú spravidla najvhodnejším obdobím na výsadbu baklažánu na otvorenej pôde.

Na pestovanie baklažánu vyberte dobre osvetlenú plochu, ktorá by mala byť chránená pred nárazmi vetra. Odporúča sa pestovať baklažány v oblasti, kde sa predtým pestovala kapusta, uhorka, mrkva, cibuľa, cesnak, cuketa, fazuľa alebo hrach. Pri výsadbe by ste si nemali zvoliť oblasť, v ktorej sa predtým pestovali paprika, Physalis, zemiaky, paradajky a tiež baklažány.

Vhodná pôda

Najlepšie zo všetkého je, že táto zeleninová plodina rastie v piesočnatej ílovitej alebo hlinitej pôde. Rastie tiež celkom normálne na ťažšej pôde, ale musí sa pripraviť pred výsadbou. Na tento účel sa musí pridať humus a rašelina (jedna vedro na 1 meter štvorcový pozemku) a tiež sa doň pridávajú piliny alebo hrubý piesok. Odporúča sa pripraviť pôdu vopred na jeseň, asi 6 mesiacov pred výsadbou sadeníc na mieste, zatiaľ čo hnojivá by sa mali používať pri vykopávaní pôdy do hĺbky lopatkového bajonetu. Tiež, ak si prajete, môžete do pôdy pridať hnoj: na jeseň sa používa čerstvý a na jar si môžete vziať iba zhnitý hnoj. Skúsení záhradníci odporúčajú pripraviť miesto pre baklažán na jeseň, zatiaľ čo na jar, keď sa snehová pokrývka roztopí, by mala pôda dobre vyschnúť. Potom by mal byť hrable riadne uvoľnený. Ak je pôda chudobná, mali by sa na ňu súčasne aplikovať nasledujúce hnojivá: na 1 meter štvorcový pozemku sa odoberá 1 čajová lyžička. močovina, 2 lyžice. popol z dreva a 1 polievková lyžica. l. síran draselný a superfosfát.

Pravidlá otvoreného pozemného pristátia

Výsadbové otvory musia byť na mieste. Medzi nimi sa musí dodržať vzdialenosť od 0,3 do 0,4 m, pričom ich hĺbka by mala byť o 20 - 30 mm vyššia ako výška nádoby, v ktorej sa sadenice nachádzajú, zatiaľ čo vzdialenosť medzi riadkami by mala byť približne 0,6 m. Potom pripravená výsadba jamy by mali byť naplnené vodou. Sadenice sa vysádzajú do bahna získaného v jamách. Pred výsadbou musia byť baklažány dobre napojené, sú vytiahnuté z kvetináča spolu s hrudkou zeme, po ktorej sú vysadené v otvorenej pôde. Po vysadení rastlín sa musí zemina okolo nich zhutniť. Potom musí byť povrch miesta pozbieraný rašelinou alebo suchou pôdou.

Počas prvých 15 dní by mala byť pôda pod vysadenými kríkmi stále vlhká. Aby sa zabránilo príliš rýchlemu vyschnutiu pôdy, musí byť jej povrch pokrytý rašelinou.

Pestovanie rastlín baklažánu v skleníku

Pokiaľ ide o pestovanie v skleníku, odborníci radia pri výbere hybridných odrôd a tie najlepšie z nich sú: Fialový zázrak, Luskáčik a Bagheera. Pravidlá pestovania sadeníc baklažánu v skleníku:

1. Rastliny by mali mať 8 alebo 9 pravých listových platní.
2. Koreňový systém sadeníc by mal byť veľmi dobre vyvinutý.
3. Výška rastlín musí byť najmenej 20 centimetrov.
4. Výsadba v skleníku by sa mala vykonávať potom, ako sadenice dosiahnu vek 65 až 75 dní (od okamihu vzídenia).

Je veľmi dôležité správne pripraviť postele v skleníku. Na jeseň sa pôda očistí od zvyškov rastlín, po ktorých sa dezinfikuje, preto sa používa roztok síranu meďnatého (na 1 vedro, 2 lyžice L.). 20 dní pred výsadbou sadeníc v skleníku by sa hnojivá mali aplikovať do pôdy na 1 meter štvorcový, odoberie sa 60 gramov superfosfátu, 15 gramov síranu horečnatého, 4 kilogramy humusu, 30 gramov dusičnanu amónneho a rovnaké množstvo síranu draselného. Potom musíte vykopať pôdu, po ktorej je vyrovnaný povrch postelí. Hĺbka výsadbových otvorov by mala mierne presahovať výšku kvetináčov, v ktorých sadenice rastú, pričom vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť 0,45 ma rozmiestnenie riadkov by malo byť približne 0,6 m.

Sadenice sa musia dobre zalievať bezprostredne pred vysadením v skleníku. Rastlina musí byť opatrne vytiahnutá z nádoby spolu so zhlukom zeminy, po ktorej sa prenesú do výsadbových otvorov. Prázdne miesto v dierach musí byť vyplnené zeminou, po ktorej by malo byť stlačené. Vysadené baklažány je potrebné napojiť. Táto kultúra je celkom milujúca vlhkosť, v tomto ohľade by sa mala venovať osobitná pozornosť zalievaniu. Vezmite prosím na vedomie, že vysadené rastliny sa môžu zalievať druhýkrát najskôr 5 dní po vysadení. Ďalší režim zavlažovania je jedenkrát týždenne, keď sa začína obdobie plodenia, bude sa musieť baklažány napájať častejšie (dvakrát za 7 dní).Zavlažovanie sa vykonáva skoro ráno a používa sa vlažná voda. Keď sa baklažány napojia, je nevyhnutné vetrať skleník, pretože vlhkosť vzduchu v ňom by nemala byť vysoká. Odporúčaná teplota vzduchu pre pestovanie baklažánu je 28 stupňov. Je potrebné poznamenať, že skleník by nemal byť horúci ako odporúčaná teplota, preto by sa mala venovať osobitná pozornosť vetraniu, najmä ak je vonku veľmi horúca. Okrem toho je potrebné za horúceho počasia pravidelne zavlažovať chodníky v skleníkoch. Rastliny musíte kŕmiť niekoľkokrát počas celej sezóny:

1. Prvýkrát pred začiatkom plodenia, pol mesiaca po presadení sadeníc do skleníka. Na tento účel sa používajú minerálne a komplexné hnojivá (Kemiru alebo roztok).
2. Druhé kŕmenie je usporiadané po začiatku plodenia. Na tento účel použite hnojivá s obsahom fosforu a dusíka (1 polievková lyžica vody. V 1 polievková lyžica vody. Superfosfát a dusičnan amónny).

Organické látky by sa mali pridávať do pôdy iba raz, bezprostredne pred výsadbou baklažánu. Ak sa prinesie neskôr, môže to vyprovokovať aktívny rast zelene, ako aj svieži kvet, ale na kríkoch nebudú žiadne vaječníky. Je potrebné poznamenať, že v skleníku rastú kríky pomerne krehké a dosť vysoké, preto sa odporúča ich priviazať k podperám. Odborníci tiež odporúčajú odstraňovať bočné procesy z rastlín, zatiaľ čo len 5 z nich zostáva najsilnejších.

Z dôvodu nesprávnej starostlivosti pri pestovaní v skleníku môžu byť baklažány zasiahnuté tabakovou mozaikou alebo plesňou, choré kríky sa musia postriekať roztokom Fitosporínu alebo Zirkónu. Z preventívnych dôvodov sa odporúča systematicky vetrať skleník, pretože tieto choroby sa vyvíjajú v dôsledku nadmerne vysokej vlhkosti. V skleníku môžu byť tieto rastliny poškodené hmyzom, ako sú molice, vošky a roztoče. Aby sa zabránilo výskytu škodcov, je tiež potrebné pravidelne vetrať skleník.

Starostlivosť o baklažán

Pri pestovaní baklažánu na otvorenom priestranstve by sa malo zaistiť včasné zalievanie, odstránenie buriny, uvoľnenie povrchu pôdy medzi riadkami, úprava pôdy a tiež kríky neskorých a stredných odrôd.

Ako zalievať

Tieto rastliny potrebujú najmä zalievanie počas plodenia plodov. Počas prvého desaťročia po výsadbe sadeníc v pôde môže hojné zalievanie spôsobiť, že kríky, ktoré ešte nemali čas zakoreniť, môžu veľmi oslabiť. Na zavlažovanie použite vlažnú (25 až 30 stupňov) vodu. Musí sa naliať opatrne pod koreň a zároveň sa musí snažiť zabrániť tomu, aby sa kvapalina dostala na povrch listov kríkov. Keď sa rastliny napojia, jemne uvoľnite povrch pôdy medzi radmi a súčasne vytiahnite všetky buriny. Počas sezóny bude potrebné povrch lokality uvoľniť najmenej 5-krát, aby sa na nej neobjavila silná kôra. Ak je však po výsadbe miesto pokryté vrstvou mulča (rašeliny), potom bude možné výrazne znížiť počet uvoľnenia a odburinenia.

Ako uviazať baklažány

Skleníkové baklažány sú omnoho vyššie ako rastliny pestované vonku, preto ich nezabudnite zviazať. Kríky sú zviazané na troch miestach, pričom používajú stávky alebo mreže. Akonáhle sú kríky vysadené v pôde, mali by ste ich začať tvarovať do jednej stonky, zatiaľ čo bude potrebovať podväzok na podporu. Najsilnejší výstrel by mal zostať na kríku, zatiaľ čo všetky ostatné bočné procesy musia byť prerušené. Ak sú na kríkoch iba kvety a listy, ich odpor je celkom dobrý.Ale po vytvorení vaječníkov a počas rastu ovocia dochádza k mnohonásobnému zvýšeniu zaťaženia stonky, v tomto ohľade sa ich rezistencia prudko znižuje (najmä u vysokých odrôd). Spôsob pestovania jednokrídlových kríkov je vynikajúci pre skleníky, pretože je veľmi kompaktný a môže ušetriť veľa miesta. Ak sa táto zeleninová plodina pestuje na otvorenom teréne, potom sa v tomto prípade odporúča vytvorenie kríkov na viacerých stonkách.

Aby boli kríky sviežejšie po ich výške 0,3 m, je potrebné stlačiť hornú časť hlavnej stonky. V zarastenom kríku odstráňte všetky horné bočné výhonky, s výnimkou 2–5 najsilnejších, pomocou prerezávača. Pri prerezávaní majte na pamäti, že ostatné výhonky by mali byť rovnomerne osvetlené.

umelé hnojivo

Tieto rastliny sa musia kŕmiť pomerne často, asi raz za 15 až 20 dní. Prvé kŕmenie sa uskutočňuje 2 až 3 týždne po vysadení sadeníc do otvorenej pôdy. Na kŕmenie by sa mali používať minerálne hnojivá, pričom na 1 meter štvorcový pozemku sa odoberie 10 gramov superfosfátu a dusičnanu amónneho, ako aj 3 až 5 gramov síranu draselného. Uvedené hnojivá môžete nahradiť kryštalickými, ammofosovými alebo nitrofosovými (na 1 meter štvorcový od 20 do 25 gramov). Počas nasledujúceho orovnávania by sa malo množstvo hnojiva zvýšiť 1,5 až 2-krát, ale to postupne. Po ukončení kŕmenia nezabudnite na oblasť zavlažovať. Táto kultúra môže byť tiež napájaná suspenziou. Táto rastlina potrebuje tiež kŕmenie listami, na tento účel sa listy na kríkoch musia postriekať roztokom kyseliny boritej so slabou koncentráciou. Ak sa ukázalo, že leto je chladné, odporúča sa postrekovať lístie baklažánu roztokom stopových prvkov. Pamätajte, že roztok pripravený na postrek rastlín na list by mal byť niekoľkokrát slabší ako roztok naliaty pod koreň.

Choroby a škodcovia baklažánu

choroby

Rastliny baklažánu sú najčastejšie choré na mozaiku, pleseň, čiernu nohu, stolbur a šedú hnilobu.

stávkokaz

Blackleg sa považuje za plesňové ochorenie. V postihnutej rastline korenový golier zmení farbu na čiernu a zrúti sa. Po poškodení koreňového systému chorobou kríky vyschnú a odumrú. Toto ochorenie najčastejšie postihuje sadenice baklažánu a jeho vývoj vyvoláva príliš vysoká vlhkosť vzduchu a substrátu.

mozaika

Vďaka mozaike môže záhradník stratiť asi 15 percent plodiny baklažánu. V napadnutom puzdre sa na povrchu listových dosiek objaví nezvyčajná pestrá farba. Spravidla sú týmto vírusom postihnuté rastliny počas potápania.

pilier

Choroba fytoplasmy stolbur najčastejšie poškodzuje tie rastliny, ktoré sa pestujú na otvorenom poli, zatiaľ čo skleníkové rastliny sú tým menej postihnuté. V postihnutých kríkoch získajú lístkové dosky fialovočervenú farbu, zatiaľ čo horné zvlnenie. Výhonky sú hrubšie a pozorované sú krehkejšie, deformácie, sušenie a lístie. Nosia túto chorobu letákov.

Šedá hniloba

Šedá pleseň je tiež plesňovou chorobou a jej šírenie sa vyskytuje prostredníctvom infikovaných zvyškov rastlín. Táto huba je obzvlášť aktívna pri vysokej vlhkosti vzduchu, zatiaľ čo teplota by mala byť najmenej 20 stupňov. V postihnutých rastlinách sa na listoch, plodoch a výhonkoch vytvárajú tmavé škvrny vody, na povrchu ktorých sa po určitom čase objaví sivý kvet. Ako choroba postupuje, sú ovplyvnené kvetenstvo a tiež plody.Stonky kvetov sú čierne a suché a plody sa najprv vytvárajú nejasné, podobne ako subkutánne, škvrny, ktoré sa postupne zväčšujú.

škodcovia

Najväčšie nebezpečenstvo pre túto kultúru predstavujú také škodlivé druhy hmyzu, ako sú: roztoče, vošky a slimáky. Roztoče a vošky sú saje hmyz, ktorý sa živí rastlinnou šťavou. Prenikajú povrch výhonkov a listových dosiek, v dôsledku čoho sušia, vädnú a krúti. Slimáci poškodzujú lístie, zanechávajú iba pruhy a poškodzujú aj ovocie.

Spracovanie baklažánu

Kríky musia byť ošetrené včas a správne, aby sa liečili baklažány alebo zbavili škodlivého hmyzu. Je však lepšie zabrániť infekcii touto chorobou ako s ňou bojovať. Na účely prevencie by sa mali dodržiavať pravidlá striedania plodín, a preto sa tieto rastliny nemôžu vysádzať v oblasti, kde predtým rástli nechcené predchodcovia, napríklad v noci. Je tiež potrebné, aby sa baklažány poskytovali náležitá starostlivosť, a pred výsadbou budete tiež potrebovať preventívne ošetrenie pôdy a semenného materiálu. Na dezinfekciu semien sa na 30 minút ponoria do silného roztoku mangánu draselného alebo do slabého roztoku kyseliny chlorovodíkovej. Spracovanie pôdy sa vykonáva pred výsadbou baklažánu, potom keď sa zakorenia, ako aj po zozbieraní všetkého ovocia a odstránení zvyškov rastlín z miesta. V tomto prípade sa na kultiváciu pôdy používajú činidlá obsahujúce meď, napríklad zmes Bordeaux alebo síran meďnatý. Vďaka týmto preventívnym opatreniam budú rastliny chránené pred infekciou mozaikami alebo plesňou. Ak baklažány ochorejú, bude potrebné ich postriekať roztokom Fitosporínu alebo Zirkónu. Ak sú kríky postihnuté stĺpcovitým alebo čiernym ramenom, potom sa nevyliečia, ale z preventívnych dôvodov sa odporúča pred sejbou substrát a semená dezinfikovať.

Ak na kríkoch nie je príliš veľa slimákov, môžete ich vyskúšať ručne. Ale v prípade, že je veľa škodcov, musí sa povrch medzi radmi uvoľniť a potom pokryť vrstvou zmesi pozostávajúcej z tabakového prachu, drevného popola a vápna. U ostatných škodcov sa odporúča striekanie kríkov pred kvitnutím a po ňom insekticídnymi prípravkami, ktoré sa rýchlo rozkladajú, napríklad, Karbofos alebo Keltan, alebo ak je to potrebné, použite nástroj Arrow, ktorý je pre ľudí bezpečný.

Zber a skladovanie baklažánov

Zber ovocia baklažánu môžete začať zbierať 30 - 40 dní po skončení kvitnutia, zatiaľ čo by malo byť lesklé. Na zber sú vhodné iba polozrelé plody. Malo by sa pamätať na to, že nezrelé alebo prezreté plody sú bez chuti. Existujú 2 druhy zrelosti, a to: biologická (plody sú úplne zrelé, ale bez chuti) a technické (plody sú vhodné na zber a konzumáciu). Orezávač sa používa na rezanie ovocia, zatiaľ čo zanecháva stopku dlhú dva centimetre.

Lístky baklažánu nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie, v tomto ohľade sa musia používať ako potrava alebo sa môžu použiť na prípravu zimných šalátov, ako aj kaviáru, a odporúča sa tiež ich nakladanie alebo nakladanie. Ak je to potrebné, plody sa môžu sušiť ich rozrezaním na kruhy. Baklažány sa môžu skladovať na tmavom a chladnom mieste (nie viac ako 2 stupne) po dobu asi 4 týždňov. Baklažány môžu byť tiež zložené do škatule v jednej vrstve, pričom každé ovocie je zabalené do listu papiera. Potom sa nádoba prenesie na chladné miesto, kde si baklažány môžu nejakú dobu udržať svoju čerstvosť.Môžu byť tiež zložené do polyetylénového vrecka, ktoré sa zmestí do vetracieho otvoru alebo uložené na tmavom a chladnom mieste. A najlepším miestom na uchovávanie takéhoto ovocia je polica chladničky. Pamätajte, že môžu byť skladované iba na tmavom a chladnom mieste.

Druhy a odrody baklažánu

Dnes existuje klasifikácia baklažánu, ktorá túto kultúru rozdeľuje na 3 poddruhy: európsky, východný a indický.

1. Východné poddruhy... Väčšina odrôd zahrnutých v tomto poddruhu je skorá a stredne skorá. Kríky takýchto rastlín nie sú príliš vysoké, šíriace sa ani poloprestierajúce. Tenké stonky a výhonky sú purpurovo zelené. Malé zelené ovocné lístkové listy majú fialové stopky a žily. Nie príliš veľké plody majú hadovitý, hruškovitý, guľovitý, kosáčikový alebo valcový tvar a tiež tmavofialovú farbu. Dužina ovocia je biela alebo svetlozelená s trochou horkosti.
2. Západné poddruhy... Zahŕňa odrody neskorej a strednej sezóny. Polopropustné alebo uzavreté kríky môžu byť stredne vysoké alebo vysoké. Výhonky sú silné a zelené, na vrchole fialovej pigmentácie, ktorá je dosť slabá. Na povrchu veľkých listových dosiek, pretiahnutých-vajcovitých, je dospievanie, majú zelenú farbu, v niektorých prípadoch je v oblasti stopiek a žíl nahnedlý odtieň. Tvar pomerne veľkých plodov sa môže líšiť, keď dosiahnu technickú vyspelosť, farba sa zmení na fialovohnedú, fialovo-čiernu, fialovú alebo tmavofialovú. Buničina je zafarbená na bielo-zelenú alebo bielo-žltú, líši sa v rôznych stupňoch horkosti.
3. Indické poddruhy... V kultúre je zastúpená pomerne široko, avšak v stredných zemepisných šírkach sa odrody zahrnuté v tomto poddruhu nevyrábajú.

Najobľúbenejšie odrody západných poddruhov, ktoré sú vynikajúce na pestovanie v stredných zemepisných šírkach:

1. miláčik... Táto skorá odroda sa vyznačuje úrodnosťou a odolnosťou voči tabakovej mozaike. Čierne a fialové plody majú štandardnú veľkosť 5x26 centimetrov. Majú podlhovastý tvar a výbornú chuť.
2. Fialový zázrak... Tento hybrid je skorý, vyznačuje sa výnosom a odolnosťou voči vädnutiu. Fialové plody vážia v priemere asi 350 gramov. Buničina nemá horkosť a je svetlozelenej farby.
3. Česky skoro... Je to vysoko výnosná skorá odroda. Nízke púzdra sú kompaktné a silné. Tvar tmavofialového lesklého hladkého ovocia je oválny. Bielo-zelené mäso nemá horkosť.
4. Čierny pekný... Túto odrodu, ktorú dozreli, vytvorili dánski chovatelia. Výška puzdra je asi pol metra. Valcové plody majú veľmi tmavú farbu a vážia okolo 240 gramov.
5. pochúťka... Raná známka. Krík dosahuje výšku 0,4 m. Tmavofialové plody majú biele mäso bez horkosti.
6. Zlaté vajce... Tento skorý hybrid sa zvyčajne pestuje ako okrasná rastlina. Tvar priemernej veľkosti plodu je podobný ako husacie vajce.
7. Donskoy... Táto odroda je stredne výnosná. Puzdro má strednú výšku a stredne sa šíri. Plody sú hruškovitého tvaru s hmotnosťou asi 180 gramov.
8. epos... Táto skorá odroda je vysoko výnosná a nenáročná. Plody majú neobvyklý tvar slzy tmavofialovej farby s rozmermi 10x22 centimetrov.
9. Doneck plodný... Táto skorá zrelá odroda má tmavú farbu s plodmi dosahujúcimi dĺžku 15 centimetrov a šírku 40 mm. Vážia asi 160 gramov.
10. Čierna kráska... Táto skorá odroda má vysoký výnos. Plody sú veľmi veľké, vážia okolo 0,9 kg.
11. maria... Tmavofialové, nie príliš veľké plody, majú podlhovastý tvar, vážia okolo 220 gramov.Plody dozrievajú veľmi rýchlo, vďaka čomu sa kompenzuje ich nie príliš veľká veľkosť.
12. Barbentane... Raná odroda sa vyznačuje úrodou a dlhým obdobím plodenia. Plody sú lesklé tmavo fialové.
13. Nautilus... Plody tejto skorej odrody sú tmavofialové a šabľovitého tvaru s hmotnosťou asi 0,5 kg. Odroda rastie dobre v skleníku.
14. arap... Výška mohutnej kríky je asi 100 cm, dĺžka plodov je asi 25 centimetrov, sú natreté vo veľmi tmavom odtieni hnedofialovej.
15. albatros... Odroda je v polovici sezóny a je vysoko výnosná. Výška kríka je asi 0,5 m. Hrušky v tvare hrušky fialovej modrej majú hmotnosť asi 0,45 kg.
16. Solara... Táto skorá odroda sa vyznačuje svojou nenáročnosťou a produktivitou. Veľké plody tmavofialovej farby vážia asi 1000 gramov.

Zoznam najlepších odrôd paradajok kvaka fazuľa reďkev korenie Príprava semien korenia na siatie sadeníc burský oriešok paradajky reďkev