Cibuľa

Dvojročná alebo viacročná bylina, cibuľa (Allium), je členom podrodiny cibule rodiny Amaryllis. Tento rod spája asi 400 druhov. V prírode sa takáto rastlina nachádza na severnej pologuli, kde uprednostňuje pestovanie v lesoch, stepiach a lúkach. Už pred 4 000 rokmi v Číne, Iráne a Stredomorí vedeli o existencii cibule. Táto rastlina prišla na územie Ruska až začiatkom 12. storočia z brehov Dunaja. „Všetci“ z keltského jazyka sa prekladajú ako „pálenie“. Predpokladá sa, že z tohto dôvodu Karl Linnaeus nazval takúto rastlinnú cibuľu „allium“. Existuje tiež názor, že latinské meno pochádza zo slova „halare“, ktoré sa prekladá ako „zápach“. Pestujú sa rôzne druhy tejto rastliny. Medzi záhradkármi najobľúbenejší je typ cibule (Allium cepa), ako aj mnohé z jej odrôd. A tiež často pestujú cibuľu, pór, šalotku, cibuľu a iné Cibuľa sa pestuje aj ako okrasná rastlina, na dekoráciu kvetinových záhonov používajú krajinári tieto typy: šikmé, aflatunské, holandské, gigantické, karatavské, guľaté , Schubert, Christoph atď.

Bow funkcie

Všetci zástupcovia rodu cibule majú veľkú guľovitú sploštenú žiarovku, ktorá je pokrytá škrupinami bielej, fialovej alebo svetlo červenej farby. Bazálne fistulárne listové dosky majú lineárny alebo pásový tvar. Výška hustých opuchnutých stoniek dosahuje 100 cm a dáždniky sa skladajú z malých nedescriptových kvetov s dlhými pedikelmi. U niektorých druhov majú kvetenstvo priemer 0,4 m, sú oblečené do krytu, ktorý pretrváva, až kým sa kvety nezačnú otvárať. Vaječník je buď trojbunkový alebo jednokomorový. Tvar semien je uhlový alebo okrúhly. Plod je pozorovaný v auguste alebo septembri. Najobľúbenejší medzi záhradníkmi je cibuľa.

Výsadba cibule na otvorenom priestranstve

Aký čas zasadiť

Cibuľa sa pestuje na jar v prvej dekáde mája, zatiaľ čo pôda by sa mala veľmi dobre zahriať. Ak je vysadená v zemi, ktorej teplota je nižšia ako 12 stupňov, rastliny budú strieľať.Mali by ste poznať hlavný princíp pestovania tejto kultúry: v prvom roku, na jar, sa zasejú semená a do začiatku jesenného obdobia by z nich mali vyrastať malé cibuľky nazývané sevk, ktoré sa vysadia budúci rok na jar, a jesenné rastliny sa zozbierajú už na jeseň. Je však veľmi ťažké zachovať sejbu až do jari, pretože na tento účel musí byť zabezpečený špeciálny teplotný režim a optimálna vlhkosť vzduchu. V tomto ohľade niektorí záhradníci zasejú sadenice do pôdy pred zimou v roku zrenia.

Vhodná pôda

Cibuľa sú rastliny milujúce svetlo. Na výsadbu sú vhodné suché, otvorené a dobre osvetlené plochy. Pôda by mala byť nasýtená organickou hmotou a jej pH je 6,4 - 7,9. Ak je pôda kyslá, môže sa korigovať vápnenie.

Miesto pristátia musí byť pripravené vopred. Na jeseň je potrebné kopať ju do hĺbky 15 až 20 centimetrov, pričom sa musí do pôdy pridávať kompost z rašeliny alebo zhnitý hnoj. Čerstvý hnoj sa nemôže dostať do pôdy, pretože spôsobuje rast zelene, čo má negatívny vplyv na dozrievanie cibúľ. Na úpravu kyslej pôdy sa musí pridať drevný popol, vápenec, dolomitová múka alebo mletá krieda. Na jar, pred začiatkom výsevu, sa musí do pôdy pridať 10 gramov močoviny, 60 gramov superfosfátu a 20 gramov chloridu draselného na 1 meter štvorcový pozemku. Hnojivá sú zapustené do zeme pomocou hrable. Potom môžete začať s pestovaním tejto kultúry.

Cibuľa bude rásť najlepšie v oblastiach, kde sa predtým pestovala kapusta, hrach, paradajky, zemiaky, fazuľa alebo zelený hnoj. A v oblasti, kde sa predtým pestovala mrkva, cesnak, cibuľa alebo uhorky, je možné túto plodinu vysiať až po 3 až 5 rokoch.

Pravidlá vykládky

Existujú 3 metódy pestovania cibule:

1. Rastú ako dvojročná rastlina. S touto metódou by ste mali najskôr pestovať sevok.
2. Rastú ako ročné semená.
3. Rastú ako jednoročné semená, ale semenáčiky.

Tieto metódy budú podrobne opísané nižšie. Po dobu 1 roka sa táto plodina môže pestovať zo semien iba v oblastiach s dlhým letným obdobím, zatiaľ čo touto metódou sa pestujú iba polosladké a sladké odrody. Pred výsevom sa semeno musí pripraviť, na tento účel sa musí na 24 hodín stratifikovať alebo umiestniť do navlhčenej gázy, aby sa semená zasiali do pripravenej pôdy, ktorá sa musí najprv rozliať roztokom síranu meďnatého (1 vedro vody 1 lyžica L.). látky). Semená je potrebné prehĺbiť do zeme o 15 mm, zatiaľ čo sú zasiate podľa schémy 13x1,5 centimetrov. Záhradné lôžko musí byť veľmi dobre napojené pomocou oddeľovača a potom naň prikryté fóliou. Po objavení prvých sadeníc sa musí prístrešok odstrániť. Sadenice sa musia riediť, pričom medzi rastlinami by sa mala zachovať vzdialenosť 20 - 30 mm, potom sa povrch lôžok pokryje vrstvou mulča (humusu). Po 20 dňoch bude potrebné plodiny opäť riediť, pričom vzdialenosť medzi rastlinami by sa mala zväčšiť na 60–80 mm.

Sladké a poloostré odrody cibule sa pestujú prostredníctvom sadeníc. Po očkovaní sadivového materiálu by sa mal osivo zasiať do škatúľ, a to sa uskutoční 50 - 60 dní pred vysadením rastlín na otvorenej pôde. Semená sa vysievajú hrubo, sú zasypané do zeme o 10 mm, zatiaľ čo rozstup riadkov by sa mal rovnať 40 - 50 mm. Takéto sadenice sú nenáročné, avšak pred vysadením rastliny v otvorenej pôde odborníci radia skrátenie ich koreňov a listových platní o 1/3.

Ak letné obdobie vo vašom regióne nie je príliš teplé a krátke, potom pravdepodobne nebudete môcť za 1 rok získať plnohodnotné žiarovky zo semien. V takom prípade budete musieť cibuľu pestovať ako dvojročnú rastlinu. Na tento účel bude potrebné v prvom roku pestovať sadu zo semien a v druhom roku sa z nej už pestuje cibuľa.Táto metóda je vynikajúca pri pestovaní štipľavých odrôd. Výsev semien na otvorenej pôde by mal byť presne rovnaký ako pri pestovaní cibule zo semien počas 1 sezóny (pozri vyššie). S nástupom budúceho jarného obdobia, v prvých dňoch mája, sa sadenice vysadia, prehĺbia sa do zeme o 40 - 50 mm, pričom medzi cibuľkami zostane vzdialenosť 80 až 100 mm a vzdialenosť riadkov by mala byť asi 30 centimetrov. Nezabudnite pripraviť miesto pred výsadbou (pozri vyššie). Predtým, ako začnete s výsadbou, musíte ju vyriešiť a kalibrovať. Potom sa umiestni na 7 dní na slnko, aby sa mohla správne zohriať, inak bude luk strieľať. Pred výsadbou sa sadenice umiestnia do roztoku síranu meďnatého (1 lyžička vody na 1 vedro vody), kde by mala zostať 10 minút. Ak počas pestovania cibule zamýšľate vytiahnuť mladé rastliny na varenie, potom sa musí pri výsadbe vzdialenosť medzi cibuľkami zmenšiť na 50 - 70 mm a potom sa postupne zníži na 80 - 100 mm.

Výsadba cibule pred zimou

Na siatie pred zimou je vynikajúci ovos (malá sejba) vynikajúci, pretože má vysokú odolnosť proti streľbe. Aby ste na jar mohli nakrájať čerstvú zelenú cibuľu veľmi skoro, pred začiatkom zimy by ste mali zasadiť malé množstvo veľkých súprav. Výhody pestovania cibule pred zimou:

• sadivový materiál nie je potrebné skladovať až do jari, a to je dobré, pretože v prípade nesprávneho skladovania osiva veľmi rýchlo vyschne;
• na jar sa môže objaviť cibuľa, avšak zimná cibuľa už dokáže byť dostatočne silná, aby ju nemohla poškodiť;
• v júli bude možné začať s ťažbou;
• na záhrade, na ktorej cibuľa rástla, bude stále možné pestovať niečo v tej istej sezóne.

Na siatie v zime sa spravidla používajú odrody odolné proti mrazu, napríklad: Arzamassky, Danilovsky, Strigunovsky, Stuttgarten. Miesto na siatie sa musí zvoliť rovnakým spôsobom ako na siatie cibule na jar. Existujú však určité rozdiely, mali by ste si vybrať miesto, kde sa na jar snehová pokrývka topí veľmi skoro a topená voda by na nej nemala stagnovať. Šalvia sa vysádzajú na jeseň 5. až 20. októbra za veľmi mrazu, nemali by ste ju však odďaľovať, pretože pôda by nemala mať čas na ochladenie. Pred výsadbou je potrebné ju roztriediť, kalibrovať a zahriať na slnku. Je vysadená v drážkach, ktorých hĺbka by mala byť asi 50 mm, zatiaľ čo vzdialenosť medzi cibuľkami by mala byť 60 - 70 mm, vzdialenosť riadkov by mala byť asi 15 centimetrov. Keď prídu prvé mrazy, bude sa musieť horná časť pokryť slamenými alebo smrekovými konármi, keď sa snehová pokrývka začne topiť, kryt sa odstráni na jar. Nezakrývajte cibuľu príliš skoro na jeseň, pretože to môže spôsobiť vyschnutie cibuliek.

Starostlivosť o cibuľu

Cibuľa rastúca na otvorenej pôde sa musí zalievať včas. Keď je záhradné lôžko napojené, jeho povrch musí byť uvoľnený a všetky buriny, ktoré môžu uškrtiť mladé rastliny, by mali byť odstránené. Táto kultúra musí byť tiež kŕmená včas av prípade potreby ošetrená proti škodlivému hmyzu alebo chorobám, pričom sa na to používajú insekticídne alebo fungicídne prípravky.

Ako zalievať

V ideálnom prípade by sa cibuľa mala napojiť každých 7 dní, zatiaľ čo na 1 meter štvorcový pozemku sa odoberie 5 až 10 litrov vody. Najlepšie je však zamerať sa na počasie, ktoré je veľmi variabilné. Takže, ak dôjde k suchu, cibuľa sa musí zalievať oveľa častejšie (takmer každý deň), a ak prší, potom sa musí zalievanie oneskoriť, inak by sa cibule mohli hniť v dôsledku stojatej vody v pôde. Malo by sa pamätať na to, že ak cibuľa potrebuje okamžité zalievanie, potom jej perie získa sivobiely odtieň, a keď voda v zemi stagnuje, zelená časť kríkov zmizne. Je potrebné začať postupne zalievať v júli, pretože v tomto okamihu cibule začínajú dozrievať.Ak však dôjde k silnému suchu, rastliny sa zalievajú rovnakým spôsobom ako predtým.

umelé hnojivo

Už bolo podrobne povedané, že na jeseň, pri vykopávke, by sa mala organická hmota zavádzať do pôdy, zatiaľ čo na jar, pred výsadbou, sa do nej zavádza komplex minerálnych hnojív. Okrem toho, ak je rast lístia pomerne pomalý, mali by sa rastliny kŕmiť roztokom organického hnojiva (1 šálka močoviny, vtáčie trus alebo mulleín sa berie na 1 vedro vody), na 1 meter štvorcový záhrady sa použijú 3 litre živnej zmesi. Ak je to potrebné, po pol mesiaci znova oplodnite rovnakou zmesou. A keď je veľkosť cibúľ podobná vlašskému orechu, bude sa musieť cibuľa kŕmiť rovnakým hnojivom.

liečba

Záhradníci často nevedia, ako a ako vykonávať preventívne ošetrenie cibule proti chorobám. Po dosiahnutí výšky peria 15 centimetrov sa rastlina postrieka roztokom síranu meďnatého (1 lyžička vody na 1 vedro vody), čo ochráni kultúru pred hubovými chorobami. Ak je to potrebné, pridajte do roztoku 1 polievkovú lyžicu. l. Mydlo na bielizeň rozdrvené na strúhadle, v tomto prípade bude pripevnené na lístie.

Choroby a škodcovia cibule s fotografiami

Cibulové choroby

Predtým, ako začnete pestovať cibuľu, musíte zistiť, čo môže ublížiť a ktorá zo škodcov pre ňu predstavuje najväčšie nebezpečenstvo. Táto kultúra môže byť ovplyvnená chorobami, ako sú: krčka maternice, šedá a biela hniloba, žltačka, fusárium, pleseň plesňová (pleseň plesňová), smut, hrdza, mozaika a tracheomykóza.

Biela hniloba

Biela hniloba - jej vývoj sa pozoruje, keď sa pestuje na kyslej pôde. Preto, ak je pôda v lokalite kyslá, musí byť vápenatá. Často tiež ovplyvňuje rastliny, ktoré rastú v pôde s vysokým obsahom dusíka. Choré rastliny je potrebné vykopať a zničiť a na preventívne účely je potrebné pred vysadením plodiny cibuľky oprášiť kriedou.

Šedá hniloba

Šedá hniloba je plesňové ochorenie, jeho aktívne šírenie a vývoj sa pozoruje za vlhkého a daždivého počasia. Choré rastliny sa musia odstrániť zo zeme a spáliť. Z preventívnych dôvodov sa odporúča dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie tejto kultúry a na jar sa rastliny ošetria roztokom síranu meďnatého.

Žltá cibuľa

Žltá cibuľa je vírusové ochorenie. V postihnutej rastline je pozorovaná deformácia kvetov a na jej listoch sa objavujú chlorotické škvrny. Táto choroba je nevyliečiteľná, v tomto ohľade musia byť zasiahnuté kríky vykopané a spálené, zatiaľ čo všetky buriny musia byť odstránené z radov a lôžok v čase bezprostredne po ich objavení. Musíte tiež dodržiavať pravidlá striedania plodín.

Peronosporosis

Peronosporóza (pleseň) - v infikovanej rastline sa na stonkách a listoch vytvárajú podlhovasté škvrny svetla, na ich povrchu je sivý kvet. Škvrny v priebehu času stmavnú. Infikované žiarovky položené na skladovanie klíčia veľmi skoro a kríky, ktoré z nich vyrastajú, nevykazujú tvorbu semien. Po zbere úrody, na vyhubenie pôvodcu choroby, sa cibule pred uskladnením na uskladnenie zahrievajú 10 hodín pri teplote asi 40 stupňov. Na účely prevencie tiež nedovoľte, aby sa výsadba zahusťovala.

Fusarium

Fusárium - u chorých rastlín končeky peria zožltnú, pretože v cibuľkách v spodnej časti sa pozoruje hniloba a odumieranie tkanív. Táto choroba je najaktívnejšia, keď je počasie dlho horúce. Toto ochorenie sa tiež môže vyvinúť v dôsledku skutočnosti, že cibuľová muška sa na rastlinách usadila. Na profylaxiu sa semeno musí pred zahriatím zahriať.

sadze

Smut - infikovaná rastlina vytvára priesvitné konvexné pruhy tmavošedej farby, keď choroba postupuje, praskajú, zatiaľ čo spóry huby vyjdú.Špičky listových dosiek vysychajú aj v rastlinách. Na profylaktické účely by sa pred položením plodiny na uskladnenie mala zahriať na 18 hodín pri teplote asi 45 stupňov. Musíte tiež vyčistiť plochu burín v čase a nezasadiť rôzne druhy cibule na rovnaké lôžko.

Hrdza

Rust - červeno-hnedé opuchy sa objavujú na listoch postihnutej cibule, v ktorej sú spory huby. Kvôli prevencii sa pred uložením zozbieranej plodiny zahrieva 10 hodín pri teplote asi 40 stupňov. Výsadba by sa tiež nemala dovoliť zahusťovať a je tiež potrebné včas vykopať a zničiť zasiahnuté exempláre.

Tracheomycosis

Tracheomykóza - toto ochorenie je dôsledkom fusária. Najprv sa spodná časť cibule zhnije a potom ju hniloba postupne úplne zakryje, v dôsledku čoho korene rastliny odumrú a lístie sa zmení na žlté. Všetky choré rastliny sa musia vykopať a zničiť. Na účely prevencie dodržiavajte pravidlá striedania plodín a poľnohospodárskej technológie.

Cervikálna hniloba

Cervikálna hniloba - v postihnutých rastlinách sa na vonkajších váhach objavuje hustá sivá farba, s vývojom choroby sa stávajú čiernymi škvrnami. Prvé príznaky choroby sa objavia po zbere a asi po 8 týždňoch sa objavia ďalšie príznaky. Najnižšia odolnosť proti hnilobe krku je v odrodách neskorej cibule. Rastliny sa spravidla infikujú, keď sa pestujú v nepriaznivých podmienkach. Z tohto dôvodu je na účely prevencie nevyhnutné dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej poľnohospodárskej technológie a pred výsadbou je potrebné zahriať aj sadu a pred uložením aj cibuľu, pričom teplota by mala byť približne 45 stupňov.

mozaika

Mozaika - v chorých kríkoch sa lístie podobá vlnitým a plochým škvrnám, na ktorých povrchu sú pruhy žltej farby, kvetenstvo sa zmenšuje a počet semien klesá, rovnako ako rastie cibuľa. Toto vírusové ochorenie je neliečiteľné, a preto by sa mali prijať všetky potrebné preventívne opatrenia, aby nedošlo k infikovaniu rastlín.

Všetky plesňové choroby sa ľahko liečia fungicídnymi prípravkami. Malo by sa však poznamenať, že v žiarovkách sa môžu hromadiť užitočné látky aj jedy z chemikálií.

Cibulové škodce

Najväčšie nebezpečenstvo pre cibuľu predstavuje cibuľová diera, motýľ a muška, výhonok, medveď, mletá kapusta, záhradná a zimná múka a tabakové pásy.

Na zničenie húsenice by sa cibuľa mala postriekať roztokom gomelínu (0,5%) alebo bitoxibacilínu (1%). Na vyhubenie tabakových strapcov sa používa postrek roztokom Actellik alebo Karbofos (0,15%). Systémového insekticídu sa môžete zbaviť hrudníka. Aby sa zničili larvy cibule na jeseň, malo by sa vykonať hĺbkové vykopávanie. Je známe, že cibuľová muška netoleruje vôňu mrkvy, preto sa pri výsadbe odporúča striedať riadky cibule s radmi mrkvy. Aby sa zbavili cibuľovej mory, musí sa burina vykonávať pravidelne počas celej sezóny a po zbere sa musia z pôdy odstrániť všetky zvyšky rastlín a musia sa tiež dodržiavať pravidlá striedania plodín a poľnohospodárske postupy.

Ak sa chcete zbaviť bežného medveďa, musíte použiť návnadu. Na tento účel je potrebné urobiť niekoľko jamiek s hĺbkou 0,5 m, do nich by sa mal vložiť hnoj. Nezabudnite zakryť jamu drevenými štítmi navrchu. Keď sa medvede dostanú do hnoja, aby sa zohriali, mali by sa spolu s nimi spáliť.

Zber a skladovanie cibule

Zber cibule sa vykonáva potom, čo nové listy prestanú rásť a perie padne, zatiaľ čo cibule by mali mať tvar, objem a farbu charakteristickú pre kultivovanú odrodu. Tento čas spravidla trvá od druhej polovice augusta do prvých desiatich dní septembra. Vyberte si suchý a slnečný deň na zber. Neskladajte úrodu, pretože cibuľky môžu opäť rásť a nemôžu sa skladovať.

Cibule vyťažené z pôdy musia byť rozmiestnené po povrchu lôžok, aby sa mohli vysušiť, potom by sa z nich sušená zemina mala odstrániť. Pred položením plodiny na uskladnenie sa vysuší vysypaním na slnku alebo v suchej a dobre vetranej miestnosti. Niektorí záhradníci používajú na sušenie žiaroviek rúru. Najprv sa sušia pri teplote 25 až 35 stupňov a potom pri 42–45 stupňov po dobu 10 hodín. Potom by sa cibule mali starostlivo vyšetriť a tie, ktoré zhnité alebo postihnuté týmto ochorením, sa musia zlikvidovať. Cibuľu tiež nemôžete skladovať bez šupiek, a to aj pokazených. Keď je plodina sušená, musí byť list z každej cibule odstránený ostrými nožnicami, zatiaľ čo dĺžka zostávajúceho krku by mala dosiahnuť 40 - 60 mm. Obyčajná žltá cibuľa sa najlepšie uchováva, pretože majú hustú škrupinu a sú nenáročné. Cibule pestované zo semien sa skladujú horšie ako cibule získané zo sadeníc. Musíte tiež vziať do úvahy, že polosladké a sladké odrody majú nadmerne tenkú šupku, takže sú náchylnejšie na rôzne choroby a sú uskladnené oveľa horšie ako horké odrody.

Túto zeleninu môžete skladovať v suchej pivnici, ktorej teplota by mala byť asi 0 stupňov (môže byť mierne teplejšia), ale nemala by sa skladovať vedľa repy, zemiakov, mrkvy a inej zeleniny, ktorá vyžaduje vysokú vlhkosť. Cibuľky sa dajú skladať do textilných vriec, košov, boxov, sietí alebo pančúch nadrozmerných rozmerov. Je však potrebné pamätať na to, že žiarovky nehnijú, musí do nich neustále prúdiť suchý vzduch, a preto nemôžu byť umiestnené v hrubej vrstve v žiadnej nádobe. Cibule skladované v suteréne alebo v suchej pivnici by sa mali pravidelne kontrolovať, aby sa umožnila včasná identifikácia naklíčených alebo hnilobných vzoriek. Aby sa plodina tejto plodiny mohla skladovať dlhšie ako obvykle, je potrebné vykoreniť korene cibule.

Cibuľa môže byť tiež uložená v byte výberom relatívne chladného miesta (od 18 do 20 stupňov), ktoré by malo byť mimo vykurovacích zariadení, zatiaľ čo vrkoče musia byť tkané zo žiaroviek. Aby ste to dosiahli, nemusíte počas zberu orezávať lístie z cibúľ.

Druhy a odrody cibule s fotografiami a názvami

Cibuľová cibuľa

Cibule sú medzi záhradníkmi najobľúbenejšie. Ľudia to poznali pred viac ako 6 000 rokmi, zmienky o tejto zelenine sa našli v staroegyptských papyroch. Výška tohto trvalka je asi 100 cm. Dužnatý guľovito sploštený tvar guľovitého tvaru dosahuje v priemere 15 centimetrov, farba jeho vonkajšej stupnice môže byť biela, žltá alebo fialová. Rúrkové listy sú zafarbené zeleno-sivé. Sfarbená guľová kvetenstvo gule sa skladá z bielo-zelených kvetov s dlhými stopkami. Opuchnutá dutá šípka môže dosiahnuť výšku 150 cm, tvar plodu je guľový. Početné odrody tohto typu sa podľa chuti delia na:

• horká a korenistá - obsahujú 9 - 12% cukru;
• polosladké - obsahujú cukor od 8 do 9%;
• sladké - obsahujú 4–8% cukrov.

Je pozoruhodné, že horké odrody cibule obsahujú viac cukru ako sladké, ale tiež obsahujú veľa éterických olejov, takže majú horšiu chuť. Aby pripravili prvý alebo druhý chod, berú polopásové, korenené alebo horké odrody a sladké odrody sa používajú na prípravu dezertov a šalátov. Najpopulárnejšie odrody:

1. Alice Craig... Cibule majú vysokú chuť a sú dobre uložené, môžu sa použiť na varenie rôznych jedál. Ich horná stupnica je biela.
2. Feng Globe... Veľké cibule sú pokryté svetlo žltými šupinami a majú jemnú chuť.Dlhodobo sa dobre udržiavajú a sú tiež vhodné na prípravu rôznych pokrmov.
3. Sturon... Šťavnaté cibule sú strednej veľkosti a sú pokryté žltými šupinami. Skladujú sa dobre a používajú sa na prípravu teplých jedál.
4. Stuttgarter... Veľké sladké žiarovky majú tmavožltú farbu a môžu sa dlhodobo dobre skladovať. Vhodný na prípravu hlavných jedál a hlavných jedál.
5. Long Red Florence... Mäkká červená cibuľa má sladkú chuť podobnú šalotke. Konzumujú sa čerstvé a omáčky sa tiež pripravujú z nich. Táto odroda nie je vhodná na dlhodobé skladovanie.
6. Red Baron... Veľké červené cibule majú štipľavú chuť a môžu sa dobre skladovať po dlhú dobu.

Z odrôd šalátu sú veľmi obľúbené červené cibule Redmate a Furio, ako aj Gardsman, ktorý má dlhé biele stonky, a odroda White Lisbon pre skleníky, ktorá sa vyznačuje vysokými výnosmi. A tiež odroda princa z Walesu, ktorá je trvalka. Podobne ako cibuľa Batun je veľmi vetvená a jej lístie sa často používa ako pažítka.

Pórová alebo perlová cibuľka zo Stredozemného mora

Ľudia o tomto luku vedeli už dávno, v dobách starovekého Ríma, Grécka a Egypta. Tento dvojročný list má kopijovité listy, na povrchu ktorých je voskovitý kvet. Tieto doštičky sa skladajú pozdĺž centrálnej žily ako podobné cesnakovým, ale sú väčšie. Táto rastlina je veľmi náročná na pôdnu vlhkosť a starostlivosť.

šalotka

Tento druh skorého dozrievania sa pestuje na Strednom východe av Strednej Ázii. Žiarovky môžu byť farbené bielou, žltou alebo fialovou. Táto cibuľa sa udržuje dobre a je vnorená. U francúzskych kuchárov je veľmi obľúbený, pretože má pomerne slabú cibuľovú príchuť a vytvára najúžasnejšie omáčky. Populárne odrody:

1. picasso... Dužina cibule je ružová a má vysokú chuť.
2. Žltý mesiac... Táto odroda skorého zrenia je odolná voči streľbe a udržuje sa veľmi dobre.
3. Golden Gourmet... Veľké žiarovky majú vysokú chuť. Odroda sa udržuje veľmi dobre.

Pažítka alebo pažítka

Táto cibuľa sa pestuje na celom európskom území. Mladá rastlina sa používa čerstvá na prípravu šalátov a zrelé výhonky sa používajú na výrobu koláčových náplní. Pikantné listy sú navonok podobné listom cibule, ale sú menšie. Tento druh je odolný voči mrazu, škodcom a chorobám.

Sladká cibuľa

Tento druh sa pestuje v Číne, kde sa z neho pripravujú rôzne ázijské jedlá, obzvlášť dobre sa hodí k rybám a sójovej omáčke. Jeho ploché listy majú silnú cesnakovú vôňu. Kvitnutie je pozorované po dobu 2-3 rokov, veľkolepé medonosné kvetenstvo má veľkosť 50 až 70 mm a tiež veľmi príjemnú vôňu.

Vrstvený luk

Tento druh sa pestuje aj v Číne. Z tejto cibule sa pripravujú šaláty, prílohy a koreniny. Nakladaná cibuľa je vynikajúca a podáva sa spolu s tukovými mäsami. Tento druh sa od ostatných líši tým, že obsahuje omnoho viac fytoncíd a vitamínov.

Cibuľa

Existujú 3 odrody: japonský, čínsky a kórejský batun. Je obľúbený v ázijskej kuchyni, kde sa používa na varenie vo woku, pridáva sa tiež k marinádam alebo šalátom s rybami alebo morskými plodmi. Takáto japonská a kórejská cibuľa má jemnejšiu chuť.

Starnutie luku

Vo voľnej prírode sa vyskytuje v juhovýchodnej Ázii. Používa sa na prípravu jedál kórejskej národnej kuchyne a čerstvá sa pridáva do šalátov, polievok a kimchi.

Pustený luk alebo slizový luk

Táto trvalka sa nachádza v prírode v európskej časti Ruska a Sibír.Má viskóznu šťavu podobnú hlienu, čo vysvetľuje jej názov. Tieto cibule sú veľmi chutné a odolné voči mrazu a chorobám. Ploché šťavnaté pláty doštičiek lineárneho tvaru majú jemnú chuť. U tohto druhu nie je vytvorená cibuľka. Tento produkt sa považuje za diétny produkt a konzumuje sa v čerstvom stave, ako aj z konzervovaného jedla.

Popri týchto druhoch sa pestujú cibuľky Regel, Suvorov, obilia, obří alebo gigantické, modré, medvedie, šikmé, Aflatunské, Christophe alebo Hviezda z Perzie, vyklenuté alebo divoké, žlté, karatavské, guľaté alebo paličky, Macleanove, krtek alebo sicílske alebo Medový cesnak atď.

šalotka Cibuľa cesnak Jarný cesnak pór Príprava semien korenia na siatie sadeníc reďkev Zoznam najlepších odrôd paradajok reďkev