Bylinná ročná rastlinná uhorka alebo bežná uhorka (Cucumis sativus) je druh rodu Uhorka čeľade tekvica. Táto zeleninová plodina je medzi záhradníkmi po celom svete veľmi obľúbená. Názov tohto typu pochádza z gréckeho slova „aguros“, ktoré sa prekladá ako „nezrelé“. Na etymologickej úrovni za týmto názvom je predstava, že plody takejto rastliny sa konzumujú v nezrelej zelenej forme, napríklad v porovnaní s paradajkami, ktoré sa nejedia nezrelé. Táto rastlina sa pestuje viac ako 6 000 rokov. Vlasťou tohto druhu je India, dnes sa táto kultúra stále vyskytuje vo voľnej prírode na úpätí Himalájí. V Biblii sa spomína uhorka, ktorá sa nazýva „zelenina Egypta“. Túto kultúru pestovali najprv starovekí Gréci, potom Rimania, v strednej Európe sa uhorky za čias Charlemagne stali veľmi populárne. V Rusku sa táto kultúra pestovala už v roku 1528, čo bolo známe z poznámok nemeckého veľvyslanca v moskovskom štáte Herberstein.
obsah
Vlastnosti uhorky
Húževnaté hrubé výhonky uhoriek sú dlhé asi 200 cm, ktoré končia fúzy, ktoré zachytia na podložke. Päťlisté lístkové platne majú tvar srdca. Šťavnaté, temperamentné, polyspermous ovocie má smaragdovo zelenú farbu, jeho štruktúra je typická pre tekvicu. Odrody sa líšia veľkosťou a tvarom plodu. Sú to 95 percent vody a tiež obsahujú nasledujúce stopové prvky užitočné pre ľudské telo: železo, horčík, fosfor, vápnik a vitamíny - C, B1, B2, provitamín A. Šťava tohto ovocia sa považuje za štruktúrovanú tekutinu, ktorá dobre odstraňuje toxíny a toxíny a má priaznivý vplyv na ľudské telo. Takéto ovocie obsahuje jód v zlúčeninách, ktoré sa v tele ľahko absorbujú.
Pestovanie uhoriek zo semien
Výsevné pravidlá
Ak sa uhorky pestujú prostredníctvom sadeníc, potom po presadení do otvorenej pôdy začnú prinášať ovocie o pol mesiaca skôr a rodenie sa skončí neskôr. Výsev uhoriek pre sadenice sa uskutočňuje v apríli. Ak sú semená správne skladované, zostávajú životaschopné 8 až 10 rokov, ale najvyšším výnosom je semeno staré 3 alebo 4 roky.
Na siatie sú vhodné iba veľké semená s plnou hmotnosťou, ktoré by sa mali počas 4 týždňov nachádzať v blízkosti vyhrievacích zariadení v mieste, kde je teplota približne 25 stupňov. Ak sú semená hybridnými odrodami, nemusia sa zahrievať. Pri príprave semien pred výsevom by sa mala zahrnúť aj dezinfekcia semien. Na to sú semená potrebné 60 minút. namočte do infúzie pozostávajúcej z 30 gramov cesnakovej vlákniny a 100 gramov vody. Dezinfikované semeno sa musí umiestniť do navlhčeného tkaniva na opuchnutie, takže by malo ležať dva dni na teplom mieste pri teplote asi 20 stupňov. Potom sa na 2 dni vyberú na chladničku určenú na zeleninu.
Výsev pripravených semien by sa mal uskutočňovať v plastových nádobách alebo rašelinových nádobách, ktorých výška by mala byť od 10 do 12 centimetrov. Poháre sa musia naplniť pôdnou zmesou pozostávajúcou z pilín, humusu alebo rašeliny (1: 2: 2). 10 litrov takéhoto substrátu sa musí kombinovať s 1,5 lyžice. l. nitrofosfát a 2 lyžice. l. drevný popol. Do 1 pohára je potrebné vložiť jedno semeno, ktoré by sa malo vyliahnuť do tejto doby. Pri sejbe sa semeno musí umiestniť tak, aby jeho výlevka smerovala nahor, potom počas klíčenia kôra zo semena zostane v substráte. Semeno nepotrebuje hlboké sadenie, musí byť pokryté iba tenkou vrstvou substrátu, ktorého hrúbka by mala byť od 0,5 do 1 cm. Potom je substrát starostlivo navlhčený a jeho povrch je zhora pokrytý papierovou doskou, po ktorej sa plodiny odstránia na teplé miesto (z 22 do 28 stupňov). Sadenice môžu byť transplantované do otvorenej pôdy po 20-30 dňoch. Ak boli semená zasiate do rašelinových tabliet alebo rašelinových kvetináčov s priemerom od 41 do 44 centimetrov, v tomto prípade môžu byť vysadené do diery spolu s nádobou, je pravda, že uhorky reagujú na transplantáciu veľmi negatívne.
Ako sa starať o sadenice
Sadenice uhoriek sa musia zalievať, kŕmiť a potápať včas (ak sa pestujú v spoločnom obale). Takéto sadenice potrebujú umelé osvetlenie. Keď sa sadenice objavia, bude potrebné ich zmeniť na chladnejšie miesto: od 20 do 22 stupňov vo dne a od 15 do 16 stupňov v noci. Rastliny budú potrebovať ďalšie osvetlenie, na to používajú poľnohospodárske alebo žiarivky, v takom prípade sa sadenice nerozťahujú.
Počas tvorby 2 pravých listových platní v uhorkách sa musia kŕmiť, preto sa do substrátu musí pridať živinová zmes pozostávajúca z 1 litra studenej vody (asi 20 stupňov), v ktorej sa musí rozpustiť 1 lyžička lyžice. nitroammophos. 1 až 2 dni pred presadením uhoriek do otvorenej pôdy by sa mali kŕmiť výživnou zmesou pozostávajúcou z 1 vedra vody, 10 gramov draselného hnojiva, 15 gramov močoviny a 40 gramov superfosfátu. Tento objem zmesi stačí na pár metrov štvorcových.
Sadenice je potrebné správne zalievať, pričom tento postup sa vykonáva iba raz za 7 dní. Uhorky sa veľmi zalievajú vodou a potom sa musí prebytočná tekutina vypustiť. Preto sa odporúča, aby šálky boli umiestnené na palete. Ak rastliny rastú rýchlo, ale transplantácia sa v blízkej budúcnosti neplánuje, potom v prípade potreby do nádoby pridajte trochu substrátu, čím sa rastliny stanú odolnejšími.
Vyberte pravidlá
Ako už bolo uvedené vyššie, takáto rastlina reaguje extrémne negatívne na presádzanie a zber, v tomto ohľade skúsení záhradníci odporúčajú na pestovanie takýchto sadeníc vyberať šálky alebo tablety destilované rašelinou. Ak sadenice rastú v spoločnej nádobe, musia sa potápať, robia to počas vytvárania 2 pravých listových doštičiek v rastlinách. Pred začatím zberu by sa mali sadenice hojne zalievať, až potom sa rastliny opatrne vytiahnu a pokúsia sa opustiť zeminu na koreňoch. Sadenice sa potom vysadia v samostatnej nádobe, pričom koreňový systém a časť výhonku musia byť uložené v substráte. Za týmto účelom sa v pôdnej zmesi uskutoční prehĺbenie, takže sa semenáčik pri výsadbe ponorí do klietkových lalokov. Okolo vysadenej rastliny by mal byť substrát zhutnený veľmi dobre, v dôsledku toho by nemalo byť ľahké vytiahnuť ho z pôdy. Počas odberu by sa choré a zakrivené vzorky mali zlikvidovať. Musíte si tiež uvedomiť, že tento postup pomáha oddialiť vývoj uhoriek o 5-7 dní. Za vhodných poveternostných podmienok sa dobre vyvinuté sadenice môžu ponoriť priamo do otvorenej pôdy naraz na trvalé miesto. Alebo sa odporúča vysádzať rastliny do pohárikov rašeliny a potom, keď príde čas, môžu byť sadenice transplantované na trvalé miesto na otvorenom teréne spolu s kontajnerom.
Vytvrdzovanie uhoriek sa začína 7 dní pred transplantáciou do otvorenej pôdy. Aby sa to dosiahlo, sadenice sa musia každý deň premiestňovať von niekoľko hodín, zatiaľ čo najskôr potrebujú ochranu pred nárazmi vetra a prievanom. Dokonca ešte pred výsadbou sa odporúča postrekovať rastlinu roztokom epínu alebo imunocytofénu na profylaxiu.
Pestovanie uhoriek doma
Uhorky sa môžu pestovať aj v izbových podmienkach, zatiaľ čo na siatie sa používajú odrody, ktoré nevyžadujú opeľovanie, takže je najľahšie umiestniť stredne veľké alebo kríkové uhorky na parapet. Také hybridy ako Claudia a Marinda, ako aj odrody: Domashny, Rytova, Masha, Komnatny, Marfinsky, Bianka, doma dobre rastú.
Ak chcete získať úrodu čerstvých uhoriek pre nový rok, mali by ste začať siatie semien v posledných októbrových dňoch, a ak sú potrebné do 8. marca, potom by sa mali siatie uskutočniť v januári. Od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky a do dozrievania prvých plodov, zvyčajne trvá 45 až 50 dní.
Semená uhoriek si vyžadujú prípravu pred výsevom. Na tento účel je potrebné dezinfikovať slabým roztokom draslíka mangánu ružovej farby, semená sa v ňom udržiavajú 15 až 20 minút. Potom sa osivo opláchne tečúcou vodou.
Pripravené semená sa rozložia do samostatných pohárov s priemerom 60 - 80 mm. Vrstva expandovaného ílu alebo hrubozrnného piesku by sa mala umiestniť do prázdnej pohára na dne, potom sa naplní ľahkým substrátom nasýteným živinami, ktorý sa musí kombinovať s hnilobou organickou hmotou. Odborníci v tomto prípade odporúčajú kúpiť substrát špeciálne navrhnutý pre sadenice uhoriek. Keď sú šálky plné, pôdna zmes v nich sa musí preliať čerstvo prevarenou vodou. Keď pôda vychladne, pripravené semená sa musia umiestniť na jej povrch, na vrch sa pokryjú navlhčenou gázou a potom sa nádoby prenesú na parapet, ktorý sa nachádza vo východnej alebo južnej časti miestnosti. Plodiny musia byť vybavené dennou teplotou vzduchu od 22 do 26 stupňov a od 17 do 22 stupňov v noci, pričom potrebujú ochranu pred prievanom. Gáza pokrývajúca semená by sa mala vždy uchovávať vo vlhkom substráte.
O niekoľko dní neskôr by na semenách v nádobách malo narásť klíčky, po ktorých by sa mala v strede pohára vytvoriť diera do hĺbky 10 mm.Semeno sa umiestni do semena, ktoré sa posype tenkou vrstvou pôdy. Zakryte nádobu navrch filmom alebo listom papiera, aby ste zabránili nadmernému odparovaniu vlhkosti. Akonáhle sa sadenice objavia, prístrešok sa musí odstrániť. Aby sa nerozťahovali, musia zabezpečiť ďalšie osvetlenie, ale ak to nie je možné, musia sa uhorky umiestniť na chladnejšie miesto: od 13 do 15 stupňov v noci a od 15 do 17 stupňov počas dňa.
Rastlina by sa mala zalievať včas, to po vyschnutí vrchnej vrstvy substrátu. Sadenice počas vytvárania tretej skutočnej doštičky by sa mali postupne ponárať do jednotlivých kontajnerov, ktoré by mali byť dostatočne priestranné, na to môžete použiť vedrá alebo hrnce s priemerom približne 25 centimetrov. Zber by mal byť uskutočňovaný v zamračenom dni, potom musí byť rastlina chránená pred priamym slnečným žiarením dva alebo tri dni. Po nájdení prvých vaječníkov by sa rastliny mali kŕmiť, preto sa používa infúzia popola. Na jej prípravu budete potrebovať 1 liter horúcej vody a 100 gramov drevného popola, zmes sa má vylúhovať 24 hodín, potom sa používa na zalievanie pôdy v nádobách.
Keď bočné procesy rastú na centrálnom riase, je potrebné ich stlačiť. Jeden krík by nemal mať viac ako dve riasy, zatiaľ čo potrebuje povinný podväzok. Najlepšie je použiť hrubú sieťovú konštrukčnú sieť ako oporu, ktorá sa musí pritiahnuť cez okno, keď rastie, biče sa zachytia pomocou tykadiel. Zalievanie by sa malo vykonávať po vyschnutí vrchnej vrstvy substrátu, tento postup sa vykonáva skoro ráno alebo večer, pričom sa používa vlažná voda s teplotou 27 až 30 stupňov. Je mimoriadne dôležité správne zalievať takúto kultúru, pretože stojatá voda v pôde môže viesť k hnitiu koreňového systému, ak kríky nemajú vlhkosť, uhorky budú mať horkú chuť.
Po objavení sa ovocia by nemalo byť povolené ich zarastanie a potom sa tvorba a vývoj nasledujúcich uhoriek bude vyskytovať oveľa rýchlejšie.
Výsadba uhoriek na otvorenom priestranstve
Aký čas zasadiť
Výsadba sadeníc uhorky na otvorenej pôde by sa mala vykonávať iba po raste najmenej 3 alebo 4 pravých listových platní, zatiaľ čo pôda by sa mala zahriať na teplotu 20 - 24 stupňov a malo by sa stanoviť aj teplé počasie. Čas na výsadbu uhoriek na otvorenej pôde spravidla pripadá na druhú polovicu mája.
Na pestovanie tejto plodiny je potrebné zvoliť slnečnú oblasť, ale uhorky môžete pestovať na tienistom mieste a musí mať tiež spoľahlivú ochranu pred nárazmi vetra. Ak hrozí v noci nebezpečenstvo mrazu alebo prudký úder za studena, transplantované sadenice musia byť pokryté fóliou, zatiaľ čo kovové oblúky musia byť inštalované v celej posteli a na ne by sa mal položiť krycí materiál. Dokonca aj priamo pri dierach pozdĺž postele je potrebné vykopať hrubú sieťku alebo nainštalovať mrežu, pozdĺž nej vyrastú uhorky.
Vhodná pôda
Na pestovanie uhoriek je vhodná dobre odvodnená pôda s vysokým obsahom živín a malým obsahom dusíka. Ak je pôda kyslá, musí sa pred výsadbou uhoriek vápniť. Všeobecne platí, že táto kultúra môže rásť na akejkoľvek pôde, ale najvhodnejší je substrát pozostávajúci z humusu, trávnika, rašeliny a pilín, ktorý sa berie v pomere (1: 1: 6: 1). Je dôležité, aby bola pôda dobre zahriata a uvoľnená. Preto je pre takúto rastlinu potrebné vytvoriť vysoké postele, ktorých výška by mala byť asi 25 centimetrov.Postele by mali byť nasmerované z východu na západ, zatiaľ čo na juh by nemali mať veľmi veľký sklon. 24 hodín pred výsadbou sadeníc sa musí vyrobené lôžko preliať roztokom síranu meďnatého (1 lyžička látky sa odoberie na 1 vedro veľmi horúcej vody). Na 1 meter štvorcový miesta sa používajú 3 litre takejto zmesi. Uhorky by sa nemali pestovať v oblasti, kde sa predtým pestovali melóny, cuketa, lagenária, tekvica, melón, cuketa a ďalší členovia rodiny tekvíc. Paradajky, kapusta, zelený hnoj alebo cibuľa sú dobrými predchodcami takejto plodiny.
Pravidlá vylodenia
Pretože koreňový systém takejto rastliny je nerozvetvený, musí sa počas presádzania aplikovať zmes živín. Na tento účel je potrebné urobiť v lôžkach otvory, ktorých hĺbka by mala byť približne 0,4 ma medzi nimi by mala byť zachovaná vzdialenosť 0,6 m. Do otvoru by sa mala naliať vrstva pôdy, ktorá sa musí zmiešať s humusom alebo kompostom. Potom sa do nej naleje živná pôda nezmiešaná s hnojivom. Sadenice sa musia vysádzať spolu s kúskom zeminy alebo sa rastlina umiestni do otvoru spolu s rašelinovým hrncom. Otvor by mal byť zakrytý zeminou a potom je potrebné zalievať, pričom sa vezme 3 litre vody na 1 krík. Potom, ak je to potrebné, povrch postele by mal byť pokrytý vrstvou mulča (sekaná tráva alebo rašelina), je schopný prilákať dážďovky na miesto, ktoré môže obohatiť pôdu o humus. Ak je to žiaduce, namiesto toho môže byť povrch medzi radmi pokrytý čiernym krycím materiálom, čo zníži množstvo vlhkosti odparenej z vrchnej vrstvy pôdy a tiež mierne zvýši teplotu substrátu.
Pestovanie uhoriek v skleníku
Na získanie skorých uhoriek by sa mali pestovať v skleníku, preto sa odporúča používať hybridy určené na použitie v interiéri, napríklad: Mravec, Marinda, Twixi, Halley, Murashko, Bidretta a Buyan. Aby mohli uhorky rásť veľmi skoro, odporúča sa, aby sa v skleníku vyrábali kompostovacie lôžka nazývané „teplé“ alebo postele hnoja - „horúce“. Ak je čerstvá krava, je z nej potrebné v skleníku položiť vysoké lôžko. Musí byť na vrchu pokrytá vrstvou výživnej pôdy, ktorej hrúbka musí byť najmenej 25 centimetrov. Pôda by mala byť napojená veľmi dobre, potom semená sú rozmiestnené na svojom povrchu, zatiaľ čo tam by mali byť 4 kusy na 1 meter štvorcový pozemku, nič viac. Pri výseve hybridov by sa semená nemali pripravovať. Musia byť pochované v pôde len 10 - 20 mm, na záhradnom lôžku sa potom inštalujú podporné oblúky a na ne sa musí položiť svetlý krycí materiál. Pretože hnoj dobre zahreje pôdu, prvé sadenice by sa mali objaviť asi za tri alebo štyri dni. Cez deň musíte vetrať uhorky, preto musíte na chvíľu zvýšiť prístrešok.
Teplota vzduchu a pôdy v skleníku je potrebné monitorovať, faktom je, že sa s počasím môže veľmi meniť. Aby rastlina normálne rástla a vyvíjala sa, musí mať teplotu vzduchu 18 až 30 stupňov. Ak je skleník teplejší ako 30 stupňov, bude to viesť k tomu, že kríky zhoria. Uhorky v skleníku môžu potrebovať ďalšie osvetlenie.
Bez hnoja sa záhradné lôžko v skleníku dá zložiť zo záhradného kompostu. Pretože pôda na záhrade nebude v tomto prípade veľmi teplá, odporúča sa na siatie použiť klíčené semeno, ktoré sa musí vysádzať priamo do rašelinových tabliet alebo pohárov. V oblastiach s chladným podnebím sa odporúča produkovať kusy hnoja v skleníku, v oblastiach s relatívne teplým podnebím sú tiež vhodné komposty. V budúcnosti by sa o kríkové uhorky malo zaobchádzať rovnako ako o uhorky pestované na otvorenom poli.
Starostlivosť o uhorky
Prvé dni po presadení sadeníc uhoriek do otvorenej pôdy sa musia často napojiť a zatieniť pred priamym slnečným žiarením. Počas silného za studena sa uhorky budú musieť zakryť. Je potrebné poznamenať, že keď teplota klesne na 15 stupňov, kríky začnú rásť pomalšie, pri teplotách nižších ako 10 stupňov sa prestanú úplne vyvíjať. Po zalievaní kríkov sa odporúča uvoľniť povrch pôdy v dierach, ako aj schovať rastliny samy, ale malo by sa to robiť veľmi opatrne, pretože ich koreňový systém sa nachádza v hornej vrstve zeme. Ak je pozemok mulčovaný, zníži sa tým počet uvoľnení, buriny a zalievania. Pri pestovaní v otvorenej pôde sa odporúča pritlačiť kríky na 5 alebo 6 listovú dosku, čo povedie k stimulácii rastu bočných rias.
Ako zalievať
Pred tým, ako kríky začnú kvitnúť, by sa mali zavlažovať 1krát za 5-7 dní, zatiaľ čo na 1 meter štvorcový pozemku je potrebné odobrať 3 až 6 litrov vody. Po kvitnutí uhoriek by sa ich zalievanie malo častejšie, a to raz za 2-3 dni, zatiaľ čo množstvo vody by sa malo zvýšiť na 6 až 12 litrov na 1 meter štvorcový pozemku. Kríky je potrebné zaliať vlažnou (asi 25 stupňov) dobre usadenou vodou, malo by sa to urobiť skoro ráno alebo večer. V prípade, že je tekutina zle absorbovaná do pôdy, musí byť jej povrch medzi radmi prerezaný vidlicou do hĺbky 10 až 15 centimetrov, voda by mala zvlhčiť pôdu do hĺbky 20 až 30 centimetrov.
Voda by mala byť vyliata pod koreň, pričom sa snaží zabrániť tomu, aby spadol na povrch listových dosiek. Aby sa zabránilo erózii pôdy prúdom vody a vystaveniu koreňového systému, na zavlažovanie by sa mala používať zavlažovacia kanvica s rozbočovačom. Polievanie je pre takúto plodinu veľmi dôležité, rastliny by sa mali napojiť tak, aby voda v pôde nestagnovala, pretože to vedie k vývoju plesňových chorôb. Ak kríky pociťujú nedostatok tekutín, plody budú mať horkú chuť. Z tohto hľadiska by sa polievanie malo vykonávať iba v prípade potreby.
Ako uviazať uhorky
Pestujte túto plodinu na otvorenej pôde dvoma spôsobmi: vertikálnym alebo horizontálnym. Existuje niekoľko vertikálnych podväzkov, z ktorých niektoré sú exotické a vtipné. Napríklad kríky sa môžu pestovať v polyetylénových vreckách, pod čiernym filmom, v dierovaných sudoch alebo v chate.
Keďže táto rastlina je liana, musí sa zviazať. Tento postup pomáha šetriť priestor, uľahčuje zber ovocia a tiež zabraňuje rozvoju niektorých chorôb. Počas vytvárania 3 alebo 4 skutočnej listovej platne sa kríky musia začať priviazať k podložke, spravidla to robia takmer okamžite po presadení sadeníc uhoriek do otvorenej pôdy.
Kríky môžete zviazať aj zvisle a vodorovne. Pri horizontálnom podväzku je potrebné na konci a na začiatku radu nainštalovať stĺpy, dosahujúce výšku asi 2 metre, medzi nimi ťahať niekoľko radov drôtov alebo povrazov, ktoré musia byť veľmi silné, pozdĺž nich rastú biče. Pri vertikálnom spôsobe podväzku sa na záhradné lôžko inštaluje štruktúra v tvare písmena P. Na jeho vytvorenie sa do zeme vykopú 2 silné zvislé podpery, medzi hornými bodmi sa vytiahne drôt, a preto sa musia zviazať laná, ktoré sa ovinú okolo výhonkov kríkov. Tieto laná by sa mali s rastom výhonkov ťahať nahor, ale nemali by sa ťahať príliš pevne. Namiesto lana sa odporúča zobrať široké stuhy, ktoré sú vyrezané z tkaniny, čoho výsledkom bude, že kríky nebudú zranené nárazmi vetra.Bič musí byť chytený za slučku vyrobenú z lana pod prvou alebo druhou doskou.
Bushova formácia
Keďže uhorky sa delia na odrody s miernym, silným alebo obmedzeným bočným vetvením, musí sa to zohľadniť pri výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstve. Zvislosť kríkov priamo ovplyvňuje vzdialenosť, ktorá by sa mala medzi nimi udržiavať. Čím je odroda menšia, tým menšia je vzdialenosť medzi kríkmi. Odrody so silným vetvením potrebujú postupnú a včasnú tvorbu. Najprv, keď majú kríky iba 3 alebo 4 listové platne, bude potrebné vystrihnúť všetky formované vaječníky a nevlastné syry na štvrtý list, čo prispeje k vytvoreniu silnejšieho koreňového systému. Po vytvorení 8 doštičiek na rastline by sa všetky výhonky mali odstrániť z výhonkov od štvrtého do ôsmeho listu, s výnimkou jedného, zatiaľ čo ďalšia vetva za ňou sa musí zovrieť. Tento postup sa opakuje po dobe od ôsmeho do dvanásteho listu, zatiaľ čo je potrebné nechať pár vaječníkov a odrezať zvyšnú bočnú vetvu. Po prerezaní by Bush mal mať tvar obráteného smreka, čo zlepší vstrebávanie živín a vývoj, a tento postup tiež pomôže získať lepšiu a bohatšiu úrodu.
Kŕmenie uhoriek
Aby boli kríky zdravé a ovocie veľké, budú potrebovať pravidelné kŕmenie. Počas jednej sezóny by sa uhorky mali kŕmiť v priemere 6 až 8 krát. Prvýkrát sa rastliny kŕmia po rozkvitnutí kríkov. Medzi nasledujúcimi obväzmi by sa mala vykonať prestávka 14 dní.
Na kŕmenie môžete použiť organické hnojivá. Kríky najlepšie reagujú na kŕmenie roztokom mulleínu (1:10) alebo vtáčieho trusu (1:25), zatiaľ čo na 1 meter štvorcový pozemku sa odoberajú 4 až 6 litrov zmesi živín. Vrchný dresing sa vykonáva po zalievaní, pričom je potrebné vyskúšať, aby hnojivo nespadlo na výhonky alebo lístie. Počas ostrého chladu by sa malo všetko kŕmenie zastaviť, pretože uhorky pri nízkych teplotách nemôžu normálne absorbovať výživné látky.
liečba
Uhorky pestované na otvorenej pôde môžu byť často postihnuté hubovými chorobami, preto je veľmi dôležité včas vykonávať preventívne ošetrenie kríkov, čo pomôže zvýšiť ich odolnosť voči takýmto chorobám. Existuje účinná ľudová metóda, ktorá pomáha zvyšovať odolnosť danej kultúry voči rôznym chorobám. Najskôr na to pripravte roztok, skombinujte žiarivo zelenú alebo jód s vodou v pomere 2: 1, potom potiahnite dolnými 10 centimetrov stoniek kríkov. Ak sa takéto spracovanie uskutoční včas, kríky už nebudú potrebovať postrek fungicídnymi prípravkami. Aby sa zabránilo hnilobe, kríky uhoriek musia byť ošetrené roztokom jódu (10 miligramov na 1 vedro vody).
Choroby a škodcovia
Uhorky môžu byť postihnuté rôznymi chorobami a na kríkoch sa usadzuje rad škodcov. Ak sa o túto kultúru staráte nesprávne, môžu ju zasiahnuť tieto choroby: antracnóza, bakterióza, ascochitóza, verticilóza, múčnatka (pravá a nepravá), čierna noha, čierna pleseň, šedá hniloba, olivové a hnedé škvrny a kruhová mozaika. Takíto škodcovia sa tiež môžu usadiť na kríkoch uhoriek, ako sú: vošky, háďatká koreňové, medveď, kopček, výhonok, tabakové strapce, roztoče a drôty. Slimáky môžu byť veľmi škodlivé aj pre uhorky.
Aby ste sa zbavili chorôb alebo škodlivého hmyzu, ktorý ovplyvnil takúto rastlinnú plodinu, neodporúča sa používať chemické látky, najmä pri tvorbe a vývoji ovocia. Existuje mnoho populárnych receptov, ktoré sa už dlho používajú na ošetrenie uhoriek.
Zber a skladovanie uhoriek
Zber ovocia z uhoriek by sa mal vykonávať pri dozrievaní. Hneď, ako kríky začnú prinášať ovocie, bude potrebné plody zozbierať najmenej raz za dva dni, inak zarastené a zažltnuté uhorky skomplikujú proces vytvárania mladých zelentov. Pri zbere ovocia musíte vytiahnuť všetky tie uhorky, ktoré majú nepravidelný tvar. Úroda dostatočne často povzbudí pestovanie ďalších nových plodov. Spravidla sa konzervujú zeleniny s veľkosťou 8 až 12 centimetrov a solia sa plody s veľkosťou 8 až 18 centimetrov a na prípravu šalátu si môžete vziať uhorky väčšej veľkosti. Ako často sa bude zber vykonávať, pomôže regulovať počet zelentov na požadovaný účel. Napríklad, ak zbierate uhorky každý deň, potom zelené rastliny vhodné na konzerváciu rastú veľmi rýchlo a ak ich zbierate 1 krát za pár dní, potom sa zvýši počet plodov použitých na morenie. Keď prejdú prvé mrazy, bude potrebné z kríkov odstrániť všetky zelené lístky.
Zber sa uskutočňuje skoro ráno alebo večer, malo by sa tak urobiť tak, aby stopka zostala na riase, v tomto ohľade by sa greeny nemali ťahať alebo ťahať, ale odrezávať. Ak ovocie rastie v hĺbkach kríkov, potom ho zbierate, musíte skúsiť, aby sa výhonky uhoriek nezvrátili. Ošklbané greeny by nemali zostať na slnku, musia sa okamžite odstrániť na tienisté miesto, kde by malo byť chladné.
Takéto ovocie nie je možné skladovať príliš dlho, v tomto ohľade ich mnoho záhradníkov vyzdvihuje a konzervuje, takže zásobuje zimu. Ak však dodržiavate špeciálne pravidlá, greeny môžu zostať čerstvé po dobu 7-14 dní. Môžu sa teda zložiť do veľkej panvice, ktorá je naplnená vodou, kde môžu ležať až 1,5 týždňa. V tomto prípade musí byť panvica pevne uzavretá vekom, nezabudnite tiež každý deň vymeniť vodu v nádobe. Ďalším spôsobom je odobrať vajíčko biele a trochu ho poraziť. Na výslednú hmotu je potrebné dôkladne natrieť umyté greeny. Počkajte, kým bielkovina nevyschne a ovocie uložte. Uhorky spracované týmto spôsobom sa môžu uchovávať 7 dní aj mimo chladničky.
Ak máte letnú chatu alebo žijete v dedine, môžete takúto zeleninu uložiť do hlbokého potoka, ktorý v zime nezmrazuje. Za týmto účelom sa ovocie s hustou šupkou umiestni do suda, ktorý je ponorený do tečúcej vody. To udrží greeny čerstvé až do polovice zimy.
Druhy a odrody uhoriek s fotografiami a názvami
Uhorky majú veľa odrôd, ktoré sa podľa účelu delia na konzervy, šaláty a univerzálne. Konzervované odrody zahŕňajú tie, v ktorých plody majú tenkú pokožku a vysoký obsah cukru, čo je veľmi dôležité pri morení a morení. V zeleninových odrodách šalátov je pokožka hrubšia a tvrdšia, neumožňuje marináde a soľanke preniknúť do ovocia. Takéto čerstvé uhorky sú však chutnejšie ako konzervované ovocie. Zelentsa univerzálnych odrôd sa používa na výrobu šalátov aj na morenie.
Populárne konzervované odrody: Business, Brigantina, Rodnichok, Obľúbené, Voroněž, Zasolochny, Urozhainy 86, Spoľahlivé, Nezhinsky miestne, Konkurent, Kaskáda. Najpopulárnejšie šalátové odrody: Adam, pôvab, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Syntéza, Rzhavsky local. Univerzálne odrody: bocian, epilog, Marinda, Regia, Duet, cruise, žeriav, farmár, strelec, morská uhorka, Khabar atď.
Všetky odrody sa tiež delia podľa času zrenia:
- zavčas - dozrievanie za 32 až 45 dní;
- priemerné zrenie - dozrievanie trvá 40–45 dní;
- neskoro - doba zrenia od 50 dní alebo dlhšie.
Skoré zrelé hybridy a odrody: Lilliput, Pôvabný, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Odrody stredného dozrievania: Picas, športovec, Stepnoy, Solnechny, jednota, Ďaleký východ 27, konkurent, Topolek. Odrody neskorého dozrievania: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Tajomstvo, Čínske lezenie, Jar, Čínsky zázrak, Parížsky, Svokra.
Táto kultúra sa tiež delí na hybridy a odrody. Pri rozmnožovaní semenami nie sú hybridné uhorky schopné zachovať odrodové vlastnosti materskej rastliny. Odrody odrôd si zároveň zachovávajú svoje odrodové vlastnosti aj po niekoľkých generáciách. Hybridné rastliny však prinášajú oveľa skoršie a hojnejšie plodiny, ktoré sa tiež skladujú dlhšie a začínajú žltnúť oveľa neskôr ako odrodové uhorky. Z tohto hľadiska sú semená odrodových uhoriek v porovnaní s hybridy omnoho lacnejšie. Populárne hybridy: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, obchod, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, lastovička, verní priatelia atď.
Stále sú všetky odrody takejto kultúry rozdelené podľa typu opelenia na samoopelené a včelie opelenia. Odrody opeľované včelami sa používajú na pestovanie na otvorenej pôde. Patria sem: atlét, Žuravlenok, Zastolny, pôvabný, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, konkurent, Casanova, Nugget, lastovička atď. tiež v skleníku zahŕňajú tieto odrody: Adam, Aelita, Stella, Juventa, ruský štýl, Romance, Piknik, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, Biely anjel atď.
Podľa veľkosti ovocia sa delia na uhorky siahajúce najviac 80 mm a do uhoriek šalátového typu, ktoré sa konzumujú čerstvé. Odrody chované nemeckými chovateľmi sa týkajú uhoriek, napríklad: Adam, Pôvabný, Othello, Libelle atď.
Plody sa tiež delia podľa charakteru povrchu na veľké hľuzy a malé hľuzy. V tomto prípade môžu byť tŕne umiestnené na povrchu zelentov natreté čiernou alebo bielou. Odrody šalátu bieleho tŕňa zahŕňajú: Emerald Stream, čínske hady a čínsky tepelne odolný. Odrody solených čiernych tŕňov: slávik, pravý plukovník, solenie, lilliput, vodnár atď.
Pre milovníkov exotiky sa vytvorili aj neobvyklé hybridy a odrody, napríklad:
Čínske dlhé uhorky
Dĺžka výhonkov je asi 350 cm a dĺžka zelentsov je 40 - 90 cm. Takéto ovocie má vysokú chuť a odrody samotné sú vysoko výnosné, nenáročné a veľmi ľahko pestovateľné. Najpopulárnejšie sú tieto odrody: Čínsky zázrak, Čínsky dlhoplodý, Čínska farma, Čínska biela, Smaragdový potok, Lio Ming, Čínsky odolný voči chorobám.
Arménske uhorky
Majú mimoriadne nezvyčajný vzhľad. Dĺžka rebrovaných zelentov je asi pol metra a ich hmotnosť môže dosiahnuť 1 kg. Sú pokryté belavými striebornými plesňami. Pazúry môžu mať dĺžku až 400 cm a sú vhodné na pestovanie vonku aj v interiéri. Populárne odrody sú: Strieborný melón, Bogatyr biela, Mel he Flehu-ozus.
Talianske uhorky
Táto skupina odrôd dostala taký názov kvôli tomu, že sa narodila vďaka talianskym chovateľom. Vzhľad takýchto plodov je podobný zeleninám patriacim k arménskym odrodám, takže majú rebrovaný tvar. Farba šupky priamo závisí od odrody a je svetlozelená, napríklad v odrode Tortorello (Watermelon) je jej chuť podobná uhorke a vodnému melónu. Zelenty môžu mať tiež tmavozelenú farbu, ktorá sa po určitej dobe nahradí žltooranžovou farbou, napríklad odroda Barrese, ktorá má príchuť melónu.
Krištáľové jablko
V Anglicku boli chovatelia schopní vytvoriť neobvyklý hybrid, ktorého plody sa veľmi podobajú citrónom, ale chutia ako obyčajná uhorka. Hrozba takejto rastliny môže dosiahnuť dĺžku 600 cm.
Biele uhorky
Takéto odrody s dlhými výhonkami sú vhodné na pestovanie vonku aj v interiéri. Sú vysoko odolné voči chorobám a teplu. Veľmi jemné ovocie má nasladlú chuť a je asi 20 centimetrov dlhé, je však potrebné pamätať na to, že vyrastá veľmi rýchlo. Populárne odrody: talianska biela, snežný leopard, nevesta, snehobiela, biely anjel, tri biele listy.
Melotria surová (mini uhorka)
Táto dekoratívna liána je trvalka, pochádza z Afriky. Olistenie má jasne zelenú farbu, ktorá zostáva nezmenená až do októbra. Zelentsy dosahujú iba priemer 25 mm, smerom von sú podobné malým melónom, ktoré majú chuť uhoriek. Môžu sa jesť čerstvé alebo použité na morenie alebo morenie.
Momordica (indická uhorka)
Táto uhorka je vhodná na pestovanie doma aj na otvorenom poli. Listy kríkov sú veľmi efektívne. Kvety majú bohatú žltú farbu a jazmínovú vôňu. Podlhovasté kopcovité greeny sú natreté v tmavozelenej farbe, ktorá sa nakoniec zmení na bohatú oranžovú. Zrelý zelený list sa otvára a stáva sa podobným krokodílom, ktorý otvoril ústa, preto sa nazýva aj „krokodílová uhorka“.
Uhorka Trichozant
Táto tekvica je pomerne populárna v juhozápadnej Ázii. Je odolný voči chorobám a nenáročný. Dĺžka valcového ovocia je 1,2 m, krčí sa ako hadi. Farba ovocia je zelená, ale časom sa zmení na oranžovú. Kvety sú podobné ľahkým snehovým vločkám s priemerom 40 mm.
Červená uhorka tladiant pochybná
Toto víno, ktoré pochádza z juhovýchodnej Ázie, je trvalé, jeho riasy sú dlhé asi päť metrov. Listové doštičky v tvare srdca sú zelenkavej farby. Bohaté žlté kvety majú podobný tvar ako tulipány. Malé plody sú vhodné na morenie a morenie. Plody dlhšie ako 15 centimetrov však sčervenajú a sú veľmi sladké a pripravuje sa z nich vynikajúci džem.
Antiliánska anguria
Na riasech, dosahujúcich asi 400 cm na dĺžku, rastú listy listov melónu. Malé plody vážia asi 30 - 50 gramov, majú chuť uhoriek a používajú sa na konzervovanie. Táto uhorka sa často pestuje ako okrasná rastlina.
