petržlen

Bylinková dvojročné petržlenová rastlina (Petroselinum) je malý rod patriaci do čeľade zelerovitých (Umbelliferae). Táto rastlina pochádza z ostrova Sardínia. Prvá zmienka o ňom bola nájdená v staroegyptských papyroch: podľa povesti táto kultúra vyrastala z krvi, ktorá vytekala z očí Horusa, syna boha Osirisa, ktorý bol vytiahnutý zlým sadom. V prírodných podmienkach sa táto bylina vyskytuje na pobreží Stredozemného mora. Koreňová a listová petržlen sa pestuje v južnej časti Kanady a na severe štátov, ako aj v celej kontinentálnej Európe okrem Škandinávie. Koreňová petržlen je medzi záhradníkmi najobľúbenejší, pretože tvorí koreňovú zeleninu a produkuje tiež zelenú zeleninu.

Funkcie petržlenu

Petržlen je bylina, ktorá môže byť jednoročná alebo dvojročná. Jeho stonka je vzpriamená a krídla sú dvojité alebo trojité. Okvetné lístky kvetov v tvare srdca sú žltozelené alebo belavé, niekedy majú na spodku bledočervený odtieň. Ovocie je oválne a priečne lisované.

Táto kultúra je odolná voči vlhkosti a mrazu. Klíčenie semien sa pozoruje pri teplote 1–5 stupňov, zatiaľ čo sadenice vydržia mrazy až na -9 stupňov. V tejto súvislosti nie je potrebné v oblastiach s miernymi, mrazivými zimami na jeseň extrahovať koreň takejto rastliny z pôdy.

Koreňová petržlen

Počas prvého roku rastu kríky vytvárajú listovú ružicu a koreňovú zeleninu, ktorá vyzerá ako mrkva, je vyfarbená do svetlo žltej alebo bielej farby. A v druhom roku kríky dávajú semená. Korene petržlenu majú liečivé vlastnosti, pomáhajú chrániť zrak, hojiť rany, posilňujú ďasná a stimulujú obličkovú aktivitu. Obsahujú soli draslíka, železa a fosforu. Táto koreňová zelenina sa používa ako korenie, pridáva sa do polievok a nakladaných uhoriek, ako aj do marinád pri konzervovaní.

Petržlen listový

Petržlen listový netvorí koreňovú plodinu, má dobre rozvinutý a rozvetvený koreňový systém. Zelenina takejto rastliny sa pridáva do šalátov a používa sa aj ako korenie pre ryby a prvé jedlá. Takéto zelené jedlá sa nekonzumujú iba čerstvé, ale tiež sušia a mrazia, ak sa takáto petržlenová vata uchováva správne, môže si zachovať užitočné látky až 12 mesiacov. Táto kultúra sa stále široko používa v kozmetike, ako aj v tradičnej a ľudovej medicíne.

Výsadba petržlenu vonku

Aký čas zasadiť

Petržlen sa môže pestovať prostredníctvom sadeníc alebo zasiať priamo do pôdy, zatiaľ čo druhá metóda je obľúbenejšia u záhradníkov. S pomocou sadeníc sa takáto rastlina pestuje iba v určitých regiónoch. Výsev osiva na otvorenej pôde sa vykonáva od polovice do konca apríla a môže sa vykonávať aj na jeseň, konkrétne od polovice októbra. Aby bola petržlen na stole počas leta, odporúča sa výsev pomocou dopravnej metódy: raz za 15 dní až do posledných dní v júli.

Vhodný priestor na siatie by mal byť slnečný, zatiaľ čo pôda musí byť voľná, nie príliš vlhká, ľahká a bohatá na živiny. Najlepšie zo všetkého je, že takáto kultúra rastie na ľahkej piesočnatej hline alebo ílovitej pôde s pH 6,5 až 7,0. Pokiaľ ide o výsev petržlenu, odborníci neodporúčajú výber lokality s vysokým hladinou podzemnej vody. Ak neexistuje iné miesto na pestovanie, musíte si urobiť vysoké postele. Na mieste môžete pestovať petržlen po týchto plodinách: cibule, paradajky, cuketa, tekvica, zemiaky, kapusta a uhorky. Zlí predchodcovia sú predstaviteľmi rodiny Umbrelly, napríklad: mrkva, petržlenová vňať, zeler, fenikel, koriander, kôpr atď. Petržlen s nimi však môže rásť, napríklad v tej istej oblasti môžete pestovať mrkvu a petržlen, kôpr a petržlen, koriandrom a petržlenom atď. Môžete ho tiež pestovať v rovnakej oblasti s uhorkami, strukovinami a paradajkami.

Pravidlá vykládky

Ak je siatie takejto rastliny plánované na jar, príprava lokality sa musí uskutočniť na jeseň. Ak sa výsev osiva vykonáva pred zimou na jeseň, bude potrebné pripraviť miesto najmenej 15–20 dní pred dňom výsevu. V prípade koreňovej (krmoviny) petržlenu je nevyhnutné pridať do pôdy hnoj, ale to sa robí asi 12 mesiacov pred zasiatím takejto plodiny pred pestovaním predchodcu. Listová (zelená) petržlenová rastlina na hnoji dobre rastie. Počas výkopu lokality na jeseň by sa malo do pôdy pridať 4 až 5 kilogramov hnoja (kompost) na 1 meter štvorcový. Ak je pôda chudobná, pridá sa k nej okrem organických hnojív aj komplex minerálov, ale musí sa to urobiť na jar pri príprave lokality na siatie. Ak sa plánuje zimný výsev takejto rastliny, musí sa do pôdy súčasne pridať organická hmota a minerály. Keďže suché semená klíčia veľmi pomaly, odporúčame ich používať počas 30 minút. ponorte do vody, potom sa semeno vysuší, až kým sa nezačne rozpadať.

Na pripravenej ploche by sa mali vytvoriť drážky s hĺbkou 10 - 15 mm, pričom šírka medzi nimi by mala byť asi 0,5 m. Drážky by sa mali vyliať hojne vlažnou vodou a po úplnom vstrebaní sa semená vysiať. Drážky musia byť zakryté zeminou, po ktorej je stlačená. Prvé sadenice sa spravidla objavujú po 15–20 dňoch. Na jeseň sa na siatie používajú suché semená, potom sa povrch záhrady pokryje vrstvou mulča (humusu alebo rašeliny).

Pestovanie sadenice petržlenu

Ako vysiať semená petržlenu na otvorenom priestranstve je podrobnejšie opísané vyššie.V niektorých prípadoch sa však takáto rastlina pestuje v sadenice. Pred začiatkom sejby sa semená musia namočiť do vody, kde musia zostať 24 hodín, čo im umožní očistiť éterické oleje, ktoré spomaľujú klíčenie. Semeno sa potom musí vložiť do vlhkej handričky. Potom, čo sa objavia biele klíčky, sa semená vysejú po ich vysušení, až kým nevytekajú. Vyberanie sadeníc by sa malo vykonávať po tom, ako sa v nich začnú tvoriť dve pravé lístkové platne, na tento účel používajú rašelinové hrnce. Po uplynutí 8 týždňov od výsevu semien sa sadenice koreňovej petržlenovej rastliny musia vysadiť na otvorenej pôde. Je vysadený spolu s kvetináčmi av závislosti od odrody je medzi kríkmi udržiavaná vzdialenosť 7-15 centimetrov. Pri výsadbe sadeníc petržlenu v listoch by sa medzi nimi mala zachovať vzdialenosť najmenej 20 centimetrov. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť asi 0,5 m. V takom prípade sa príprava miesta musí vykonať vopred.

Pestovanie petržlenu na parapete

Aby sa pestovala petržlen v izbových podmienkach, mala by byť vysiata rovnakým spôsobom, ako je opísané vyššie, na tento účel sa používajú sadenice na sadenice naplnené zmesou zeminy z vermicompostu, ako aj kokosové vlákno, ktoré je umiestnené na hornej časti drenážnej vrstvy. Semenný materiál si vyžaduje prípravu semenného lôžka. Za týmto účelom sa umiestňuje do nádoby s vodou na dva alebo tri dni, ktorá sa musí vymieňať dvakrát denne. V takom prípade by sa semená mali dezinfikovať 2 hodiny pred výsevom ponorením do slabého roztoku manganistanu draselného. Semená musia byť zakopané do pôdnej zmesi nie viac ako 5 mm, potom je povrch substrátu pokrytý voľnou zeminou, pričom hrúbka vrstvy by mala byť asi 10 mm. Potom sa škatuľa vyberie na tmavé miesto. Aby sa sadenice objavili čo najrýchlejšie, mali by byť nádoby na vrchnej strane pokryté fóliou alebo sklom, súčasne je však potrebné plodiny pravidelne vetrať a včas odstrániť kondenzát z povrchu prístrešku.

Keď sa prvé sadenice objavia po 15–20 dňoch, musí sa nádoba s plodinami premiestniť na parapet. Keď sadenice dorastú, je potrebné ich riediť, pričom vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť najmenej 40 mm. Optimálna teplota vzduchu pre pestovanie petržlenu je od 15 do 20 stupňov. Ak je miestnosť chladnejšia, rast rastlín sa spomalí a v teplom sadenice vyschnú. Aby sa sadenice normálne pestovali, potrebujú dlhý deň svetla. Ak je kratšia, ako je potrebné, petržlen bude potrebovať ďalšie umelé osvetlenie, preto musí byť umiestnená žiarivka vo vzdialenosti 0,6 m. Po asi 6 týždňoch sa môže prvá plodina pozbierať. Keď výška vetvy dosiahne 10–12 centimetrov, v prípade potreby ju môžete vyzdvihnúť a použiť na varenie, zatiaľ čo časť stonky z 1/3 listových dosiek by mala zostať v nádobe.

Na pestovanie vo vnútorných podmienkach sa odporúča používať skoré odrody, v tomto prípade sa prvá úroda uskutočňuje o pol mesiaca skôr ako pri pestovaní neskorých a stredných odrôd. Najčastejšie sa takéto zelené odrody pestujú na parapete ako: Astra, Ruská hostina, Fitness, Korálky, Zelené perly, Ranná sviežosť, Gloria atď.

Ako pestovať z koreňovej zeleniny

Tento spôsob pestovania petržlenu vám umožňuje počkať, až sa objavia sadenice. V posledných októbrových dňoch, pred začiatkom mrazu, musí byť petržlenová krava odstránená zo zeme s koreňmi dlhými asi 50 mm a šírkou asi 40 mm. Na dezinfekciu sadenice musíte použiť silný roztok mangánu draselného, ​​na jej spodnej časti je potrebné vytvoriť drenážnu vrstvu, na ktorú sa naleje pôdna zmes pre fialky.Korene tejto rastliny, ktoré sa vykopali v záhrade, by sa v nej mali vysádzať takmer blízko seba, zatiaľ čo nad povrchom substrátu by mali stúpať iba apikálne púčiky. Pôdna zmes musí byť mierne zhutnená a dobre napojená, potom sa nádoba prenesie na nevyhrievanú verandu alebo na izolovaný balkón. Rastliny musia byť opatrené miernym zalievaním a po objavení zelených klíčkov sa nádoba prenesie do dobre osvetlenej a teplej (asi 20 stupňov) miestnosti. Mladé rastliny budú potrebovať ďalšie osvetlenie v zamračený deň. Keď sa začne aktívny rast zelenej hmoty, malo by sa častejšie a hojnejšie zalievať. Ak sa všetko urobí správne, do sviatkov Silvestra porastú čerstvé voňavé zelené lístky.

Ako zalievať

Pestovanie petržlenu v interiéri si vyžaduje systematické mierne zalievanie. Substrát v nádobách by nemal vyschnúť a nemalo by sa dovoliť stagnácii vody v pôdnej zmesi. Takúto rastlinu zavlažujte každý deň miernym množstvom vody pri izbovej teplote. Keď sa na povrchu substrátu objaví kôra, odstráni sa, preto je potrebné uvoľniť pôdnu zmes.

umelé hnojivo

Ak sa táto kultúra pestuje zo semien, potom sadenice budú potrebovať tekuté hnojenie, preto používajú hnojivo šetrné k životnému prostrediu, a preto by sa nemalo aplikovať viac ako dvakrát každé 4 týždne. Na tento účel môžete použiť organické látky alebo minerálne komplexné hnojivá, ktoré sa osvedčili.

Pertushka starostlivosť

Pestovanie takejto plodiny v otvorenej pôde je dosť ľahké. Za týmto účelom musia byť kríky nariedené, buriny, kŕmené, napojené a tiež uvoľnené včas po povrchu postelí. Na jar, keď je petržlen stále veľmi slabý, potrebuje špeciálnu ochranu pred burinou, pretože môže utopiť akúkoľvek kultivovanú rastlinu. V tomto ohľade je potrebné petržlen systematicky buriť, zatiaľ čo buriny by sa mali odstraňovať z radov aj z uličiek. Odporúča sa vykonať tento postup 24 hodín po daždi, alebo keď bude lôžko napojené, spolu s odstránením buriny sa musí uvoľniť aj povrch pôdy. Uvoľnenie zlepšuje vetranie koreňového systému kríkov.

Ako zalievať

Pri pestovaní na záhrade bude potrebné túto plodinu systematicky zalievať. Zároveň by sme mali venovať pozornosť skutočnosti, že odrody koreňov sú menej náročné na zalievanie v porovnaní s odrodami listov. Krmná petržlen sa vyznačuje svojou odolnosťou voči suchu, a preto bude potrebné ju počas vegetačného obdobia dvakrát zavlažovať. A zelené odrody potrebujú viac zalievania.

Podľa stavu listov na kríkoch môžete pochopiť, či rastliny potrebujú zalievať. Zalejte petržlen skoro ráno alebo večer, keď zapadne slnko. Na zavlažovanie musíte použiť studenú vodu, jej teplota by nemala byť nižšia ako teplota vzduchu. Preto je voda ponechaná na slnku na zahriatie. A ak používate vodu z vodovodu, musíte počkať, kým sa neusadí.

umelé hnojivo

Zelené odrody petržlenu potrebujú viac dusíka ako odrody koreňov, preto sa hnojenie počas vegetačného obdobia aplikuje 2-krát, preto sa používa soľnička (5 až 6 gramov látky na 1 meter štvorcový). Krmná petržlen potrebuje viac draslíka a fosforu, preto sa na jar musí na jeho kŕmenie používať plné minerálne hnojivo, zatiaľ čo v auguste sa musí do pôdy pridať 1 gram superfosfátu a 5 gramov draselnej soli na 1 meter štvorcový pôdy. Ak sa na jeseň aplikuje hnojivo obsahujúce dusík, môže to spôsobiť hromadenie dusičnanov v koreňovej plodine.

Čo zasadiť v oblasti, kde petržlen rástol

Miesto pestovania takejto plodiny nie je vhodné na pestovanie predstaviteľov rodiny Umbrelly.Nabudúce sa na tejto stránke môže pestovať petržlen a iné súvisiace plodiny až po 4–5 rokoch. Oblasť, v ktorej sa predtým pestovala petržlen, je vynikajúca na pestovanie cibule, zemiakov, hrachu, cesnaku, paradajok a fazule.

Choroby a škodcovia petržlenu s fotografiami a menami

Choroby petržlenu

Petržlen nie je vysoko odolný voči chorobám. Najčastejšie je takáto kultúra ovplyvnená nasledujúcimi chorobami:

Múčnatka

Ak je rastlina postihnutá takýmto hubovým ochorením, vytvorí sa na povrchu jej vzdušných častí sypký kvet takmer bielej farby. Ako sa choroba vyvíja, na tomto plaku sa objavujú čierne bodky, ktoré sú plodnicami huby. U takýchto kríkov je reprodukčná schopnosť značne narušená. Táto choroba sa vyvíja aktívne vo vlhkom počasí, ak dochádza k výrazným výkyvom teploty. Aby sa bojovalo proti tejto chorobe, musí sa po zbere plodiny petržlenu miesto očistiť od zvyškov rastlín, ktoré by sa mali zničiť. Potom sa pôda ošetrí roztokom Bayleton, pričom sa musia prísne dodržiavať pokyny.

pilier

Toto ochorenie prispieva k rozvoju chlorózy na okrajoch listových platní spodných vrstiev rastlín. V priebehu času sa okraj lístia sfarbí na červeno a celá doska potom získa túto farbu. V postihnutých kríkoch dochádza k zníženiu výskytu vírusu koreňových plodín, a preto sú horšie uložené. Príčinné príčiny tohto ochorenia listonožky sa šíria, zatiaľ čo prvé príznaky stĺpcového stĺpca sa objavujú v posledných dňoch júla alebo prvých v auguste. Na účely prevencie je potrebné okamžite zničiť čeľuste, ktoré sa usadili na mieste, odstrániť burinu včas, pravidelne vykopávať miesto a ošetrovať kríky herbicídmi.

Čierna hniloba alebo alteraria

Porážka takejto choroby sa môže vyskytnúť v obchode aj na záhrade. Keď sa choroba práve začína rozvíjať, jej príznaky sú podobné ako „čierna noha“: Bush má léziu koreňového goliera, keď choroba postupuje, je postihnutý celý kmeň, a to sa stáva pomerne rýchlo. Potom krík zožltne a zomrie. Ak je celá letecká časť petržlenu ovplyvnená čiernou hnilobou, môže sa choroba rozšíriť na koreňový systém. Príčiny ochorenia najčastejšie prenikajú do mikrotraumov, ktoré existujú na kríkoch (rezy, praskliny alebo škrabance), kde sa začínajú aktívne vyvíjať. Na účely prevencie je potrebné dodržiavať pravidlá striedania plodín a miesto musí byť očistené od zvyškov rastlín, ktoré by sa mali zničiť. Keď sa výška vrchov kríkov rovná 10 - 12 centimetrom, mali by sa postriekať roztokom Homa (na 1 vedro vody 40 gramov látky). V polovici letného obdobia, v blízkosti koreňových plodín na povrchu záhrady, je potrebné rovnomerne rozdeliť bariérové ​​činidlo (1 polievková lyžica látky sa berie na 1 meter štvorcový pozemku).

Petržlen Septoria alebo biela škvrna

Toto plesňové ochorenie postihuje listové stopky, lístie a výhonky. V polovici letného obdobia sa na spodných listových doštičkách vytvárajú škvrny hnedej farby, ktoré po chvíli zosvetlia, ale ich tmavá hranica nemení farbu. Ako choroba postupuje, sú tiež ovplyvnené horné listové platne. V priebehu času lístie zožltne a vyschne a stonky sa zlomia. V dôsledku toho je výnos petržlenu vážne ovplyvnený. Na konci vegetačného obdobia sa musia všetky zvyšky rastlín odstrániť z miesta, kým sa spália. Potom vykopú stránku. Na účely prevencie sa musí osivo pred výsevom zahriať na teplotu 45 až 50 stupňov. Vykonajte 2 ošetrenia na listoch v prvej dekáde júla s prestávkou 1,5 týždňa s roztokom Energen (20 kvapiek látky sa odoberie na 1 liter vody).

Hrdza

Porážka petržlenu s takýmto ochorením sa spravidla vyskytuje v prvých letných týždňoch.U chorých kríkov sa na morskom povrchu listových dosiek vytvárajú škvrny hnedasto-červenej farby, ktoré sa nakoniec vzájomne spájajú. Výsledkom je, že lístie sa s časom zmení na žlté, vyschne a stráca chuť. Na vyliečenie chorej rastliny bude potrebné rovnaké ošetrenie ako pri lézii bielych škvŕn.

Predčasné popálenie alebo cercospora

Na povrchu výhonkov a listov zasiahnutej kríky sa vytvárajú hnedé alebo bledožlté škvrny, ktorých priemer je približne 0,6 cm a majú nepravidelný tvar. Pri vysokej vlhkosti vzduchu sa na povrchu škvŕn objaví svetlošedý kvet. U chorých kríkov sa pozoruje spomalenie rastu, žltnutie a sušenie listov. Ochorenie sa vyvíja aktívne počas dňa, ak je počasie vlhké a teplé, rovnako ako aj počas hmlistých nocí a ak je ráno bohatá rosa. Ak sa choroba práve začína rozvíjať, bude potrebné túto oblasť postriekať roztokom zmesi Bordeaux (1%). Ak je to potrebné, takéto rozprašovanie sa uskutoční niekoľkokrát s prestávkou 10 až 12 dní. Naposledy je potrebné striekať kríky najneskôr pol mesiaca pred zberom.

Petržlen môže byť tiež postihnutý chorobami, ako sú: plsť a biela hniloba, peronosporóza (pleseň), žltá žltačka atď.

Petržlenové škodce

Na petržlenových kríkoch sa najčastejšie usadzujú nasledujúci škodcovia:

Mrkva ľalie

Tento malý škodca sa živí rastlinnou šťavou. Jeho larvy sa tiež živia petržlenovou šťavou, zatiaľ čo sa balia do listov a krík vyzerá ako froté. Aby ste sa zbavili ľaliového chrobáka, musíte striekať kríky dvakrát pomocou Iskry, Fitovermu, Iskry Bio alebo Karbofosu. Tieto ošetrenia sa vykonávajú v máji, keď sa vyskytuje hromadný vzhľad dospelých, ako aj v júli po vzniku lariev.

Stem nematode

Táto malá červ dosahuje dĺžku iba jeden a pol milimetra, zaisťuje kladenie vajíčok do tkanív tejto rastliny. Takýto škodca sa živí petržlenovou šťavou takmer v akomkoľvek štádiu vývoja, zatiaľ čo v postihnutých častiach kríka sa pozoruje spomalenie rastu, zakrivenie a smrť. Z preventívnych dôvodov sa musí semeno pri príprave osiva na siatie zohriať v termoske s horúcou vodou (asi 45 - 50 stupňov) po dobu jednej hodiny. Po zbere plodiny petržlenu bude potrebné vykonať hĺbkové vykopávanie. Musíte tiež dodržiavať pravidlá striedania plodín.

Mrkva lietať

Dĺžka takého škodcu je iba pol centimetra, má zelený odtieň. Táto muška preferuje mokré miesta. Ak sa usadí v záhrade s petržlenovou vňaťou, kríky budú mať vývoj vo vývoji a lístie sa zmení na purpurovo-červené, potom žlté a nakoniec odumrie. Ak petržlen rastie blízko mrkvy, pravdepodobnosť, že sa takáto muška usadí na kríkoch, sa výrazne zvýši, pretože tento škodca je priťahovaný mrkvovou vôňou. Na maskovanie silného zápachu mrkvy sa odporúča ošetriť kríky roztokom pozostávajúcim z 1 vedra vody, 1 lyžice. l. červený alebo čierny mletý korenie a 1 lyžička. tekuté mydlo. A môžete tiež pokryť povrch pôdy medzi radmi vrstvou zmesi pozostávajúcej z piesku a naftalénu (10: 1). Keďže sa takýto škodca berie na zimu do zeme, odporúča sa po zbere na jeseň vykonať hĺbkové vykopávanie.

Voška melónová

Tento škodca je všežravý. Spravidla sa objavuje na stránke v posledných júnových dňoch, zatiaľ čo v jednej sezóne môže dať až 10 generácií. Tento hmyz sa nachádza na morskom povrchu listových dosiek, stoniek a kvetov a nasáva šťavu z kríkov. Postihnutá rastlina prestane rásť a odumiera. Malo by sa pamätať aj na to, že vošky sa považujú za hlavný nositeľ rôznych nevyliečiteľných chorôb.Z preventívnych dôvodov je potrebné odstrániť všetky buriny v záhrade ihneď po ich vzhľade, orezať a zničiť žlté časti kríka a po zbere je nevyhnutné stránku hlboko vykopať. Ak sa napriek tomu vošky usadia na kríkoch, bude potrebné ich postrekovať akýmkoľvek roztokom mydla, napríklad: na 1 vedro vody môžete vziať 40 gramov pracieho mydla. V prípade potreby sa kríky striekajú trikrát alebo štyrikrát s prestávkou 5 dní.

Druhy a odrody petržlenu

Už bolo uvedené, že záhradníci pestujú 2 druhy petržlenu, a to list a koreň. Listová petržlen má dve odrody, a to kučeravé a hladké. Líšia sa od seba iba svojim vzhľadom. Všetky odrody tejto rastliny sú rozdelené podľa dôb dozrievania. Najpopulárnejšie odrody petržlenu budú opísané nižšie.

Hladké odrody petržlenu

1. gloria... Táto skorá odroda sa vyznačuje úrodnosťou a je určená na pestovanie na otvorenom poli, ako aj v skleníku. Rozeta je nízka a lístkové listy sú veľké a dlhé. Táto petržlen sa používa na čerstvé potraviny, ako aj na prípravu prípravkov na zimu.
2. Bogatyr... Táto plodná odroda je veľmi voňavá a po narezaní rýchlo rastie. Veľké listy s dlhými stonkami majú tmavozelený a trojuholníkový tvar. Doba dozrievania je 70–80 dní.
3. hamburger... Takáto odroda, ktorá bola vytvorená pred nedávnom, má priemernú výšku a voňavé, jemné lístie bohatej zelenej farby. Odroda dozrieva za 75 - 90 dní. Môže sa jesť ako sušené, tak čerstvé.
4. karneval... Odroda má vysoký výnos. Voňavé listy s dlhými stonkami stredne veľkých listov majú tmavozelenú farbu. Listy rastú pomerne rýchlo po rezaní. Keď sa sadenice objavia, pred zberom neuplynie viac ako 60 dní.

Medzi záhradníkmi sú obľúbenejšie odrody: taliansky gigant, zelený krištáľ, chutný, voňavá stena, Rosava, zelený koberec atď.

Kučeravé odrody listovej petržlenu

1. Mooskrause 2... Táto nemecká odroda, vyznačujúca sa kompaktnosťou, má silné vlnité voňavé lístkové listy tmavo zelenej farby. Po odstrihnutí mladé listy dorastú dlhšie ako 40 dní. Táto odroda je odolná voči suchu a mrazu.
2. bravo... Kríky majú zvislé dlhé výhonky, stačí ich jednoducho zozbierať. Veľmi vonné silné vlnité lístkové platne majú tmavozelenú farbu.
3. astra... Raná odroda s vysokým výnosom má vlnité lístkové platne, ktoré sú súčasťou hustých ružíc. Po odrezaní listov rastie v pomerne krátkom čase. Táto petržlen je určená na pestovanie v skleníku aj na otvorenom poli.
4. Esmeralda... Je to stredne zrelá odroda s rýchlo rastúcimi listami po rezaní. Kríky môžu vážiť až 50 gramov. Na výstupe je od 25 do 30 doštičiek s krátkym vrcholom.
5. Vánok... Výška ružice tak silnej odrody je asi 0,75 m, doba dozrievania je asi 80 dní. Jeden krík môže vážiť asi 60 gramov. Jemné listy po rezaní zostávajú dlho čerstvé.

Medzi záhradkármi sú veľmi obľúbené odrody, ako napríklad Frise, Curly, Triplex, Popoluška, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Odrody petržlenu koreňovej

1. cukor... Takáto skorá zrelá odroda sa vyznačuje výnosom. Husté belavo-sivé korene majú kužeľovitý tvar, dosahujú dĺžku asi 0,3 m a priemer asi 65 mm, ich hmotnosť je do 60 gramov. Chutné biele mäso má svetlo žltý stred.Od okamihu, keď sa sadenice objavia až do začiatku technickej zrelosti, trvá 85 až 100 dní.
2. Alba... Odroda neskorého dozrievania s vysokým výnosom. Lahodná koreňová zelenina váži asi 0,3 kg. Medzi výhody tejto odrody patrí aj absencia postranných koreňov v koreňových plodinách, ako aj ich vynikajúca udržiavacia kvalita.
3. Bordovician... Pri takejto neskorej odrode majú biele korene tvar podobný mrkvi, vážia asi 0,2 kg. Buničina je voňavá a biela. Ak sú korene správne uložené, budú mať vynikajúcu udržiavaciu kvalitu.
4. poddajný... Odroda stredne dozrievajúca je odolná voči mrazu a chorobám. Po objavení sadeníc dosiahnu technickú zrelosť za 130 dní. Dĺžka šťavnatej koreňovej zeleniny je asi 20 centimetrov.
5. Finálny... Priemerné odrody dozrievania sa líšia vo výťažku. Dĺžka koreňov je asi 23 centimetrov, ich hmotnosť je do 0,2 kg a tvar je podobný predĺženému kužeľu. Majú vysokú chuť.

Okrem týchto odrôd sú obľúbené napríklad: Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki a Roots, Berlinia a Pikantnaya.

Vlastnosti petržlenu: výhody a poškodzuje

Užitočné vlastnosti petržlenu

Čerstvé petržlenové listy obsahujú veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov, ktoré ľudské telo potrebuje. Je zaujímavé, že takáto kultúra už v starovekom Egypte stála za svoju váhu v zlate. Dnes je taká rastlina tiež veľmi populárna, používa sa v medicíne, vo varení a tiež v kozmetike.

Málokto vie, že zloženie zelene takejto rastliny obsahuje rovnaké množstvo karoténu ako v mrkve, zatiaľ čo vitamín C je v ňom približne rovnaký ako citrón. 50 gramov petržlenu obsahuje dennú dávku kyseliny askorbovej. Zloženie zeleniny obsahuje vitamíny A, C, B1, B2, B12, PP, ako aj kyselinu listovú, mastné kyseliny, horčík, fosfor, železo, draslík a vápnik. Vďaka týmto vitamínom a prvkom má petržlen priaznivé vlastnosti, a to:

• pomáha zlepšovať činnosť nadobličiek a štítnej žľazy;
• pomáha zlepšovať metabolické procesy v tele;
• pomáha posilňovať krvné cievy;
• má protizápalové účinky;
• pomáha spevňovať ďasná;
• pomáha zlepšovať metabolizmus kyslíka a stimuluje mozog;
• pomáha kontrolovať pocit sýtosti a chuť do jedla;
• priaznivo ovplyvňuje zrak;
• je účinný pri liečení chorôb močového a močového ústrojenstva a nefritídy;
• pomáha pri prekonávaní depresie, ako aj pri regenerácii.

Odvar, infúzia a šťava takejto kultúry majú liečivé vlastnosti. Šťava sa používa pri liečbe chorôb srdca, dýchacích ciest a očí. Počas liečby chorôb zrakového nervového systému je zmes petržlenovej a mrkvovej šťavy (1: 3) veľmi účinná. Zmes cesnaku a petržlenu má silný diuretický účinok a najčastejšie sa používa na normalizáciu vysokého krvného tlaku. Výrobky, ktoré obsahujú cesnak a petržlen, navyše pomáhajú stabilizovať hladinu cholesterolu a pôsobia tiež antivírusovo, odstraňujú toxíny z tela, znižujú zrážanie krvi a tiež sa používajú na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení.

Výťažok z tejto rastliny sa používa na výrobu krému s bieliacim účinkom, pretože táto bylina pomáha bieliť pokožku a odľahčiť vekové škvrny a pehy. Táto rastlina sa tiež používa na odstránenie opuchov, ošetrenie modrín a uštipnutí hmyzom a na zlepšenie zjazvenia fistúl a vredov.

Odvar, olej, extrakt a infúzia takejto liečivej rastliny sa používajú na liečenie ženských chorôb, napríklad bolesti počas menštruácie, nepravidelnosti menštruačného cyklu a tiež pomáhajú zlepšovať duševný a fyzický stav menopauzy.Lieky z petržlenu pomáhajú mužom eliminovať bolesť pri zápale prostaty a majú tiež celkový posilňujúci účinok.

Na prípravu petržlenového vývaru musíte vziať 2 lyžice. l. jemne nasekané korene takejto rastliny a skombinujte ich s 1 polievkovou lyžicou. čerstvo prevarená voda Zmes by mala vrieť iba 1 minútu, potom sa nádoba zakryje vekom a nechá sa vychladnúť. Vývar sa odporúča piť 3 krát denne pred jedlom, 1 - 2 lyžice. l, pomáha pri anémii, malárii, prostatitíde, črevných poruchách, zvýšenej produkcii plynu a používa sa na posilnenie imunitného systému.

kontraindikácie

Petržlen môže byť škodlivý, ak je konzumovaný vo veľmi veľkom množstve. Obsahuje myristicín, ktorého predávkovanie spôsobuje bolesti hlavy, halucinácie, nevoľnosť, nadmerné vzrušenie, chudnutie a svalové kŕče. Je lepšie odmietnuť užívať petržlenové výrobky počas tehotenstva, ako aj pacientom s oxalúriou, urolitiázou, zápalom močového mechúra a nefritídy. Počas dojčenia sa odporúča vylúčiť zo stravy aj petržlen, pretože obsahuje korenený éterický olej.

Ivan čaj (fireweed) majoránka kôpor Koriander (koriander) Bow na perie rozmarín Bazalka šťaveľa žerucha