Zelená cibuľa môže nielen vylepšiť vzhľad akéhokoľvek jedla, ale tiež ho saturuje vitamínmi potrebnými pre ľudské telo, najmä v zime a na jar. Napríklad vitamín C, ktorý ľudské telo toľko potrebuje počas nedostatku vitamínu, je skôr v zelenej cibuli ako v cibuli. Aby ste mali po celý rok po ruke chutné a zdravé zelene, určite by ste sa mali naučiť pestovať cibuľu na perie v skleníku alebo na parapete.
obsah
Vlastnosti zelenej cibule
Ak potrebujete získať veľa zelenej cibule, potom najlepším spôsobom, ako ich pestovať, je skleník. Ale v prípade, že ho potrebujete iba na varenie rôznych pokrmov, môžete ho vložiť do nádoby a umiestniť na parapet.
Človek začal pestovať cibuľu asi pred 5 000 rokmi, takže si je dobre vedomý, ako ju správne pestovať nielen na záhrade, ale aj vo vnútri. Zelená cibuľa na parapete sa môže pestovať vo vode (hydroponicky) alebo v substráte. Obe tieto možnosti sú pomerne jednoduché, ale stále existuje niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť najlepšie možné výsledky.
Nútenie cibule na perie (greeny)
Príprava na pristátie
Ak sa rozhodnete pestovať cibuľu na perie, potom je prvým krokom príprava sadivového materiálu. Za týmto účelom sú roztriedené a odstránia všetky žiarovky postihnuté chorobou, zdeformované a poranené. Skontrolujte každú žiarovku vhodnú na pestovanie, aby bola hustá, s lesklými stupnicami av žiadnom prípade by na nich nemala byť hniloba. Ďalej, horná časť každej z vybratých žiaroviek je odrezaná (1/4 celej žiarovky). Vďaka tomu sa vzduch rýchlo dostane do obličiek a v dôsledku toho sa greeny objavia v čo najkratšom čase. Ak sa na výsadbu používajú klíčiace žiarovky, nemusíte ich orezávať. Tiež, aby sa perie objavilo rýchlejšie, namočte materiál určený na pestovanie v teplej vode (od 35 do 38 stupňov), mal by tam zostať asi 12 hodín.
Ak pestujete cibuľu v pôdnej zmesi, musíte ju pripraviť.Podklad musí byť voľný. A najlepšie zo všetkých je, že cibuľa rastie v humuse, ktorý je kombinovaný s vermikulitom. Zoberte nádobu a do nej nalejte zalievaciu zmes vo vrstve 7 až 10 centimetrov, ale pred tým ju nezabudnite dezinfikovať. Za týmto účelom sa substrát vyleje horúcim roztokom mangánu draselného, ktorého farba by mala byť tmavo ružová. Potom sa vyleje veľmi studenou čistou vodou.
Pravidlá vykládky
Na získanie zelene sa cibule vysadia v nádobe pomocou mostíkovej metódy. Na tento účel sa umiestnia takmer tesne pri dodržaní vzdialenosti medzi nimi 10 - 20 mm. Položte žiarovku na spodok zeminovej zmesi a trochu ju zatlačte. Nie je potrebné ho pochovávať ani prehlbovať, pretože to môže spôsobiť hnilobu. Keď sa cibuľa vysadí, posypeme zmes vlažnou vodou.
Ak chcete pestovať cibuľu na perie vo vode, vezmite podnos, vložte doňho cibule a naplňte ju vodou. Asi po pol mesiaci porastú na cibuľkách zelené rastliny, ktoré sa dajú odrezať a použiť na varenie. Sledujte hladinu vody vo vani a podľa potreby ju doplňte.
Aký čas zasadiť
Priemerná rýchlosť nútenia pažítka je 15–20 dní. V skleníku a vo vnútorných podmienkach sa cibuľka pestuje na zeleni od októbra do apríla, na jar av lete sa pestuje na otvorenej pôde. Ak budete postupovať podľa určitých pravidiel, potom greeny na vašom stole budú neustále.
Pestovanie cibule na perie doma
Nádoba s cibuľou v nej vysadenou musí byť umiestnená na 7 dní v teple (od 25 do 30 stupňov). Keď je dĺžka pestovaných listových doštičiek 10 - 20 mm, výsadba sa prenesie na nevyhrievanú verandu alebo balkón. Rýchlosť rastu peria od tohto bodu bude závisieť od teploty vody použitej na zavlažovanie a vzduchu.
Ako sa starať
Cibuľa rastie najlepšie, keď je teplota vody 20 až 25 stupňov a teplota vzduchu je od 18 do 22 stupňov. Polievanie sa vykonáva 1-2 krát za 7 dní. Keď sa pestuje na perie, nemusíte kŕmiť cibuľu, pretože zelené odoberajú živiny z cibule. Keď listy dosiahnu výšku 25–35 centimetrov, môžete začať žatvu. Rezanie zelene sa vykonáva postupne, počnúc od okrajov, pretože rast lístia sa pozoruje od centrálnej časti banky. Ak cibuľky zasadíte systematicky raz za 15 až 20 dní, čerstvé bylinky na vašom stole budú neustále.
Pestovanie cibule na perie v skleníku
Cibuľa je vyháňaná pre perie v skleníkových podmienkach v októbri - apríli, na tento účel sa používa vzorka cibule, ktorá môže byť jednoročná alebo dvojročná. Nezabudnite pripraviť výsadbový materiál pred nalodením (ďalšie podrobnosti pozri vyššie).
Výsadba sa vykonáva mostíkovou metódou v škatuliach, do ktorých sa nalieva humus, rašelina alebo kompost. Cibule sú navrchu pokryté tenkou vrstvou rašeliny, takže sa na nej nevytvára pleseň. Po ukončení výsadby sa škatule umiestnia jeden na druhý a odložia sa do rohu.
Základné pravidlá starostlivosti
Kým sa neobjaví zeleň, sú výsadby vybavené nasledujúcim teplotným režimom: v noci - od 12 do 15 stupňov a počas dňa - od 18 do 20 stupňov. Zavlažovanie sa vykonáva iba vtedy, keď je to potrebné, zatiaľ čo skleník sa musí systematicky vetrať. Keď uplynie 10 až 12 dní, dĺžka listov bude 50 - 80 mm a u cibúľ vyrastú korene. Je potrebné poznamenať, že farba listov bude biela. V tejto fáze sa boxy umiestnia na stojany a teplota vzduchu sa zvýši na 20 - 22 stupňov, zalievanie sa od tohto okamihu vykonáva systematicky.
Aby mohlo perie rásť a vyvíjať sa v rámci normálnych limitov, denné svetlo by malo byť 12 hodín.Upozorňujeme, že svetlá používané na doplnkové osvetlenie musia byť umiestnené zvislo, iba v tomto prípade sa list nebude pokrčovať. Farba lístia sa v priebehu času mení z bielej na zelenú.
Po uplynutí dvoch dní po umiestnení škatúľ na stojany sa cibuľa podáva. Z tohto dôvodu sa povrch pôdy zmieša so suchým dusíkom (od 20 do 40 gramov dusičnanu amónneho na 1 meter štvorcový) a draslíkom (od 10 do 15 gramov chloridu draselného na 1 meter štvorcový) hnojivom. Počas zalievania hnojivá padajú do samotného substrátu. Rezné lístie sa môže vykonať po jeho dĺžke rovnej 35 centimetrom.
Pestovanie cibule pre zelených na otvorenom poli
Zimná výsadba cibule na perie
Zelená cibuľa sa môže pestovať aj na otvorenej pôde. V tomto prípade sa na výsadbu vyberajú žiarovky, ktoré dosahujú priemer 25–40 mm. Výsadba v pôde sa vykonáva koncom jesene, keď asi pol mesiaca zostane až do silných mrazov. Pred tým sa sadivový materiál pripraví, na tento účel sa spracuje s teplou vodou a vrchná časť sa odreže.
Cibuľky môžete zasadiť do zeme pomocou metódy mosta. Na tento účel sú umiestnené takmer vedľa seba, zdola dole. Sú kropené hornou vrstvou pôdy (od 20 do 30 mm). Na výsadbu môžete tiež použiť metódu pásky. V tomto prípade sú cibule vysadené v brázdach, pričom vzdialenosť medzi nimi by mala byť 10 - 40 mm, po ktorých sú pokryté pôdou. Riadok by mal byť v tomto prípade 10 - 20 centimetrov.
Pravidlá jesennej starostlivosti
Aby sa zabránilo zamrznutiu cibúľ v zimných mesiacoch, musí byť výsadba zhora na jeseň pokrytá vrstvou hnoja alebo humusu, ktorých hrúbka by mala byť najmenej 35 - 50 mm. S nástupom pružiny sa táto vrstva opatrne odstráni a cez výsadbu sa inštaluje filmový rám. Pred začiatkom silných mrazov sa postele pravidelne zalievajú vodou, takže pôda je po celý čas mierne vlhká. To je nevyhnutné, aby koreňový systém rástol v cibulkách.
Cibuľa na zeleno zo semien
Ak je to potrebné, zelená cibuľa sa môže pestovať zo semien, ktoré sú oveľa lacnejšie ako vybrané cibule, ale táto metóda vám nedovolí rýchlo získať zelenú zeleninu. Výsev semien trvalej cibule na zeleň sa uskutočňuje v lete alebo skôr v polovici júla. Miesto musí byť vykopané vopred, zatiaľ čo všetky potrebné hnojivá sú zavedené do pôdy. Vytvorte riadky, rovnomerne rozmiestnite semená a zakryte ich pôdou. Rozstup riadkov by mal byť 0,3 - 0,4 m. Potom, čo sadenice majú prvú listovú dosku, sa riedia. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 35 - 50 mm. Na konci jesene by mal byť povrch postele pokrytý slamkou alebo pokrytý vrstvou rašeliny. Na jar, hneď po roztopení snehu, na záhrade vyrastú čerstvé zelené lístky.
Odrody cibule na perie (greeny)
Aké druhy cibule sa pestujú na perie
Letní obyvatelia najčastejšie pestujú tieto druhy cibule na perie:
- Cibuľa (cibulová päsť alebo Tatar, alebo zima alebo piesok). Poskytuje rovnomernú zeleň. U odrôd jednoročných plodov sa kosenie zelene počas vegetačného obdobia vykonáva iba raz av trvalkách - 2 alebo 3 krát.
- Vrstvený luk (Kanadský alebo egyptský). Tento druh je jedným z najnáročnejších a najnáročnejších. Z hľadiska výnosu a kvality peria predčí cibuľu.
- pažítka (Dláto). Tento druh má pomerne vysoký výnos. Výška voňavých listov je asi pol metra, zostávajú jemné na dlhú dobu.
- Slizová cibuľa... Tento druh skorého dozrievania sa vyznačuje odolnosťou proti mrazu a produktivitou. Široké ploché doštičky majú jemnú textúru a jemný cesnakový zápach.
- pór (Perla). Tento typ je plodný. Jeho sukulentné doštičky so širokými listami sú veľmi podobné listom cesnaku.
- šalotka... Tento produktívny druh, ktorý sa vyznačuje svojou nenáročnosťou, má lístie, ktoré dlho nezmizne.
Najlepšie odrody cibule pre bylinky
Na perie sa pestujú odrody s mnohonásobnou cibuľou, ktoré tvoria veľké množstvo listov, a dokonca aj jedinými prapôvodnými - pestujú veľmi málo zelene. Najlepšie mnohorakostové odrody sú: Bessonovský, Rostovský, Spasský, Arzamasský, Strigunovský, Danilovský, Ryazanský atď.
Vlastnosti zelenej cibule: poškodenie a úžitok
Liečivé vlastnosti cibule
Už bolo povedané, že cibuľa obsahuje veľké množstvo makro a mikroelementov, ako aj vitamínov, a preto je veľmi užitočná pri nedostatku vitamínu, ktorý sa najčastejšie pozoruje v zime a skoro na jar. Odborníci tiež odporúčajú zahrnúť do svojej stravy pre ľudí trpiacich respiračnými chorobami ako všeobecné tonikum. Obsahuje veľa fytocídov, ktoré aktívne bojujú proti patogénnym baktériám a vírusom, účinne ich čistia v ľudskom tele a tiež v miestnosti, kde sa pestuje samotná cibuľa.
Zloženie takýchto zelenín zahŕňa chlorofyl, ktorý sa spolu s inými užitočnými látkami obsiahnutými v perí zúčastňuje na procese krvotvorby. Z tohto hľadiska sa odporúča pravidelne konzumovať túto zeleninu pre ľudí trpiacich anémiou. Cibulové listy tiež obsahujú éterické oleje, ktoré sú schopné vyrovnať sa s vírusmi a infekciami úplavice, záškrtu, tuberkulózy a angíny. Tieto oleje dezinfikujú ústnu dutinu a tiež pomáhajú normalizovať srdce.
Dokonca aj perie takejto zeleniny obsahuje zinok, dusík, vápnik, draslík, fosfor a horčík, ak to nie je pre ľudské telo dosť, začne vypadávanie vlasov a nechty sa stanú krehkými a olupujúcimi. Okrem toho sú v zeleni prítomné nasledujúce vitamíny:
- A (beta-karotén)... Tento silný antioxidant pomáha zlepšovať videnie a stav pokožky a posilňuje vlasy a nechty. Normalizuje srdce a chráni telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov.
- B1 (tiamín)... Tento vitamín sa podieľa na regulácii metabolizmu tukov, bielkovín a uhľohydrátov.
- B2 (riboflavín)... Pomáha neutralizovať toxíny, ktoré dráždia dýchacie cesty a udržiavajú reprodukčnú funkciu. Podieľa sa tiež na tvorbe červených krviniek.
- B3 (vitamín PP alebo kyselina nikotínová alebo niacín)... Odstraňuje prebytočný cholesterol z tela, posilňuje imunitný systém a zúčastňuje sa rozkladu tukov, bielkovín a uhľohydrátov.
- B9 (kyselina listová)... Podieľa sa na syntéze proteínov a reguluje činnosť nervového systému.
- C (kyselina askorbová)... Táto biologicky aktívna látka je silný antioxidant. Zúčastňuje sa na tvorbe hormónov a pomáha telu bojovať proti vírusom a baktériám.
- E (tokoferol)... Normalizuje činnosť reprodukčných orgánov mužov a žien. Podporuje omladenie tela, dodáva vlasom, nechtom a pokožke pružnosť.
kontraindikácie
Odborníci neodporúčajú zahrnúť do svojej stravy čerstvé cibuľové listy na ulcerózne ochorenia tráviaceho systému a na gastritídu s vysokou kyslosťou. Pre pacientov s hypertenziou je lepšie zdržať sa konzumácie veľkého množstva zelenej cibule, pretože zvyšuje krvný tlak. Pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému, ako aj pri bronchiálnej astme je potrebné postupovať opatrne pri používaní zelenej cibule a pri exacerbácii chorôb je lepšie ju úplne odmietnuť.
